Cara memasak panekuk kentang - resep terbaik

Pancake kentang dibuat di Rusia kuno, ketika tidak ada parutan sama sekali. Untuk membuat panekuk kentang, mereka hanya memanggangnya di atas papan tajam, begitulah namanya. Seiring waktu, resep panekuk kentang telah berubah, hari ini mereka dapat dibuat dari hampir semua hal dan untuk setiap selera.

Pancake Zucchini

Klasik

Untuk memasak, Anda perlu:

• zucchini muda 1 buah;
• telur;
• tepung 2 sendok makan;
• satu siung bawang putih;
• garam.

Persiapan:

1. Cuci zucchini, potong kecil-kecil dan potong dalam blender atau parutan. Jika terlalu banyak jus yang keluar, tiriskan.
2. Tambahkan telur, tepung ke dalam massa zucchini, peras bawang putih, sedikit garam, campur.
3. Panaskan wajan, bentuk pancake dan masak selama beberapa menit di setiap sisi.

Dengan oatmeal

Untuk memasak, Anda perlu:

• zucchini kecil 1 buah;
• oatmeal 50 gram;
• 4 telur;
• daun bawang 50 gram;
• tepung 30 gram;
• 2 siung bawang putih;
• seikat sayuran;
• kecap.

Persiapan:

1. Zucchini digosok pada parutan kasar, jusnya dikeringkan.
2. Tuang tepung, serpih, bawang cincang halus, telur, sedikit saus ke zucchini, jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda, aduk.
3. Dari adonan yang dihasilkan, bentuk tipis besar gorengan dan goreng.
4. Rebus tiga telur, parut halus, tambahkan bumbu cincang, peras bawang putih, aduk. Anda memiliki isian.
5. Pada panekuk kentang yang sudah jadi, taruh isian di satu sisi, dan tutup dengan yang lain di atasnya.

Pancake kentang

Dari Ukraina dengan salam

Untuk memasak, Anda perlu:

• kentang 1 kg;
• bohlam;
• keju cottage 300 gram;
• 2 telur.

Persiapan:

1. Masukkan kentang melalui penggiling daging, tiriskan cairannya.
2. Tambahkan keju cottage, telur, bawang ke mangkuk dengan kentang, aduk.
3. Bentuk pancake dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan dengan api sedang.

Untuk sarapan

Memasak membutuhkan:

• kentang 600 gram;
• dada ayam 200 gram;
• bohlam;
• 2 telur;
• keju 60 gram;
• tepung 2 sendok makan;
• sayuran hijau;
• garam.

Persiapan:

1. Parut keju, tambahkan bawang cincang dan daging, goreng terlebih dahulu, sayuran hijau ke dalamnya.
2. Kentang parut, tiriskan cairan, garam, pecahkan telur, tambahkan tepung, aduk.
3. Buat pancake yang tidak terlalu besar dari adonan yang dihasilkan. Goreng di satu sisi, balikkan, taruh bawang bombay dan isian daging di satu sisi dan tutup dengan yang lain di atasnya.

Draniki-muffin

Untuk memasak, Anda perlu:

• kentang 700 gram;
• daging sapi 200 gram;
• champignon 100 g;
• pembuangan minyak. 50 gram;
• 2 telur;
• krim asam 3 sendok makan;
• sdt mustard;
• keju 100 gram;
• sdm kecap asin;

Persiapan:

1. Parut kentang, tiriskan cairannya, garam, tambahkan mustard, bumbu jika diinginkan, campur.
2. Cincang halus jamur dan goreng.
3. Campurkan jamur, kentang, dan mentega lunak.
4. Letakkan benda kerja yang dihasilkan dalam cetakan, padatkan, setinggi setengah bentuk, kirim ke oven selama tiga puluh menit pada 200 derajat.
5. Saat kentang dipanggang, isian sedang disiapkan: cincang halus ham, pecahkan telur, parut keju, saus, campur.
6. Setelah beberapa saat, keluarkan formulir, tuangkan isian di atasnya dan kirim kembali ke oven selama lima belas menit.

Pancake kentang dengan daging cincang

Memasak membutuhkan:

• kentang 1 kg;
• daging cincang 300 g;
• 2 telur;
• bohlam;
• membumbui;
• sekelompok hijau;
• 2 siung bawang putih;
• tepung 2 sendok makan

Persiapan:

1. Parut kentang di sisi parutan yang kasar, peras patinya.
2. Tambahkan daging cincang, telur, bumbu, bumbu, bawang, tepung, peras bawang putih, aduk.
3. Buat pancake dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan.

Dalam bahasa ceko

Untuk memasak, Anda perlu:

• kentang 1,5 kg;
• telur;
• tepung 70 gram;
• krim asam 200 g;
• bumbu secukupnya;
• daging cincang 500 g;
• wortel;
• bohlam;
• keju 150 gram;
• pembuangan minyak. 30 gram;
• soda 0,5 sdt..

Persiapan:

1. Bawang cincang dan wortel parut, goreng dengan daging cincang sampai empuk.
2. Parut kentang, tiriskan cairan, tambahkan garam, tepung, tiga sendok makan krim asam, rempah-rempah, campur.
3. Bentuk pancake dan panggang.
4. Olesi loyang dengan mentega, taruh panekuk kentang, dan di atasnya daging cincang, olesi dengan krim asam dan taburi dengan keju.
5. Tempatkan dalam oven pada 200 derajat selama dua puluh menit.

Cara memasak panekuk kentang: video