A legegészségesebb gabonafélék, amelyekkel barátkozni lehet

Az élelmiszeripar fejlődése oda vezetett, hogy olyan sok finom, de nem egészséges étel van, amely egyszerű szénhidrátokból és üres kalóriákból áll. Ennek eredményeként jelentősen lecsökkent a komplex szénhidrátok használata, amelyek hosszan tartó jóllakottság érzetét keltik és normalizálják az emésztőrendszert. Ezek a zabkása jótékony tulajdonságai.

A rizs zabkása előnyei

Az ázsiai és afrikai országokban a legnépszerűbb gabona a rizs. Lakóik mindennap fogyasztanak rizst ilyen vagy olyan formában. Sok szakértő úgy véli, hogy Délkelet-Ázsia lakói a rizs segítségével sokáig megőrzik a fiatalokat és a harmóniát. Hazánkban a rizskása az egyik legnépszerűbb étel gyermekeknek és felnőtteknek.

• A rizsgabona energiaértéke nagyban függ a fajtától, de átlagosan körülbelül 285 kcal. A viszonylag magas arány ellenére a rizs megfelelő főzéssel segít a fogyásban és más előnyökkel jár a szervezet számára.
• Főzés után a kész étel rizs kalóriatartalma 2 vagy akár 3-szor csökken. Ezért az ebből a gabonaféléből készült kása biztonságosan ajánlható étrendi táplálkozáshoz.
• A rizs összetett szénhidrátokkal látja el a testet, amelyek sokáig energiaforrást jelentenek.

• Ez a gabonafajta egyfajta abszorbens, amellyel alaposan megtisztíthatja a beleket és normalizálhatja az anyagcserét.
• A tejben megfőtt rizskását javasoljuk a csecsemők első kiegészítő táplálékaként használni. Ez az étel gluténmentes, így nem kell aggódnia az allergiák miatt, és nem szabad idegesítenie a babát.
• A rizskása alkalmazható hasmenés kezelésére, mivel érzéstelenítő tulajdonsággal rendelkezik. Ebből a célból a csecsemőknek gyakran tanácsos rizs vizet adni.
• Rendszeres zabkása a rizs elkerüli a bőr- és hajproblémákat. A feldolgozatlan rizsből készült ételek fogyasztása pedig jót tesz a szívizom erősítésére és a veseműködés normalizálására.

A hajdina zabkása előnyei

A hajdina sok vitamint és hasznos mikroelemet tartalmaz, ami megmagyarázza a hajdina zabkása egészségügyi előnyeit. Ezenkívül a hajdina termesztésekor a mesterséges vegyi műtrágyákat rendkívül ritkán használják, így a hajdina biztonságosan a környezetbarát termékeknek tulajdonítható.

A hajdina sok rutint tartalmaz, amely segít az erek falainak megerősítésében. Ezért hajdina zabkását érdemes fogyasztani vénás megbetegedések, reumás betegségek, magas vérnyomás és aranyér esetén. Rutintartalma miatt a hajdina jó a gyógyuláshoz a sugárkezelésből.

A hajdina lecitint is tartalmaz, amely hasznos az agy és az idegrendszer egésze számára. Ez az anyag részt vesz a sejtmembránok kialakulásában és az anyagcsere folyamatában.

Tartalmazza hajdina a folsav felgyorsítja a szövetek regenerálódását, csökkenti a rák valószínűségét. Folsav nélkül az aminosavak normális képződése a szervezetben lehetetlen. Részt vesz a nitrogénbázisok szintézisében is.

Hasznos a hajdina zabkása használata és a hemoglobin koncentrációjának növelése. Az a tény, hogy ez a gabona rekord mennyiségű vasat tartalmaz. A hajdina zabkását is ajánlott enni az éjszakai görcsökben, depresszióban és fáradtságban megnyilvánuló magnéziumhiány megszüntetésére.

Ezenkívül a hajdina sok flavonoidot, sokféle vitamint, valamint aminosavakat és egyéb hasznos mikroelemeket tartalmaz. Mindez a hajdina zabkását értékes termékké teszi az egészség hosszú távú fenntartása érdekében.

A zabpehely előnyei

A legtöbb táplálkozási szakember biztosítéka szerint reggelire ajánlott zabkását fogyasztani. Ez a gabonafélék tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű fehérjét az összes gabonafélék közül. Sok egészséges rost van a zabpehelyben, a hosszú szénhidrátokban és a testben jól felszívódó zsírokban is. Ez a folyamat meglehetősen lassan zajlik, ezért zabpehellyel reggelizve sokáig jól érzi magát. Erre a hatásra értékelik az európai országokban a zabkását.

A fehérje és a szénhidrát mellett a zabpehely sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A zabkása szisztematikus alkalmazásával a káros koleszterin koncentrációja csökken a vérben, ami csökkenti a vérrögképződés valószínűségét. Ez az étel pozitív hatással van az emésztőrendszer normalizálódására.

Ennek az egészséges, kiegyensúlyozott reggelinek a segítségével néhány hónapon belül javíthatja a memóriát, normalizálhatja a kiválasztó rendszer és a máj működését. A zabkása is hasznos a szellemi munkához. Használatakor javul a memória, emelkedik a hangulat és megjelenik a munkabeli hangulat.

A kukorica zabkása előnyei

Hazánkban a kukorica Mexikóból származott, ahol az indiánok ősi törzsei ették. Most ebből a gabonából lisztet nyernek, pelyheket vagy gabonaféléket készítenek. Lendületben a népszerűség kukoricakása, mind a felnőttek, mind a gyermekek menüjéhez ajánlott.

A kukorica sajátossága, hogy főzve megőrzi tulajdonságait. Ezért az ebből a gabonából készült kása nagyon hasznos, különféle betegségek táplálékaként ajánlott.

Például ennek a zabkásának a használata segít megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, sóktól, radionuklidoktól és más káros anyagoktól. Segítségével normalizálhatja az emésztőrendszert, megszüntetve a székrekedést és a belekben a rothadásos folyamatokat. A kukoricadara elősegíti a rossz koleszterin eliminációját, és csökkenti az ér- és szívbetegségek valószínűségét.

A B-vitaminok tartalma miatt a kukoricaliszt zabkása hasznos az idegrendszer tevékenységéhez. Rendszeres használatával megszabadul a hangulatváltozásoktól, és még a súlyos depresszióval is megbirkózik.

A kukoricakását a táplálkozási szakemberek javasolják a szervezet normális anyagcsere-folyamatainak helyreállításához. Bébiételekhez, valamint gyomor- és májbetegségek, diabetes mellitus esetén ajánlott használni.

A kukoricadara sok mindent tartalmaz E-vitamin, amelyet a szépség és a fiatalság vitaminjának is neveznek. Hasznos a bőr és a haj funkcionalitásának helyreállításában, valamint pozitív hatással van a libidóért felelős hormonok szintézisére is. Alacsony kalóriatartalma miatt a kukoricaliszt zabkása hasznos a fogyáshoz.

Az árpa zabkása előnyei

A gyöngy árpa nagyon gazdag kémiai összetételű, ami hihetetlenül értékes termékké teszi. Az ebből a gabonaféléből származó zabkása rendszeres felvétele az étrendbe lehetővé teszi számos belső szerv munkájának normalizálását. Az árpának van a legnagyobb hatása az emésztésre. Ez a gabona nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely hasznos a belek tisztításához és a vajsav szintéziséhez.

Cukorbetegség esetén gyöngy árpa zabkását ajánljuk használni. Stabilizálja a glükózszintet, elkerülve a hirtelen változásokat. A jól megfőtt gyöngy árpás zabkását és a gyöngy árpa húslevest gyomorhurut esetén ajánlott fogyasztani. Ez a kása burkoló hatást kölcsönöz, ami jó a beteg gyomorra. Ugyanez a tulajdonság teszi a zabkását hasznosnak a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők számára.

Különösen ajánlott a gyöngy árpa zabkása a nők számára, mivel ez lassítja az öregedést. Felnőttkorban a nőknek fokozott a kockázata a rák kialakulásában, és az árpa rendszeres használata csökkenti ezt a valószínűséget. Ezenkívül ez a gabona sok szelént tartalmaz, ami előnyös a fiatalos bőr megőrzésében és a haj állapotának javításában.

A lassú szénhidrátok és a nagy mennyiségű növényi rost miatt gyöngy árpa zabkása fogyasztása ajánlott a túlsúly csökkentése érdekében. Javítja az emésztést, elősegíti a bél tisztulását és javítja a bőr feszességét a kollagénnek köszönhetően. A zabkása hosszú távú rendszeres használata lehetővé teszi az anyagcsere folyamatok normalizálását. Azt is gondolják, hogy a árpagyöngy olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a zsírlerakódások kialakulását.

A búza zabkása előnyei

Az egyik hagyományos orosz étel a búzakása. Jelenleg is releváns. Rendszeres használatával megerősítheti a test immun tulajdonságait, normalizálhatja a sav-bázis egyensúlyt és javíthatja az emésztést, helyreállítva a gyomor-bél traktus mikroflóráját.

A búzadara, mint más gabonafélék, sok élelmi rostot tartalmaz, amely megtisztítja a beleket és elősegíti a méreganyagok eltávolítását. A búza zabkása rendszeres menübe történő felvétele eredményeként megszabadulhat a nehézfémsóktól, csökkentheti a koleszterin koncentrációját, javíthatja az erek állapotát, valamint a haj és a bőr szerkezetét.

A foszfornak és a káliumnak köszönhetően a búzakása hasznos a csontszövet erősítésében. A búzadara izomrostjainak kifejlődéséhez vannak nukleinsavak. És a B csoport ritka vitaminjai és a PP-vitamin hasznos az idegrendszer aktivitása szempontjából. A bőr fiatalosságának meghosszabbítása, a látás javítása érdekében a búzakása E- és A-vitamint tartalmaz.
Nagyon gyakran a búzakása a fogyás különféle módszereiben jelenik meg. Tartós teltségérzetet ad, vitaminokkal gazdagítja. Hasznos enni ezt a zabkását nehéz fizikai munkát végző emberek számára.

A lenmag zabkása előnyei

Ez a zabkása őrölt lenmagból készül. Egyszer gyakran találkozott orosz családok asztalainál. Most méltatlanul elfelejtették a lenmagkását. A helyes és egészséges táplálkozás hívei azonban tisztában vannak annak előnyeivel, és rendszeresen beépítik étrendjükbe.

Az ilyen kása sok értékes komponenst tartalmaz: növényi rostokat, zsírsavakat, sokféle vitamint, ásványi anyagot. Ezenkívül a lenmag növényi hormonokat tartalmaz, amelyek antiallergén és antioxidáns hatásúak. A frissen főtt zabkása magában foglalja a ligánokat, amelyek az emberi testben fitoösztrogénekké alakulnak, amelyek megakadályozzák az onkológia kialakulását.

A lenmag különösen hasznos tulajdonsága a rostos nyálka tartalma, amely megvédi a gyomor-bél traktust az irritációtól, és képes enyhíteni a fájdalmat és a gyulladást. A lenmag segítségével megszüntetheti a székrekedést, és megtisztíthatja a beleket a felhalmozódott méreganyagoktól. A lenmag zabkása hasznos a fogyáshoz és az anyagcsere normalizálásához, a hormonális szint és a vérnyomás stabilizálásához. Ezenkívül az őrölt lenmagnak erős parazitaellenes hatása van. Ezért a lenmagkásán alapuló étrend alkalmazható a helminthiasis kezelésére, egyes vírusok és gombák megsemmisítésére.