Szokatlan cukkinilé

A cukkini gyakran megtalálható asztalunkon sült vagy sült. Különféle ételeket készítenek belőlük - zöldségpörkölt, téli saláták és még palacsinta is. De a cukkini levéről kevesen tudnak.

A cukkini juice előnyei

Egész zöldségként, és a gyümölcslé gazdag kémiai összetételű. Széles körű vitamint tartalmaz, beleértve az aszkorbinsavat, a retinolt, a B-vitaminokat, valamint számos mikro- és makroelemet, pektint. Ezenkívül az egészséges ital alacsony kalóriatartalmú és alacsony glikémiás indexű. Ezek a tulajdonságok teszik a tök levét hasznossá a cukorbetegség és azok számára, akik soványak akarnak maradni.

A cukkini ital pozitív hatással van az emésztőrendszerre. Segít javítani az emésztést és hashajtó hatású. Ezt elősegíti a nagyobb mennyiségű pektin, amely elősegíti a méreganyagok és a felhalmozódott méreganyagok eltávolítását. Különösen hasznos a cukkinital fogyasztása fogyókúra közben és idős korban, amikor az emésztési problémák relevánsak.

Vízhajtó hatásának köszönhetően a töklé csökkenti az ödéma kialakulásának valószínűségét, serkenti a veseműködést és normalizálja a víz-só egyensúlyt. Hasznos a szívizom aktivitására is, mivel csökkenti a szervezetben a rossz koleszterin mennyiségét.

A squash juice egyéb egészségügyi előnyei:

• Nyugtatja az idegrendszert és segít helyreállítani az erőt.
• Gyógyítja a bőrt, megfiatalítja és egészséges megjelenést kölcsönöz.
• Elősegíti a perisztaltikát és javítja az emésztési folyamatot, normalizálja a belek mikroflóráját.
• Vízhajtó hatása miatt tisztítja a testet.
• Segít csökkentse a testsúlyt a béltisztító és vizelethajtó hatás miatt.
• Alkalmas kiegészítő táplálásra kisgyerekek mivel nem hív allergiás reakciókés semleges ízű.
• Erősíti az immunvédelmet és normalizálja az anyagcserét, ami hasznos a szezonális megfázás idején.

A cukkinilé ártalma

Önmagában a töklé nem képes károsítani az emberi egészséget, de ennek ellenére vannak olyan tényezők, amelyek jelenlétében jobb korlátozni ennek a lé mennyiségét, vagy teljesen elutasítani. Például ne használja túlzottan. Az erő fenntartása és az életerő megszerzése érdekében napi fél pohár töklé elegendő. Ha Ön cukkini ital ismerője, akkor az ajánlott adag 300 ml-re emelhető.

Az ital megengedett szintjének túllépése emésztési rendellenességeket okozhat. Például hasmenés, bélfájdalom, hasi görcsök, károsodott víz-só anyagcsere.

Bizonyos esetekben a cukkinilé nem ajánlott. Ezek tartalmazzák:

• Gyomorfekély.
• A gyomor-bél traktus krónikus betegségeinek súlyosbodása.
• A máj, a vesék, az epehólyag vagy a gyomor gyulladásos folyamatai.

Hogyan készítsünk cukkinilét

A cukkinilé elkészítési folyamata meglehetősen egyszerű, de ahhoz, hogy ízletes és a lehető legegészségesebb legyen, a gyümölcsöket este szedni kell. Ekkor tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű tápanyagot. A betakarított gyümölcsöt azonnal fel kell használni ital készítéséhez.

A cukkini jól meg van mosva és meghámozva a héjastól és a magoktól. Ezt követően a cukkinit megfelelő méretű darabokra vágják, és átpréselik egy facsarón. Ha ez utóbbi nem áll rendelkezésre, használhat egy szokásos konyhai reszelőt is. Segítségével a cukkinidarabokat összetörik, majd gézen keresztül kinyomják.

A friss töklé elkészíthető későbbi felhasználásra. Ehhez három literenként 10 g citromsavat és 400 g cukrot adnak hozzá. A levet 5 percig forraljuk, steril üvegtartályokba öntjük, és ónfedelekkel feltekerjük.