Bulvių troškinys: kepimo galimybės

Skanus maistas tapo lengvas. Pagrindinis dalykas yra noras, o visa kita bus paskui. Yra daugybė galimybių gaminti maistą. Šiame straipsnyje norime jums pasakyti keletą receptų, kurie visada bus tinkami jūsų stalui tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis.

Bulvių troškinys su malta mėsa

1 variantas

Norėdami pagaminti troškinį, jums reikės:

• maltos kiaulienos ir jautienos 350 g;
• vidutinio dydžio bulvės 5 vnt;
• svogūnai 2 vnt (dideli);
• krūva žalumynų;
• grybai 250 g;
• sviesto 50 g (sviesto);
• paprikos 2 šaukštai;
• druska, prieskoniai pagal skonį;
• grietinės 150 g.

Paruošimas:

1. Bulvės verdamos iki virimo, po to jos sutrinamos vandenyje, įpilant aliejaus. Įsitikinkite, kad jis pasirodo šiek tiek kietas, bet jokiu būdu nėra skystas.
2. Malta mėsa su svogūnais kepama iki pusės virimo. Supilkite į ją papriką, sumaišykite.
3. Kepkite grybus mėgstamuose prieskoniuose, kol jie bus paruošti.
4. Orkaitė pašildoma iki 180 ° C temperatūros.
5. Kepimo skarda sutepta saulėgrąžų aliejumi. Pirmasis sluoksnis - malta mėsa yra išdėstyta ir ištepta grietine.
6. Bulvių košę padalykite į kelias dalis. Vienas turėtų būti dedamas ant maltos mėsos.
7. Kitas sluoksnis yra grybai. Ir vėl reikia sutepti viršų grietine.
8. Tada įpilkite paskutinį bulvių sluoksnį. Vėl aptepkite grietine.
9. Pašaukite į orkaitę, kepimo laikas bus dvidešimt, plius minus penkios minutės.
10. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
11. Kai baigsis laikas, išimkite troškintuvą ir pabarstykite žolelėmis iš viršaus.

Svarbiausia, nepamirškite į kiekvieną sluoksnį įberti šiek tiek druskos. Priešingu atveju skonis nebus visiškai toks pat.

2 variantas

Virtib troškinys, kurio jums reikia:

• vidutinio dydžio bulvės 8 vnt;
• sviesto 50 g (sviesto);
• pusės stiklinės pieno;
• faršo (jūsų pasirinkta) 300 g;
• du kiaušiniai;
• sūrio 150g;
• svogūnas (vidutinis);
• sojos padažo 2 šaukštai;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Bulvės išverdamos, tada sutrinamos su pienu ir sviestu.
2. Dabar įjunkite orkaitę, kad ji įkaistų iki dviejų šimtų laipsnių.
3. Paruoškite kepimo skardą. Sutepkite jį augaliniu aliejumi.
4. Dabar galite pradėti dirbti su malta mėsa. Į jį įpilkite sojos padažo ir svogūno (prieš tai smulkiai supjaustykite).
5. Dabar plonu sluoksniu išdėliokite tai, ką padarėte.
6. Suplakite du kiaušinius, sumaišykite juos su sūriu, anksčiau tarkuotu, sumaišykite. Ir atsigulė kaip apdailos kailis.
7. Įdėkite kepimo skardą ir pašaukite į orkaitę, leiskite jai kepti nuo keturiasdešimt iki penkiasdešimt minučių.

Kai baigsis laikas, troškinys yra paruoštas.

Bulvių troškinys su grybais

1 variantas

Būtina:

• kilogramas bulvių;
• grybai (jūsų pasirinkta) svaras;
• pomidorai 5 vnt (vidutinio dydžio);
• svogūnas 3 vnt;
• sūrio 150 g;
• majonezas (pakeistas grietine) 250 g;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Pirmiausia nuplaukite daržoves, grybus, nusausinkite.
2. Nulupkite bulves. Supjaustykite jį vidutinio dydžio kubeliais ar pleištais.
3. Grybai supjaustomi pleištais ir kepami keptuvėje.
4. Svogūnas supjaustomas pusžiedžiais ir kepamas iki auksinės rudos spalvos.
5. Supjaustykite pomidorus žiedais, maždaug puse centimetro.
6. Įjunkite orkaitę, temperatūra joje turėtų siekti 180 ° C.
7. Paruoškite kepimo skardą. Uždenkite ją saulėgrąžų aliejumi, šiek tiek daugiau nei verdant mėsą.
8. Dabar sudėkite ingredientus tokia tvarka: bulvės - svogūno pusžiedžiai - grybai - pomidorai ir sūris. Kiekvienas sluoksnis sutepamas majonezu (grietine).
9. Kepimo skardą ir troškinį įdėkite į įkaitintą orkaitę keturiasdešimt minučių.

Padaryta! Gero apetito.

2 variantas

Virimui jums reikės:

• kilogramas bulvių;
• pusės kilogramo grybų (geriausia iš visų miškų);
• svogūnas 3 vnt;
• sūrio 200 g;
• majonezas 100 g;
• grietinės 100 g:
• virto kumpio 150 g;
• druska, pipirai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Bulvės nuplaunamos, nulupamos, virinamos, kol bus paruoštos. Iš to, iš jūsų, įmaišius pieno ar į vandenį, ruošiama tyrė. Įsitikinkite, kad jis nėra skystas ar gumbuotas.
2. Svogūnas supjaustomas mažais kvadratėliais.
3. Miško grybus išvirkite ir smulkiai supjaustykite. Jei naudojate pievagrybius, taip pat galite juos supjaustyti žalius.
4. Dešra supjaustoma juostelėmis.
5. Sutarkuokite sūrį, kuo didesnė tarka, tuo geriau.
6. Tada kepkite svogūną karštoje keptuvėje, palaipsniui įpilkite dešros ir grybų.
7. Paruoškite indą, kuriame kepsite, sutepdami saulėgrąžų aliejumi.
8. Tyrę padalykite į kelias dalis, iš kurių viena dedama į kepimo indą kaip pradinis sluoksnis.
9. Tada taip pat padalykite įdarą ir pusę jo uždėkite ant bulvių.
10. Sumaišykite majonezą su grietine ir gerai šepetėliu.
11. Dar kartą pakartokite sluoksnius ir vėl tepkite likusiu grietinės ir majonezo mišiniu.
12. Ant viršaus paskleiskite paruoštą sūrį, kuo storesnis sluoksnis, tuo skaniau.
13. Kepimo skardą padėkite dvidešimt minučių į orkaitę, kurios temperatūra siekia du šimtus laipsnių. Praėjus laikui, patiekalas yra paruoštas.

Bulvių troškinys lėtoje viryklėje

Su dešrelėmis

Virimui jums reikės:

• bulvės 800 g;
• 8 dešros;
• lydytas sūris (griežinėliai) 8 vnt;
• miltų 3 šaukštai;
• kiaušinis 2 vnt;
• dubenėlio aliejus (sviestas);
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Pirmas žingsnis - visas dešras suvynioti į sūrio lėkštes.
2. Bulves sutarkuokite stambia tarka.
3. Dabar pats laikas pasūdyti, įdėti prieskonių, miltų, sumaišyti kiaušinius.
4. Aliejaus ištepkite multivarko dubenėlį ir į jį įdėkite vieną dalį bulvių.
5. Tada uždėkite dešras, suvyniotas į sūrio plokštes, ir ant viršaus pabarstykite bulvėmis.
6. Uždarykite multivarką ir valandai perjunkite į kepimo režimą.

Padaryta. Labai skanu valgyti su grietine.

Bulvių troškinys su mėsa

Ko tau reikia:

• 5 vidutinio dydžio bulvės;
• pomidoras 1 vnt;
• mėsa svaro jautienos;
• augalinis aliejus, sviestas;
• česnako skiltelė;
• krūva žalumynų;
• svogūnas 1 vnt;
• minkštas sūris.

Paruošimas:

1. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas 1/2 colio griežinėliais.
2. Įdėkite vandenį į ugnį, druską. Užvirkite, įpilkite bulvių, virkite penkias minutes.
3. Mėsą pasukite mėsmaliu (arba sumalkite trintuvu). Kepkite ant vidutinės ugnies, pridėdami svogūnų dviejų aliejų mišinyje. Pagardinkite druska ir pipirais.
4. Supjaustykite pomidorus ir česnaką maišytuvu. Į gautą mišinį įpilkite grietinės, druskos ir sumaišykite. Rezultatas - savotiškas padažas.
5. Kepimo skardą lengvai patepkite augaliniu aliejumi. Tada įpilkite padažo.
6. Ant padažo dėkite bulves į pirmąjį sluoksnį. Tada mėsa. Susmulkinkite žoleles ir pabarstykite ant viršaus. Užpilkite likusį padažą.
7. Jei liko bulvių, tada jas uždėkite ant viršaus ir pusę valandos išsiųskite formą į orkaitę, įkaitintą iki dviejų šimtų laipsnių. Tada ištraukite, pertepkite tarkuotą sūrį ant viršaus ir išimkite dar penkias minutes.

Praėjus laikui, patiekalas yra paruoštas.

Vištienos bulvių troškinys

Virimui jums reikės:

• 4 didelės bulvės;
• svogūnas 2 vnt;
• grybai (jūsų pasirinkta) 200 g;
• cukinijos (arba jaunosios kobochek) 1 vnt;
• vištienos krūtinėlė 1 vnt;
• pienas 50 ml;
• kietojo sūrio 200 g;
• daržovių aliejus;
• pora skiltelių česnako;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Virkite krūtinę šiek tiek pasūdytame vandenyje.
2. Kol vištiena kepa, grybus supjaustykite griežinėliais ir apkepkite truputyje aliejaus.
3. Svogūnai ir cukinijos supjaustomi pusžiedžiais, tuo plonesni, tuo geriau ir kepami tuo pačiu būdu.
4. Paruoškite kepimo skardą, sutepę ją saulėgrąžų aliejumi.
5. Nulupkite bulves, supjaustykite pusės centimetro storio ovaliais gabalėliais ir padėkite tolygų sluoksnį ant kepimo skardos.
6. Stambiai supjaustykite arba suplėšykite virtą krūtinę rankomis ir išdėliokite kitame sluoksnyje.
7. Perduokite česnaką per česnako presą ir juo patepkite vištieną.
8. Ant mėsos uždėkite grybų ir cukinijų sluoksnį.
9. Ant viršaus uždėkite dar vieną bulvių sluoksnį ir užpilkite pienu.
10. Paskutinis sluoksnis yra sūris.
11. Kepimo skarda siunčiama į orkaitę, keturiasdešimt minučių pašildoma iki dviejų šimtų laipsnių.

Kai laikas baigsis, galite išsinešti troškinį ir vaišintis toliau. Jis yra geras ir karštas, ir šaltas.

Liesų bulvių troškinys

Norėdami pagaminti liesą troškinį, jums reikės:

• saulėgrąžų aliejus;
• lęšiai 200 g;
• bulvės 1 kg;
• druska, prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Virkite bulves odelėse.
2. Lęšiai gaminami pagal pakuotės nurodymus.
3. Bulvės nulupamos, supjaustomos gabalėliais, užpilamos nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus ir minkomos.
4. Paruoškite pelėsį, sutepkite aliejumi.
5. Įdėkite vieną tyrės dalį ant dugno.
6. Tada ant viršaus uždėkite lęšius ir likusias bulves.
7. Įkaitinkite orkaitę iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių ir įdėkite keptuvę į ją nuo dešimties iki penkiolikos minučių.

Bulvių troškinys su sūriu

Virimui jums reikės:

• bulvės 1 kg;
• lydyto sūrio 200 g;
• daržovių mišinys 200 g;
• druska, pipirai pagal skonį;
• daržovių aliejus.

Paruošimas:

1. Bulvės išverdamos ir sutrinamos.
2. Tada į paruoštą tyrę dedama lydyto sūrio. Viskas susimaišo.
3. Kitas žingsnis - pridėti daržovių. Jei neturite parduotuvės mišinio, supjaustykite juos mažais gabalėliais. Dar kartą sumaišykite.
4. Išimkite kepimo indą, aptepkite jį augaliniu aliejumi ir įdėkite virtas bulves.
5. Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių ir įdėkite indą į ją trisdešimt minučių.

Padaryta! Gero apetito!