„Jiems tai patinka“: vaikiški kepiniai

Labiausiai griežti ir reikliausi kritikai yra vaikai. Nė vienas vaikas savo noru nieko nevalgys, kai jam tai nepatiks. O jei nebus skanu, jis taip pasakys ir mandagiai nesišypsos, įspraudęs į save jūsų „gabalo“ gabaliukus. Todėl norint gaminti maistą ir įtikti pirmą kartą reikia tikrai labai išbandyti. Šiame straipsnyje mes pasidalinsime nuostabiais receptais, kurie tikrai taps jūsų mėgstamiausiais. Ir svarbiausia, kad jie džiugins jūsų vaikus.

Skanūs kepimo receptai vaikams

Vaikui visada reikia dėmesio. O kepimas labai pasakys apie jūsų meilę jam. Yra senas įsitikinimas, kad tešla, kaip ir filtras, sugeria emocinę žmogaus būseną. Maisto gaminimo rezultatas tiesiogiai priklauso nuo jūsų nuotaikos.

Jei kepate skanėstą vaikui, paprašykite jo padėti papuošti pyragą ar kitus kepinius. Gaminimo procesą galite paversti žaidimu. Svarbiausia, kad viską darytumėte kartu, o rezultatas bus bendras, o tai reiškia, kad jis bus dvigubai skanesnis.

Bandelė su cukrumi

Labiausiai paprastas patiekalas... Lengvai paruošiamas ir labai tinka mažiems vaikams ir ne tik. Jie taip pat patiks tiems, kurie nemėgsta nieko nereikalingo, taip pat vengia skirtingų skonių. Iš tiesų dažniausiai vaikai, ypač iki trejų metų, teikia pirmenybę atskiram maistui. Be kita ko, šios bandelės yra tinkamos laikyti.

Norėdami pagaminti bandeles cukrumi, jums reikia:

• greito veikimo mielių maišelis (11 g);
• 250 ml pieno;
• 200 g cukraus;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• maišelis vanilinio cukraus (10 g);
• žiupsnelis druskos;
• aukščiausios kokybės miltai 450 g;
• 1 kiaušinis.

Patiekalas ruošiamas taip:

1. Pienas kaitinamas dujomis arba mikrobangų krosnelėje, nedaug. Jis turėtų būti šiltas, bet ne karštas.
2. Į pieną dedama pakelis mielių ir cukraus, du šaukštai. Gerai išmaišykite ir palikite maždaug dešimt minučių. Kad mielės atsirastų.
3. Sijoti miltus, į juos įpilti: tris šaukštus cukraus, 50 ml sviesto, vanilinį cukrų, druską.
4. Ant miltų užpilkite pieną ir mieles ir išmaišykite. Jūs turėtumėte tvirtą ir minkštą tešlą.
5. Perkelkite jį į gilų dubenį, uždenkite ir padėkite šiltoje vietoje maždaug valandai. Per šį laiką jis gerai kils.
6. Kai tešla bus paruošta, padėkite ją ant miltais pabarstyto stalviršio. Suformuokite tešlą iš storos dešros ir supjaustykite ją gabalėliais. Bandelės dydis priklausys nuo jų skaičiaus.
7. Gabaliukai susukami į lėkštę. Bandelių sluoksnių skaičius priklauso nuo jos storio. Sluoksnis sutepamas ir apibarstomas cukrumi, savo nuožiūra.
8. Tešlą suvyniokite į vamzdelį ir sulenkite per pusę siūle į vidų. Užriškite galus ir viršuje padarykite pjūvį, bet ne tvirtą.
9. Tada švelniai išskleiskite nupjautus galus, kad būtų sukurta širdies formos bandelė.
10. Tokios manipuliacijos atliekamos su visomis tešlos plokštelėmis. Gatavas širdis patepkite kiaušiniu.
11. Įdėkite juos į kepimo skardą (galite ją padengti pergamentiniu popieriumi arba tiesiog patepti aliejumi). Kepkite 180 laipsnių orkaitėje trisdešimt keturiasdešimt minučių.

Kai bandelės bus paruoštos, pamatysite, kaip jos pakyla ir parausta. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir patiekite. Gero apetito.

Pyragas „Obuolys su varške“

Puikus tortas, patogus ir lengvai paruošiamas. Saldus ir sveikas tuo pačiu metu. Gaminimas užtrunka lygiai tiek pat laiko, kiek ir bet kuriam kitam pyragui. Tik rezultatas negali jus pamaloninti.

Į iškepti pyragą, Tau reikia:

• aukščiausios kokybės miltų 250 g;
• 250 g cukraus;
• kepimo miltelių pakuotė (11 g);
• svaro varškės (geriau riebesnio);
• 1 kiaušinis;
• 100 g sviesto;
• didelis obuolys 1 vnt (geriau pasiimti saldų kriaušę arba Maskvos obuolį).

Maisto gaminimas vyksta taip:

1. Paruoškite gilų dubenį. Jame sumaišykite: miltus, cukrų, kepimo miltelius. Tris šaukštus atidėkite į atskirą dubenį.
2. Iškirpkite obuolį per pusę ir išvalykite šerdį. Supjaustykite ją puselėmis ir, jei įmanoma, užpilkite citrinos sultimis.
3. Kepimo indą gausiai ištepkite sviestu. Pusę mišinio užpilkite ant jo.
4. Kiaušinį išplakite su varške, jei neturite maišytuvo, galite tiesiog maišyti šakute. Tolygiai paskirstykite jį ant miltų mišinio.
5. Pabarstykite likusį miltų mišinį ant varškės.
6. Sviestą (80 g) supjaustykite nedideliais gabalėliais ir padėkite ant miltų.
7. Ant kito sluoksnio uždėkite obuolių skilteles.
8. Į tris šaukštus mišinio, kurį atidėjote, įpilkite dvidešimt gramų sviesto ir rankomis padarykite trupinį. Pabarstykite juo obuolius.
9. Pyragą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, keturiasdešimt minučių.

Pasibaigus laikui, pyragas yra paruoštas, gerų patiekalų!

Kepiniai be cukraus

Deja, taip atsitinka, kad ne visi gali turėti cukraus arba tokio kiekio, tačiau neįmanoma nieko iškepti. Tokiais atvejais jis pakeičiamas natūraliu produktu - medumi. Arba galite virti ką nors sočio, mėsos ar daržovių.

naminės picos

Šis patiekalas patinka visiems. Retai vaikas atsisako apetiškos, karštos picos gabalėlio su storu sūrio sūrio sluoksniu.

Norėdami iškepti picą, jums reikės šių maisto produktų.

Testui:

• aukščiausios kokybės miltų 2 puodeliai;
• 3 kiaušiniai (1 tešlai, 2 pilimui);
• greito veikimo mielių maišelis (11 g);
• šaukštelis druska;
• šaukštelis Sachara;
• stiklinė vandens;
• šaukštelis daržovių aliejus.

Užpildymui:

• saldžios paprikos 1 vnt;
• kumpis 200 g;
• svogūnas 1 vnt;
• grybai 100 g;
• majonezas;
• kečupas;
• kietojo sūrio 150 g.

Paruoškite picą taip:

1. Pirmiausia padarykite tešlą. Mikrobangų krosnelėje įkaitinkite pusę stiklinės vandens, kol sušils, įpilkite šaukštelį cukraus ir maišą mielių. Palikite jį dešimt minučių.
2. Pusę stiklinės vandens užpilkite giliu dubeniu. Įpilkite šaukštelį druskos, augalinio aliejaus, užpilkite mieles, kurios atsirado. Išmaišykite.
3. Į dubenį supilkite miltus, užminkykite tešlą. Uždenkite jį dangčiu ir palikite šiltoje vietoje trisdešimt minučių.
4. Kol tešla artėja, pradėkite pildyti. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, kumpį supjaustykite juostelėmis (arba kitaip, pagal skonį). Grybai supjaustomi dideliais gabalėliais ir kepami keptuvėje. Pipirai supjaustomi juostelėmis. Sūris trinamas ant trintuko, geriausia - ant smulkaus, kad sluoksnis būtų didesnis.
5. Kai tešla iškils, išminkykite ją dar kartą, bet ant stalviršio su pabarstytais miltais. Iškočiokite tešlą. Reguliuokite storį, kaip jums patinka. Tačiau atminkite, kad kepant tešla pakils toliau.
6. Paruoškite kepimo skardą, patepkite sviestu ir uždėkite ant jos susuktą tešlą, perteklių nupjaukite peiliu.
7. Dabar įdėkite keletą šaukštų majonezo ir kečupo, tolygiai paskirstykite tešlą.
8. Tada įdaro ingredientus išdėstykite tokia tvarka, kokia jums labiausiai patinka, ir ant viršaus gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu.
9. Pica kepama orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje nuo dvidešimt iki trisdešimt minučių.

Varškės pyragas

Šis nuostabus desertas yra skanus ir sveikas, puikiai tinka pusryčiams. Norėdami paruošti pyragą, jums reikės:

• varškės pusė kilogramo (riebalų kiekis ne mažesnis kaip 18%);
• kviečių dribsniai 100 g;
• razinos 30 g;
• 2 kiaušiniai;
• pienas 50 ml;
• sviesto 35 g;
• graikiniai riešutai 50 g;
• medaus 4 šaukštai

Maisto gaminimas vyksta taip:

1. Varškę pertrinkite per sietą arba išplakite trintuvu. Įdėkite medaus, dribsnių, kiaušinių, pieno. Išmaišykite.
2. Riešutus sumalkite maišytuvu. Jei nėra, sutrinkite juos sutrinant. Įdėkite juos į tešlą, pridėkite razinų.
3. Paruoškite kepimo skardą. Gausiai ištepkite jį sviestu ir supilkite gautą tešlą.
4. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite trisdešimt penkias minutes.

Kepimas be pieno

Sausainiai

Jei jūsų vaikas prašo ko nors saldaus ir miltinio, o bandymui atlikti nebelieka jėgų, kitas receptas tikrai jums.

Norėdami iškepti slapukus jums reikės:

• margarino (200 g) pakuotės;
• miltų 2 puodeliai;
• vanilinas;
• cukraus 1 puodelis;
• sviesto 20 g;
• uogiene ar uogomis pagal savo pasirinkimą (galite padaryti abu).

Paruošimas:

1. Pirmasis žingsnis - paruošti kepimo skardą. Patepkite jį sviestu.
2. Užšaldykite margariną ir sutarkuokite.
3. Į jį įpilkite miltų, cukraus, šiek tiek vanilės. Išmaišykite.
4. Pusę tešlos supilkite į formą, užpilkite uogiene uogomis ir užpilkite likusiais miltais.
5. Kepimo skardą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių. Kepkite dvidešimt minučių.

Duonos lazdelės

Saldumynai yra geri, bet per daug kenksmingi. Štai kodėl kartais reikia pailsėti nuo pyragų ir pyragaičių bei palepinti vaikus vienodai skaniais kepiniais. Tik dabar be cukraus ir konditerijos miltelių.

Norėdami pagaminti lazdeles, jums reikės:

• vandens 50 ml;
• greito veikimo mielių šaukštelis;
• pusės šaukštelio druskos;
• šaukštelis Sachara;
• 200 g kumpio;
• miltų 1 puodelis;
• 200 g sūrio.

Paruošimas:

1. Pirmiausia supjaustykite kumpį juostelėmis ir šiek tiek pakepinkite.
2. Išmaišykite mieles šiltame vandenyje.
3. Į dubenį supilkite miltus. Į jį įpilkite druskos ir cukraus. Supilkite mieles su vandeniu. Siųskite kumpį ten.
4. Išmaišykite. Jei reikia, įdėkite dar šiek tiek miltų, kad tešla suminkštėtų.
5. Minkant tešlą, leiskite jai užvirti maždaug trisdešimt minučių.
6. Kaip atsirado tešla. Išimkite ir susukite į sluoksnį.
7. Sluoksnis apibarstomas tarkuotu sūriu ir sulenkiamas per pusę. Vėl apibarstykite sūriu ir vėl sulankstykite.
8. Pasirodo, tam tikras vokas (stačiakampis). Jis vėl išlenda maždaug centimetro sluoksniu.
9. Tada jis supjaustomas juostelėmis, kurios susukamos į ryšulius.
10. Kepimo skardą lengvai patepkite augaliniu aliejumi ir padėkite lazdeles.
11. Jie kepami iki dviejų šimtų laipsnių įkaitintoje orkaitėje penkiolika minučių.

Keptas obuolys

Jei namuose turite obuolių, kurie yra šiek tiek pasenę ir tampa minkšti. Neskubėkite jų atsisakyti. Yra puikus būdas suteikti jiems antrą gyvenimą kepant orkaitėje. Ši vaisiaus versija neabejotinai nudžiugins jūsų vaiką.

Norėdami paruošti patiekalą, turėsite įsigyti šiuos produktus:

• vidutinio dydžio obuoliai 3 vnt;
• medus 3 šaukštai;
• muslis 3 šaukštai.

Obuoliai kepami taip:

1. Pirma, muslis sumaišomas su medumi.
2. Obuoliai nuplaunami, iš jų nulupama šerdis, bet taip, kad likusi obuolio dalis būtų sveika.
3. Tada obuolio viduryje dedamas muslis su medumi.
4. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant jo uždėkite obuolių.
5. Nusiųskite juos į orkaitę trisdešimt keturiasdešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Pasibaigus laikui, obuoliai yra paruošti. Gero apetito!