კომბუჩა: სარგებელი და ზიანი

ალბათ, ბევრს ბავშვობიდან ახსოვს ჩაის კვასის გამაგრილებელი სასიამოვნო გემო. მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ ჩვეულებრივი სოდის გემრიელი და ბუნებრივი ჩანაცვლება. ამ სასმელს აქვს ჯანმრთელობის უზარმაზარი სარგებელი.

კომბუჩას სარგებელი

Რეალობაში ჩაის სოკოსოკო კი არაა საერთოდ. ის ცოცხალი არსებაა, რომელიც გარკვეულწილად მსგავსია მედუზას. ეს არის საფუარის ურთიერთქმედება ძმარმჟავას ჯოხთან. ამასთან დაკავშირებით, ლეგიტიმური იქნება იმის მტკიცება, რომ ამ არსებას აქვს სოკოვანი კოლონიის თვისებები და წყალმცენარეების ზოგიერთი თვისება.

სასმელი იქმნება ამ სიმბიონტის არსებობის შავი ჩაის ძლიერი ინფუზიით ურთიერთქმედების შემდეგ. მის კომპონენტებს შორის:

• ბუნებრივი ორგანული წარმოშობის მჟავები.
• ცხიმოვანი მჟავები, რომლებსაც ლიპიდებს უწოდებენ.
• ტანინები გარუჯვის თვისებების მქონე ნივთიერებებია.
• ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭირო ფერმენტები.
• ვიტამინების ფართო სპექტრი.
• მონოსუგარი.
• კოფეინი.
• ქლოროფილი.
• ბუნებრივი ბუნებრივი წარმოშობის ანტიბიოტიკური მედუზა.
• ეთანოლი.

ამ ნარევს უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს ნამდვილი მაცოცხლებელი კოქტეილი. მეცნიერთა აზრით, ამ სასმელის გამოყენება ძალიან დადებითად მოქმედებს ჯანმრთელობაზე. თუ ჩვეულებრივ მკურნალობასთან ერთად სვამთ, გამოჯანმრთელება ხდება ბევრად უფრო ადრე.

ამ სასმელის ყველაზე მნიშვნელოვანი სასარგებლო ხარისხია ის, რომ იგი შეიცავს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიულ კომპონენტებს. ეს სასმელი ძალიან კარგად მოქმედებს კუჭსა და ნაწლავებზე. ეს ახდენს ამ ორგანოების მუშაობის ნორმალიზებას, ანადგურებს მავნე მიკროფლორას, ხელს უწყობს სათანადო მონელებას, ხსნის სუნის სუნს, რაც ხშირად ხდება კუჭის პრობლემების მქონე ადამიანებში.

ამ სასმელის სასარგებლო თვისებების გამო, იგი წარმატებით გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის დაავადებებისგან, მაგალითად, ინფექციური ხასიათის სამკურნალოდ. ასევე რეკომენდებულია მისი გამოყენება როგორც ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის სამკურნალო საშუალება. სასმელის გამოყენება რეკომენდებულია არა როგორც სრულფასოვანი მკურნალობის შემცვლელი, არამედ როგორც დამატებითი საშუალება.

სასარგებლო კოლონიის ინფუზია გამოიყენება როგორც გაციების სამკურნალო საშუალება, ცხვირის გამორეცხვა ქრონიკული რინიტის, პირის ღრუს დაავადებების, თვალის დაავადებების, ათეროსკლეროზისა და ჰიპერტენზიის დროს. რამოდენიმე თვის განმავლობაში ამ სასმელის რეგულარულად დალევის შემდეგ შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ არტერიული წნევა, შეამციროთ ქოლესტერინის კონცენტრაცია, ნორმალიზოთ ძილი და განკურნოთ თავის ტკივილი. ამ სასმელის დახმარებით შეგიძლიათ მოშუშოთ ჭრილობები კანზე, ჩირქოვანიც. ის ასევე ეფექტურია ტუბერკულოზის სამკურნალოდ.

ძალიან სასარგებლოა კომბუჩას დალევა მოხუცებისთვის. ის აუმჯობესებს კეთილდღეობას, გამორიცხავს ყაბზობას, ადამიანს უფრო ენერგიულს ხდის და ნერვული სისტემის მდგომარეობას ნორმალიზებს. გაციების გამწვავების დროს რეკომენდებულია მისი დალევა პროფილაქტიკური ღონისძიების სახით.

კომბუჩას ზიანი

მიუხედავად უზარმაზარი სარგებელისა, რაც კომბუჩას კოლონიის სასმელს მოაქვს, ყველას არ შეუძლია დალევა. მაგალითად, ის არ უნდა დალიოთ კუჭის ზოგიერთი დაავადების და დიაბეტის დროს.

თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს სასმელი გარკვეულ ანტიბიოტიკებთან ერთად, მაგალითად, ნოლიცინთან, ციპროლეტთან და ზოგიერთ სხვათან ერთად. არ გამოიყენოთ ტკივილგამაყუჩებლები და სიცხის დამწევი კომბუჩასთან ერთად. ის აზიანებს ნერვულ სისტემას და ძვლის ტვინის ჯანმრთელობას. ღვიძლი ასევე განიცდის ამ თანხების ერთად აღებისას.

საძილე აბების ან ტრანკვილიზატორების გამოყენება კომბუჩას სასმელთან ერთად იწვევს იმ ფაქტს, რომ წამლები იწყებენ სხეულის მოწამვლას. არ დალიოთ სასმელი დიდი რაოდენობით, რადგან შეიძლება მიიღოთ ლორწოვანი გარსის დამწვრობა. გარდა ამისა, სასმელის დიდი რაოდენობა ამცირებს სისხლის შედედებას, ცუდად მოქმედებს თირკმელების და ღვიძლის ფუნქციონირებაზე. ამ ყველაფერმა შეიძლება გამოიწვიოს შოკი და ანემია. სასმელის დიდმა მოცულობამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიის სიმპტომები.

სად ვიყიდოთ კომბუჩა

ჩვენს ქვეყანაში შეუძლებელია კომბუჩას ყიდვა ჩვეულებრივ მაღაზიაში ან სააფთიაქო ქსელში. ზოგჯერ ეს შეიძლება მოიძებნოს ზოგიერთი ონლაინ მაღაზიის შეთავაზებებში, რომლებიც ჯანმრთელობის პროდუქტებს ყიდიან. იქ მშრალად იყიდება. შეძენის შემდეგ, ის უნდა აღდგეს მკვებავ გარემოში მოთავსებით.

ევროპის ქვეყნებში, ისევე როგორც იაპონიასა თუ ჩინეთში, შეგიძლიათ შეიძინოთ კოლონია აფთიაქებში. თუ შესაძლებლობა გაქვთ, იქიდან შეგიძლიათ ჩამოიყვანოთ კომბუჩას კოლონია.

მაგრამ უმჯობესია შეიძინოთ ცოცხალი კომბუჩა მეგობრებისგან ან გამოიყენოთ ინტერნეტის საშუალებით ხალხის პირადი შეთავაზებები. საკმარისია იპოვოთ ადამიანი, რომელიც კომბუჩას გასაშენებლად გამოყოფს უფასო განცხადებებზე. ეს საკმაოდ იაფი ღირს - დაახლოებით 100-200 რუბლი.

კომბუჩას უკუჩვენებები

ჩვენს მიერ აღწერილი სასმელის მავნე თვისებებიდან გამომდინარე, შეგვიძლია ჩამოვაყალიბოთ მისი გამოყენების რამდენიმე უკუჩვენება. საბედნიეროდ, მათი ჩამონათვალი საკმაოდ მოკრძალებულია:

• ყველაზე მნიშვნელოვანი უკუჩვენებაა შაქრიანი დიაბეტი. ამ დაავადებით საჭიროა ყურადღებით დავაკვირდეთ მოხმარებული შაქრის რაოდენობას და მასთან ერთად საკვებს. ამიტომ, თქვენ არ უნდა გაზარდოთ გლუკოზის რაოდენობა ასევე შაქართან ერთად სასმელის საშუალებით.
• კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობით, ჩაის სასმელის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა ან წვის შეგრძნება კუჭში. ამიტომ, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების არსებობისას, რომელსაც თან ახლავს მაღალი მჟავიანობა, სასმელის გამოყენება უნდა შეიზღუდოს.
• თუ ჭარბი წონა გაქვთ, არ დალიოთ ეს ჯანსაღი სასმელი ჭამის დროს ან ჭამის წინ. ეს გააღვიძებს თქვენს მადას. ამ შემთხვევაში უფრო სწორია მისი გამოყენება ჭამამდე არა უადრეს ორიოდე საათის შემდეგ. თუ ხორცი შეჭამეთ, ამ დროის ინტერვალი უნდა გაიზარდოს 4 საათამდე.
• ეს ჯანსაღი სასმელი შეიცავს ეთილის სპირტის გარკვეულ პროცენტს. ამიტომ, გაითვალისწინეთ ეს თვისება, თუ აპირებთ მანქანის საჭესთან ჯდომას.

როგორ მივიღოთ კომბუჩა

თუ გსურთ დალიოთ ეს ჯანსაღი სასმელი, მაშინ გახსოვდეთ კომბუჩას ერთი მნიშვნელოვანი ხარისხი - ის ხელს უწყობს საკვების სწრაფად მონელებას. ამიტომ, არასოდეს დალიოთ იგი ჭამის დროს ან ჭამის წინ. ამ სასმელისთვის საუკეთესო დროა ჭამიდან 2 ან 4 საათის შემდეგ. თქვენ უნდა მიირთვათ ის 100 მლ. თუ საჭმლის მონელებასთან დაკავშირებული პრობლემები გაქვთ, მაშინ შეგიძლიათ დალიოთ სასმელი ჭამის წინ, დაახლოებით 30 წუთი, 150 მლ მოცულობით.

ჩაის სასმელს აქვს სამკურნალო მოქმედება და ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას. უმჯობესია დალიოთ ეს სასმელი დილით უზმოზე, საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, ასევე საღამოს მშვიდი და ხანგრძლივი ძილისთვის.

როგორ ვიზრუნოთ კომბუჩაზე

მას შემდეგ რაც შეიძენთ კომბუჩას, მნიშვნელოვანია შექმნათ მისთვის გამრავლების საფუძველი. ამისათვის დაადუღეთ ჩაი 3,5 ლიტრი წყლით, ერთი ჭიქა შაქრით და 2 სუფრის კოვზი ფხვიერი ფოთლის ჩაით. უკეთესია შავი ჩაის მიღება და არა მწვანე. დადუღების შემდეგ, ხსნარი გააცივეთ და გაწურეთ, რომ არ მოხდეს ჩაის ფოთლების კომბუჩის კოლონია. შემდეგ ამ მოცულობას დაამატეთ 2 ჭიქა სასმელი, რომელშიც კომბუჩა ადრე განვითარდა. ახლა წაიღეთ სოკოს კოლონია სუფთა და მშრალი ხელებით და ფრთხილად მოათავსეთ მზა ჩაის ქილაში. არ შეეხოთ კომბუჩას ლითონის საგნებით.

გადააფარეთ ქილა რამდენიმე ფენად დაკეცილი გაზით და დააფიქსირეთ იგი ელასტიური ზოლით ან მიამაგრეთ იგი. შემდეგ, ქილა უნდა დარჩეს დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში იმ ადგილას, სადაც მას მზის პირდაპირი სხივები არ ექნება. რამდენიმე დღის შემდეგ შეამჩნევთ, თუ როგორ იწყება სოკოს ახალი ფენის წარმოქმნა ზედაპირზე, რომელსაც კავშირი აქვს ძველ კოლონიასთან.

გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი მზად იქნება დაახლოებით ერთ კვირაში. შემდეგ სოკოს ამოღება და გამოყენება შესაძლებელია სასმელის ახალი ნაწილის მოსამზადებლად ან გამრავლებისთვის. თვით კომბუჩას კოლონია დროდადრო უნდა გაიყოს. მისი ოპტიმალური სისქე არ უნდა აღემატებოდეს 3 სმ-ს.

კარგად ადევნეთ თვალი სოკოს, რომ თავიდან აიცილოთ ობის, გახრწნილი სუნი ან ყველიანი არომატი. ეს მიუთითებს სოკოს გაუარესებაზე. ამ შემთხვევაში კოლონია უნდა მოიხსნას, გაირეცხოს სუფთა წყლით და ყურადღებით გამოიკვლიოს. თუ კულტურას აქვს ფორმის კვალი, მაშინ ის უნდა გადააგდონ. თუ მასთან ყველაფერი რიგზეა, მაშინ საჭიროა ახალი საკვები ხსნარის მომზადება და სოკოს უკვე მასში მოყვანა.

კომბუჩას მკურნალობა

კომბუჩას გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა სამკურნალოდ გაციება... ამისათვის სასმელი ოდნავ უნდა გაათბო და დღეში 15-ჯერ გაიტანოთ გარგლით. ეს პროცედურა შეამცირებს ტკივილს, შეამცირებს ტემპერატურადა დააჩქარებს შეხორცების პროცესს.

თუ კონიუნქტივიტის ნიშნები შენიშნეთ, ამ მდგომარეობის სამკურნალოდ შეგიძლიათ კომბუჩა გამოიყენოთ. დაასველეთ სასმელში ბამბის ტამპონი და დღეში რამდენჯერმე შეიზილეთ თვალებზე.

კომბუჩას ლოსიონები შეგიძლიათ გამოიყენოთ კანზე მცირე ჭრილობების მოსაშუშებლად. ამისათვის ჭრილობის ზედაპირზე უნდა წაისვათ მაცოცხლებელი სასმელის ჩაფლული გაზის სახვევი. ეს სახვევები უნდა შეიცვალოს ყოველ 4 საათში.

ამ სასმელის რეგულარული მიღება სასარგებლოა არტერიული წნევის სამკურნალოდ და სისხლში ქოლესტერინის შესამცირებლად. შედეგად, რამდენიმე თვის შემდეგ, წნევა ნორმას უბრუნდება, ჭურჭლის კედლები ძლიერდება და თავის ტკივილი გადის. სასმელი სასარგებლოა დასალევად და როგორც პროფილაქტიკა.

კბილების მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად და ღრძილების გასაჯანსაღებლად სასარგებლოა ყოველდღიურად პირის ღრუს ჩამოსხმა კომბუჩას ინფუზიით. ამ პროცედურის შედეგად, მიკრობები, რომლებიც საკვებთან ერთად კბილებსა და ღრძილებში შედიან. ამ მეთოდით შესაძლებელია სტომატიტის განკურნება და ღრძილების გამაგრება.

თუ უკვდავი ფოთლების დეკორქციას დაამატებთ ხსნარს ჯანსაღი სასმელის დასამზადებლად, მაშინ მზა სასმელი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღვიძლის დაავადებების განკურნებაში. ასეთ სასმელს ექნება ტკივილგამაყუჩებელი თვისებები. გარდა ამისა, უკვდავი ააქტიურებს სასმელის დადებით თვისებებს.

თუ მზა სასმელს დაამატეთ ვარდკაჭაჭას ხსნარი, მაშინ მას სასარგებლო გავლენა ექნება პანკრეასის აქტივობაზე. ეს კომბინაცია ასევე სასარგებლოა მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზაციისთვის.

დიარეასთან ერთად კარგი ეფექტი აქვს ჩაის სოკოს ინფუზიის კომბინაციას გალანგალური ბულიონით. ეს ტანდემი გააუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას და აღმოფხვრის ინტოქსიკაციის ნიშნებს.

კომბუჩა: მიმოხილვები

მრავალი ადამიანი იყენებს ამ ჯანსაღ და გამაგრილებელ სასმელს მრავალი წლის განმავლობაში. ისინი მას სვამენ ზაფხულის სიცხეში წყურვილის დასაკმაყოფილებლად და სამკურნალოდ. ბევრი ქალი იყენებს კომბუჩას, როგორც კოსმეტიკურ პროდუქტს. ისინი გაირეცხება თმა, დაიბანეთ სახე, თუნდაც ქუსლებზე უხეში კანის მოსაშორებლად. სასმელის მრავალი პროგრამა არსებობს და მიმოხილვები მხოლოდ დადებითია. ერთადერთი უარყოფითი ის არის, რომ კომბუჩა მოითხოვს ყურადღებას.