Céklalé - egy szépségital

A répalé sok országban népszerű. A hasznos gyökérzöldségeknek több fajtája létezik, de az ember leggyakrabban rendes céklát használ. Abból finom vörös italt kapunk.

A répalé előnyei

A répalé kémiai összetétele vitaminokban gazdag. B-vitaminokat, tokoferolt, aszkorbinsavat, nikotinsavat, valamint nagyszámú különféle mikroelemet tartalmaz. Gyökérzöldségben és belőle származó gyümölcslében gyakorlatilag nincs zsír, viszont elegendő mennyiségű szénhidrát, élelmi rost, fehérje, pektin és szerves sav van.

A répalevet tisztítószerként használják az epehólyag, a máj és a vesék működésének javítására. Ezenkívül jól stimulálja a nyirok áramlását. A pektinek jelenléte miatt a céklaital hasznos a szervrendszerek megtisztításában a sugárzás és a nehézfémek jelenlététől.

Hasznos inni a céklából készített italt vérszegénység miatt, mivel sok vasat tartalmaz, ami emeli a hemoglobin szintjét és javítja a vér összetételét. Egy ízletes ital segítségével javíthatja az agy, az erek működését, valamint az általános egészségi állapotot. A répalé összetétele nitriteket tartalmaz, amelyek értágító hatásúak és normalizálják a vérnyomást.

Általában a répalé fogyasztása jó a stroke és a szívroham megelőzésében.

Nagy mennyiségű vitamin és nyomelem jelenléte miatt a céklaital hasznos az immunitás fokozásában, a bőr, a köröm és a haj állapotának javításában.

A nagy mennyiségű élelmi rost miatt a répalé hasznos az emésztőrendszer normalizálásához. Az ital hashajtó hatású, ezért székrekedés esetén különösen ajánlott inni.

A répalé elegendő mennyiségű jódot tartalmaz, amely a pajzsmirigy normális működéséhez szükséges. Ezenkívül javítja az idegrendszer működését, segít megszabadulni a stressz hatásaitól és normalizálja az alvást.

Alacsony kalóriatartalmú cukorrépa-ital esetén különösen ajánlott azt inni. fogyás emberek. Kiváló eszköz a felhalmozódott méreganyagoktól való megszabaduláshoz és a toxinok eltávolításához. Ezért a répalé ivásakor a folyamat karcsúsító gyorsabban megy.

A céklalé ártalma

A természetes céklaital összes előnyével együtt nem lehet megemlíteni annak lehetséges negatív hatásait az egészségre. Tehát nem mindenki tudja, hogy nem fogyaszthat azonnal frissen elkészített céklalyt. Számos olyan frakciót tartalmaz, amelyek hányingert és fejfájást okozhatnak. Ezért a friss gyümölcslének két órán át állnia kell, amely során a káros anyagokat semlegesítik. Főzés után azonnal öntse a gyökérzöldség levét egy üvegtartályba, és tegye hűtőbe. Pár óra múlva biztonságos lesz a használata.

A hígítatlan répalé hasmenést okozhat, ezért szokásból való ivása veszélyes. Ajánlatos a levet vízzel hígítani, vagy más zöldség- vagy gyümölcslével összekeverni.

Céklalé gyerekeknek

A zöldséglevek nagyon jótékony hatással vannak a gyermek egészségére, kiváló eszközei az immunvédelem erősítésének, helyettesíthetnek egyes gyógyszereket és kialakíthatják a megfelelő ízlési szokásokat. A répalé különösen hasznos székrekedésben és emésztési rendellenességekben szenvedő gyermekek számára.

A legjobb, ha ezt a levet hígított formában adják a babának, vízzel elkeverve, sárgarépa vagy almalé. Ez javítja a termék ízét és csökkenti a csecsemő belének hashajtó hatását. A kezdeti szakaszban a répalé mennyisége az egyéb összetevőkhöz viszonyítva nem haladhatja meg a 30% -ot. Amint a baba megszokja, növelni kell a répalé koncentrációját.

Nyolc hónapos kortól kezdheti a répalé etetését, de egyes esetekben a szakértők megengedik, hogy hat hónapos kortól adják a babának a réparétát. Először is elegendő néhány csepp céklalé, amelyet fél teáskanál sárgarépa vagy almalé hígít. Ilyen minimális adagban a gyümölcslé jobban hat a belekre, és a baba gyorsabban alkalmazkodik hozzá.

A céklalé ellenjavallatai

A céklaital meglehetősen erős hatással van a szervezetre, ezért számos ellenjavallata van. Ezek a következő feltételeket tartalmazzák:

• A kövek és a homok jelenléte a hólyagban. Céklaital elfogyasztásakor kövek mozoghatnak.
• Különböző vesebetegségek, például pyelonephritis, nephroticus szindróma és mások.
• Az oxálsav jelenléte miatt a céklalevet nem szabad inni köszvény és ízületi gyulladás esetén.
• A gyökérzöldségből származó gyümölcslé a vérnyomáscsökkentő tulajdonsága, ezért alacsony vérnyomásban szenvedő betegek, akiknél ez már a normálérték alatt van, ne igyák.
• A céklaital növeli a gyomornedv savasságát, ezért nem szabad inni a gyomor magas savasságával járó betegségek esetén.
• Az italban sok cukor van, ezért jobb, ha megtagadják azt cukorbetegségben szenvedő betegeknél.
• Olyan állapot mellett, mint a gyomorégés, jobb is megtagadni a répalevet.

Hogyan kell inni a répalevet

Egészséges embernek kis adagokban el kell kezdenie a cékla italt. Ellenkező esetben hányinger és fejfájás támadása lehetséges. Hígítatlanul egyszerre akár 100 ml-ig is inni lehet, de jobb, ha a felével nagyobb adaggal kezdjük, fokozatosan növelve a térfogatot. Ebben az esetben a kezelésre szolgáló italnak a javasolt sémának kell megfelelnie.

A répalé magas folsavtartalma miatt előnyös a terhes nők számára. Egész terhessége alatt ihat. A répalé első ivásakor annak mennyiségének egy nagy kanálnak kell lennie, a legjobb, ha a levét felére hígítjuk vízzel. Ezután meg kell növelni az adagot, így a mennyiség heti 100 ml-re nő.

Ha fogyni akar, akkor a levét ne vízzel, hanem más zöldséglével hígítsa. Ez az ital hatékonyan tisztítja a beleket és csökkenti az étvágyat. Fél órával étkezés előtt 50 ml-t kell inni. Ebben az esetben az ital időtartama nem haladhatja meg a 3 hónapot.

A ráktól való gyógyuláshoz hígítatlan répalevet kell inni. A legjobb ezt 20 perccel étkezés előtt megtenni, az adag nem haladhatja meg a 100 ml-t. Ha hányinger jön, akkor a lé mennyiségét felére kell csökkenteni.

Hogyan készítsünk céklalevet

Az egészséges ital elkészítéséhez csak kiváló minőségű friss gyökérnövények alkalmasak, amelyek a vágáson egyenletes telített színűek, fehér erek nélkül. A legjobb ízt gyümölcslé különbözteti meg a hosszúkás gyökérnövényektől.

Alaposan öblítse le a zöldséget, és negyedével vágja le a tetejét. A gyümölcslevet facsaróval sajtolhatja ki, miután a gyökértermést megfelelő méretű darabokra vágta. Ha nincs facsaró, akkor a céklát húsdarálóban tekerjük, vagy finom reszelőn reszeljük le. Ezután géz segítségével kinyomják a levet a zúzott alapanyagokból.

A frissen elkészített gyümölcslevet üvegtartályba öntjük és 2 órán át állni hagyjuk. A legjobb, ha erre az időre hűtőszekrénybe tesszük az italt. Ez idő alatt látni fogja, hogyan halmozódik fel a hab a lé felületén. El kell távolítani és el kell dobni. Pár óra alatt meg lehet inni egy gyökérzöldségből származó levet.

Az előre megfőtt répából kinyomhatja a levét. Az előzetes hőkezelésen átesett zöldségben lényegesen kevesebb káros vegyület van, és a védelme mindössze 20 percet vesz igénybe.