Manfaat dan bahaya selai kacang

Selai kacang yang beraroma dan berair sangat cocok untuk sarapan. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa produk ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat, terutama jika disiapkan sendiri. Sandwich dengan pasta yang lezat memberi energi dan semangat.

Manfaat selai kacang

Dengan penggunaan selai kacang secara teratur dalam makanan, tubuh manusia menerima lemak, protein dan serat. Kandungan kalori produk ini cukup signifikan - 576 kkal. Tapi jangan buru-buru melepaskan produk yang enak, dengan penggunaan pasta kacang yang benar, sosok Anda tidak akan menderita.

Di antara komponen pasta wangi, niasin adalah vitamin yang berperan dalam pencernaan dan memperbaiki kondisi kulit. Selain itu, pasta mengandung niacin, yang berguna untuk melancarkan peredaran darah dan mendapatkan energi dari makanan. Selain itu, pasta mengandung bahan bermanfaat lainnya: banyak vitamin dan mineral.

Banyak orang percaya bahwa kacang adalah kenari... Padahal, tanaman itu termasuk dalam keluarga kacang-kacangan. Karena itu, hidangan dengan kacang membawa banyak manfaat bagi tubuh:

• Hal ini dapat mengurangi kemungkinan penyakit jantung.
• Mencegah perkembangan diabetes.
• Menenangkan dan melindungi saraf.
• Memperkuat pertahanan kekebalan tubuh.
• Membantu mengontrol nafsu makan dan mengurangi kemungkinan makan berlebihan.
• Menormalkan pencernaan dan mempercepat metabolisme.

Selai kacang mengandung banyak protein, oleh karena itu disarankan untuk mengonsumsi produk ini di pagi hari. Seseorang mendapat cadangan energi sepanjang hari, regenerasi otot dipercepat. Selai kacang kaya akan serat, yang bermanfaat untuk pencernaan normal dan penyerapan makanan lain yang lebih baik.

Banyak atlet menggunakan selai kacang untuk tujuan penurunan berat badan. Ini memiliki komposisi yang cukup seimbang dan membantu menghilangkan rasa lapar. Selain itu, tubuh Anda akan selalu dalam kondisi prima.

Penghitungan kalori adalah suatu keharusan ketika mengikuti diet kacang. Kandungan kalori total dari diet harian tidak boleh melebihi 1500 kkal. Penting juga untuk berolahraga setidaknya 6 kali seminggu, yang memungkinkan Anda menjaga tubuh Anda dalam kondisi yang baik.

Bahaya selai kacang

Meskipun kualitas bermanfaat dari produk ini jelas dan tidak diragukan lagi, sifat berbahayanya tidak dapat didiamkan. Sangat berbahaya untuk makan pasta kacang secara tidak terkendali. Dengan penggunaannya yang berlebihan, mengingat kandungan kalori produk yang tinggi, kelebihan berat badan dan perkembangan obesitas tidak dapat dihindari. Oleh karena itu, dilarang keras mengkonsumsi selai kacang dalam jumlah melebihi batas yang dianjurkan.

Alasan lain untuk memantau jumlah makanan yang dikonsumsi adalah adanya omega-6 dalam selai kacang. Kelebihan zat ini mempengaruhi kerja otot jantung, dan ketidakseimbangan antara omega-6 dan omega-3 menyebabkan kerusakan pada tubuh.

Karena kandungan serat yang tinggi, pasta kacang tidak boleh digunakan dengan adanya patologi lambung dan usus, karena produk tersebut dapat sangat mengiritasi selaput lendir. Jangan gunakan produk ini jika Anda menderita asam urat, radang sendi atau artrosis.

Selai kacang yang tersedia secara komersial sering diperkaya dengan berbagai aditif. Ini bisa berupa kacang, kelapa, dan bahan lainnya. Dalam hal ini, risiko berkembangnya alergi hingga edema Quincke. Karena itu, pada tanda pertama malaise, selai kacang harus dikeluarkan dari makanan.

Cara membuat selai kacang

Hal pertama yang harus dilakukan adalah membeli kacang berkualitas. Ini akan membutuhkan 575 gram. Yang terbaik adalah membeli produk yang sudah dikupas dari kulitnya dan dikeringkan, tetapi tanpa menambahkan garam... Itu harus digoreng dalam wajan atau di dalam oven, sampai berwarna cokelat keemasan. Jika Anda menggunakan oven, maka suhunya harus 190 derajat. Kacang diletakkan di atas loyang dalam satu lapisan dan digoreng tidak lebih dari 8 menit. Pada saat yang sama, rasa dan warna produk jadi akan tergantung pada durasi pemanggangan. Jika Anda menyukai selai kacang yang manis dan berwarna gelap, goreng kacang selama 8 menit, jika Anda lebih suka pilihan yang lebih lembut, kurangi waktu ini menjadi 5 menit.

Kemudian kacang perlu didinginkan dan digiling dengan cara apa pun yang tersedia untuk ukuran sereal. Jika Anda memiliki kacang goreng di kulitnya, keluarkan sebelum digiling. Jika tidak, produk akhir akan terasa pahit.

Sekarang lewati kacang cincang melalui saringan 5 kali. Setelah itu campurkan kacang tanah dengan minyak sayur tidak berbau sebanyak 145 ml dan madu sebanyak 35 gram. Tuang minyak dalam porsi kecil agar meresap secara bertahap. Aduk campuran secara menyeluruh dan tempatkan dalam wadah. Selai kacang yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es hingga 2 bulan.