შავი მოცხარი: სარგებელი, ზიანი, უკუჩვენებები
შავი მოცხარი თითქმის ყველგან იზრდება. იშვიათად აკეთებს წინა ბაღი ამ მცენარის გარეშე. ის არაჩვეულებრივად გამოიყურება და გემო ყველას არ მოსწონს. ამასთან, ეს კენკრა ძალიან სასარგებლოა, ის შეიცავს ბევრ ვიტამინ C- ს და რკინას. ყველაზე ხშირად, მისგან მზადდება მურაბები და მურაბები, მაგრამ ასევე შესანიშნავად ინახება საყინულეში. და ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ გადამუშავების შემდეგ, მოცხარი არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
შინაარსი
შავი მოცხარის სარგებელი
ვინც კარგად ერკვევა ტრადიციულ მედიცინაში, მოცხარი ჯანმრთელობის ნამდვილ ქვაკუთხედს თვლის. და ეს იმის გამო ხდება, რომ ის უბრალოდ ზედმეტად გამდიდრებულია ვიტამინებით.
C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, დღის ნორმის დასაკმაყოფილებლად საჭიროა მხოლოდ ოცი კენკრის ჭამა. C ვიტამინის გარდა, მოცხარი ასევე მდიდარია ანტოციანიდებით, E, B ვიტამინებით, ფოსფორით, კალციუმით, კერატინით, რკინით და ა.შ.
მაგრამ სასარგებლოარა მხოლოდ კენკრა. მთლიანი ბუჩქი ამა თუ იმ ხარისხით შეიძლება დადებითად აისახოს ადამიანის ორგანიზმზე. მაგალითად, მოცხარის ახალგაზრდა ფოთლებს აგროვებენ და მწიფდება ჩაის მსგავსად. მათ აქვთ ანთების საწინააღმდეგო, სიცხის დამწევი მოქმედება. მათ არ სჭირდებათ ახლად მოხარშვა. თუ სასურველია, შეიძლება გაშრეს და გამოვიყენოთ როგორც ცალკე, ისე სხვა მწვანილებთან ერთად მწიფდება.
სხვა საკითხებთან ერთად, მოცხარი შესანიშნავად აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ხელს უშლის გულისა და სისხლძარღვების დაავადებებს. შეუძლია განკურნოს ისეთი დაავადებები, როგორიცაა გრიპი, ARVI, მწვავე რესპირატორული ინფექციები, ბრონქიტი. მოცხარის ფოთლების შეუცვლელი დეკორაციები პიელონეფრიტის, ცისტიტის დროს. მცირე ნაწილებში ის სასარგებლოა კუჭის დაავადებების დროს.
შავი მოცხარი შეიძლება გავლენა იქონიოს ადამიანის სხეულზე შემდეგნაირად:
- ამცირებს ტემპერატურას;
- აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი;
- კარგი შარდმდენი საშუალებაა;
- ასუფთავებს სხეულს;
- აქვს მატონიზირებელი ეფექტი;
- შეუძლია ჰქონდეს ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება;
გამოყენების ამგვარი ფართო სპექტრის წყალობით, მოცხარი ხელს უწყობს მრავალი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლას. ეს შეიძლება იყოს როგორც დაავადებები სხეულის შიგნით, ასევე გარეთ.
მოცხარის კენკრა შესანიშნავი საშუალებაა გულძმარვის დროს. არ აქვს მნიშვნელობა რა ფორმით, გაყინული ან ახალი, ისინი სწრაფად გაათავისუფლებენ თქვენს სიმპტომებს. და თუ მათ მუდმივად მიირთმევთ საკვებში, მაშინ შემაშფოთებელი პრობლემა საერთოდ გაქრება. გარდა იმისა, რომ ეს მთლიანად გიხსნით გულძმარვისგან, ის ასევე ხელს შეუწყობს სისხლძარღვების გაძლიერებას, მათი ელასტიურობის გაზრდას.
შავი მოცხარი აუცილებელია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ვინაიდან მას შეუძლია დაარეგულიროს სისხლში შაქრის დონე.
ასევე, მოცხარი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. კეროტინის მაღალი შემცველობის გამო, როგორც თავად კენკრის, ასევე დეკორაციები და ექსტრაქტები გამოიყენება ნიღბებისა და ბალზამების საფუძვლად. ის შესანიშნავად ებრძვის პიგმენტაციის ლაქებს და ასუფთავებს კანს.
შავი მოცხარის დაზიანება
რეკომენდებულია დიეტადან გამოირიცხოს შავი მოცხარი თრომბოზისადმი მიდრეკილი ადამიანებისთვის. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ის შეიცავს ვიტამინ K- ს, რომელიც ზრდის სისხლის შედედებას. სწორედ ამ ასპექტის გამო ექიმები გვირჩევენ თავი შეიკავონ საკვებში მისი გამოყენებისგან, რომლებმაც ინსულტი განიცადეს ან გულის შეტევა განიცადეს.
მოცხარი ზრდის წვენის გამოყოფას კუჭში. ამიტომ, თუ ადამიანი განიცდის მაღალ მჟავიანობას, ფრთხილად უნდა იყოთ.
და კიდევ ერთი შეზღუდვა არის ინდივიდუალური არა პორტაბელურობა.
უკუჩვენებები შავი მოცხარი
ეჭვგარეშეა, შავი მოცხარი სასარგებლო კენკრაა და აუცილებელიც კია ყველასთვის, მრავალი ფაქტორისთვის. ამასთან, განსაკუთრებული სიფრთხილით, ის ბავშვთა რაციონში შედის. საქმე იმაშია, რომ მის კენკრას შეუძლია გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია, დერმატოზის გამოჩენა და, ყველაზე მძიმე შემთხვევებში, სასუნთქი გზების შეშუპება. უარყოფითი შედეგების თავიდან ასაცილებლად, კენკრა ბავშვებს აძლევს რამდენიმე ნაწილის ოდენობას, შემდეგ კი მხოლოდ სხეულის რეაქციის დაკვირვება რჩება. თუ დღის განმავლობაში არაფერი ხდება, მაშინ შეშფოთების მიზეზი არ არსებობს.
არსებობს შემდეგი მიზეზები, რის გამოც არ შეგიძლიათ ჭამა შავი მოცხარის კენკრა:
- აკრძალულია ჰეპატიტით მოცხარის ჭამა.
- თუ ადამიანს აქვს მომატებული მჟავიანობის დონე კუჭში.
- ნაწლავების, კუჭის, თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულები, გასტრიტი.
- ორსულობა. ამ შემთხვევაში, შავი მოცხარი არ უნდა გამოირიცხოს დიეტადან. მაგრამ მოხმარებული კენკრის რაოდენობა მკაცრად უნდა შეიზღუდოს. ყოველდღიური ულუფის ზომა ექიმთან უნდა განიხილოთ. ეს დამოკიდებულია ორსულის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე.
ორსულობის დროს შავი მოცხარი
როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ორსულებს არ ეკრძალებათ შავი მოცხარის კენკრის მიღება. მათთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი ასპექტია სწორი ნაწილის არჩევა. ყოველივე ამის შემდეგ, ვიტამინების ჭარბი ზოგჯერ გაცილებით უარესი გავლენა აქვს ადამიანზე, ვიდრე მათი ნაკლებობა.
რა სარგებელი მოცხარი აქვს ორსულ ქალებს? Რას აკეთებს:
- ეხმარება გაუმკლავდეს მუცლის არეულობას, კერძოდ, დიარეას მოშორებას.
- მოცხარი არაჩვეულებრივად ეხმარება სხეულს სხეულის დატოვებაში. და ეს ხელს უწყობს შეშუპების მოცილებას.
- ორსული ქალებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანია იმუნიტეტი. ეს არის როგორც ბავშვის, ასევე დედის ჯანმრთელობა. მოცხარი შესანიშნავია მისი გასაძლიერებლად და სეზონური ვირუსული დაავადებებისგან დაცვაში, როგორიცაა გაციება ან გრიპი.
- მოცხარის კენკრა ან ახალგაზრდა ფოთლებზე დეკორაცია ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, გულის მუშაობის გაუმჯობესებას.
შესაძლებელია თუ არა ბავშვებისთვის შავი მოცხარი
ეს არის ძალიან რთული საკითხი, რომელიც განსაკუთრებულ ყურადღებას მოითხოვს. ბავშვის სხეული სრულიად განსხვავებულად არის შექმნილი, ვიდრე მოზრდილი. და ის ყველაფერს სხვაგვარად აღიქვამს. როგორც ჩანს, აქ ჩხვლეტა არ შეიძლება. ეს არის კენკრა და მხოლოდ ისარგებლებს მათგან! თუმცა, არც ისე მარტივია. არსებობს მრავალი ასპექტი, რომლებსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ მოცხარის ან რომელიმე სხვა პროდუქტის შემოტანამდე სხვა კენკრა.
თქვენ უნდა დაიწყოთ იმით, რაც უნდა იცოდეთ, აქვს თუ არა თქვენს შვილს მიდრეკილება კუჭისა და ნაწლავების ქრონიკული დაავადებების მიმართ. თუ ასეა, მაშინ უნდა გადადოთ კენკრის გაცნობა. მას შემდეგ, რაც, მისი მახასიათებლების გამო, მას შეუძლია დაავადების პროვოცირება ადრეულ ასაკში.
კიდევ ერთი არა უმნიშვნელო ასპექტი არის ალერგიისკენ მიდრეკილება. თუ თქვენს შვილს ამგვარი დაავადება აქვს, ჯერ გააკეთეთ რეაქციის ტესტი.
ისე, რომ პირველი დელიკატესი კენკრით არ გადაიქცეს ბავშვის სამწუხარო შედეგებში, მათთან გაცნობა სწორად უნდა იყოს ორგანიზებული. ექიმები ამბობენ, რომ ბავშვებისთვის კენკრის მიცემა შეიძლება შვიდი თვის შემდეგ დაიწყოს.
უმჯობესია ბავშვს მოცხარი მისცეთ ყოველგვარი მინარევებისა და დანამატების გარეშე. ეს დაეხმარება მას შეისწავლოს კენკრის ნამდვილი გემო.
და, რა თქმა უნდა, თუ მოცხარი არ არის თქვენი წინა ბაღიდან, ყურადღება მიაქციეთ მწარმოებელს. უმჯობესია კენკრის მიღება მეგობრებისგან ან ინდივიდებისგან. მას შემდეგ, რაც კენკრა ნაკლებად სარგებლობს სათბურის ან დიდი წარმოებისგან.
შავი მოცხარის მკურნალობა
შავი მოცხარი, როგორც ჰიპერტენზიის სამკურნალო საშუალება
მედიკამენტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- შავი მოცხარი 600 გ;
- თაფლი 5 სუფრის კოვზი;
- სამკურნალო მინერალური წყალი (ესენტუკი, ბორჯომი);
მოამზადეთ შემდეგნაირად:
- მოცხარი გაანადგურეთ სანამ არ გახმიანდება, შეგიძლიათ გახეხოთ ბლენდერით.
- მიღებულ მასას დაამატეთ თაფლი და კვლავ კარგად აურიეთ.
- მოცხარის ბურღულს დაამატეთ წყალი და აურიეთ.
უნდა მიიღოთ სქელი სასმელი. ის მცირე ნაწილში უნდა მოიხმაროთ, დღეში რამდენჯერმე.
წვენი, როგორც წამალი
შავი მოცხარი შესანიშნავი დამხმარე საშუალებაა გაციების და ვირუსული დაავადებების დროს. და მისი წვენი საოცრად ებრძვის ხველას. თქვენგან მხოლოდ ის არის, რომ წვენი ცოტათი გაათბეთ და თაფლის კოვზი დაუმატოთ. კარგია, რომ ეს ნარევი დალიოთ ძილის წინ.
ასევე, შავი მოცხარის წვენი ხელს უწყობს ყელის ტკივილის მოცილებას. უბრალოდ გახსენით ადუღებული წყლით და დღეში რამდენჯერმე გაიკეთეთ გარგარი.
