3 geriausios menkių salotos
Menkės žuvys yra labai skanios ir gana paplitusios. Su juo galite padaryti beveik viską: kepti, kepti, virti. Jo skonis visada gražus. Taip pat yra svarbus aspektas, ši žuvis yra prieinama. Šiame straipsnyje mes parodysime tris salotų variantus, kurie tiks tiek prie kasdienio, tiek prie šventinio stalo.
Turinys
Klasikinės menkių kepenų salotos
Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių produktų:
- šviežias agurkas 1 vnt;
- marinuotas agurkas 2 vnt;
- konservuotų menkių kepenų skardinė;
- pomidoras 1 vnt;
- bulvės 3 vnt (vidutinio dydžio);
- kiaušinis 3 vnt;
- 1/2 skardinių žirnių;
- žalieji svogūnai pagal skonį;
- žalumynai 1 krūva;
- majonezas padažu.
Paruošimas:
- Virkite bulves, kiaušinius. Atvėsk.
- Jei norite, visi ingredientai supjaustomi juostelėmis arba kubeliais ir išdėstomi sluoksniais: bulvės, kiaušiniai, marinuoti agurkai, žirniai, žali svogūnai ir galutinis menkių kepenų sluoksnis.
- Nepamirškite per sluoksnį aptepti majonezu.
- Pomidorai ir agurkai supjaustomi griežinėliais ir išdėstomi aplink salotas dekoravimui.
Menkių salotų klasikinis receptas
Norėdami gaminti maistą, jums reikės:
- menkių filė 600 g (galima pakeisti konservuotomis);
- morkos 1 vnt (didelės);
- marinuoti grybai 300 g;
- konservuoti žirneliai 1/2 skardinės;
- sūrio 150 g;
- majonezas už degalų papildymą.
Paruošimas:
- Kiaušiniai ir morkos verdami ir atvėsinami.
- Menkė virinama ir atvėsinama.
- Virta žuvis (konservai) minkoma šakute ir dedama ant salotų dubenėlio dugno.
- Grybai supjaustomi kitame sluoksnyje. Viršuje sutepkite majonezu.
- Po to - sluoksnis tarkuotų morkų (arba supjaustytų plonomis juostelėmis).
- Virtų kiaušinių sluoksnis, sutarkuotas ant stambios trintuvės. Tepamas majonezu.
- Sūris trinamas ir apibarstomas paskutiniu sluoksniu.
Galite papuošti salotas taip, kaip jums patinka, naudodami žalumynus ir ingredientus, esančius kompozicijoje.
Salotos pasirengusi. Dar mažai ką reikia nuveikti. Leiskite jam užvirti pusvalandį vėsioje vietoje ir galima patiekti.
Menkių salotos su agurkais
Virimui jums reikės:
- menkių kepenys 250 g;
- du agurkai;
- krūva žalumynų;
- du kiaušiniai;
- salotų lapai;
- sezamo sėklos;
- druska, pipirai pagal skonį;
- citrinos sulčių (šviežiai spaustos) šaukštai
Paruošimas:
- Agurkai, menkių kepenys ir kiaušiniai supjaustomi mažais kubeliais.
- Sezamas lengvai kepamas keptuvėje ir dedamas į likusius ingredientus.
- Žalieji smulkiai supjaustomi ir išpilami likusiems.
- Visi ingredientai perkeliami į salotų dubenį. Pagardinkite druska ir pipirais, pagardinkite citrinos sultimis ir išmaišykite.
- Uždenkite salotas ir palikite infuzuoti maždaug valandą.
- Salotos patiekiamos atšaldytos, išdėliotos ant salotų lapų.
