Chalvos nauda ir žala

„Halva“ pas mus atkeliavo iš rytų šalių, tačiau dabar šis skanėstas mėgstamas beveik visose pasaulio šalyse. Šis skanėstas buvo žinomas daugelį amžių. Nuo to laiko buvo sukurta daugybė chalvų rūšių, pridedant sėklų, riešutų, šokolado, kruopų ir daug daugiau. Nedaugelis žino, kad chalva yra ne tik skani, bet ir sveika.

Halvos tipai

Kaip jau minėta, buvo išrastas nepaprastai daug chalvos receptų, tačiau iš esmės jie visi yra suskirstyti į keletą tipų:

• Saulėgrąžų chalva yra populiariausia tarp mūsų šalies gyventojų. Aukštos kokybės produktas turi pilkšvai žalsvą spalvą, tokios chalvos skonis yra saldus, bet visai ne glotnus. Dėl savo struktūros saulėgrąžų chalva yra šiek tiek sausa ir lengvai subyra.
• Takhinny chalva gaminama iš sezamo sėklų. Šio tipo chalvos išsiskiria kartaus skonio ir geltonai pilkos spalvos.

• Žemės riešutų chalva turi ypatingą aromatą. Atrodo kreminės spalvos, tačiau jo skonis yra subtilus ir labai panašus į produkto, iš kurio gaminama chalva, skonį.
• Kombinuota chalva ruošiama iš įvairių ingredientų. Tai daro tokios chalvos skonį nepakartojamą. Pavyzdžiui, saulėgrąžų sėklas galite derinti su riešutais, o žemės riešutus - su migdolais ar sezamo sėklomis.

• Glazūruota chalva yra unikalus chalvos ir šokolado derinys. Šis skanėstas labai greitai laimėjo savo gerbėjus. Jo skonis puikus, tačiau kalorijų kiekis taip pat didelis.

Chalvos nauda

Šį rytietišką skanėstą galima pavadinti ne tik desertu, bet ir labai naudingu žmogui produktu. Halvoje yra daug augalinių riebalų, jų dalis siekia 30%, o tai yra daug daugiau nei kituose saldžiuosiuose konditerijos gaminiuose. Dėl šios priežasties chalva pasisavinama kūnu. Halvoje taip pat yra baltymų, mineralų ir amino rūgštys.

Iš saulėgrąžų sėklų gaminamoje „Halva“ yra daug B grupės vitaminų. Todėl tokia chalva yra naudinga žmonėms, kurie kenčia nuo depresijos ar ilgą laiką patiria stresą. Šie vitaminai yra naudingi dantų sveikatai ir gerai odos būklei. Taip pat saulėgrąžų chalvoje yra medžiagų, kurios neleidžia susidaryti vėžinėms ląstelėms.

Grožiui ir jaunystei naudinga naudoti sezamų sėklų chalvą. Šioje delikatesų įvairovėje yra komponentų, kurie sulėtina senėjimą ir skatina greitą ląstelių atsinaujinimą. Sportininkui ypač naudinga valgyti tokio tipo chalvą po sunkių treniruočių. Tai padeda atsigauti per trumpą laiką ir atpalaiduoja kūną. Sezamo chalvoje yra daugybė komponentų, gerinančių širdies sveikatą.

Širdį stiprinti taip pat naudinga valgyti žemės riešutų chalvą. Jame yra daugybė komponentų, saugančių sveikatą nuo vėžio vystymosi. Yra žinoma, kad žemės riešutuose yra daug folio rūgšties, todėl šio tipo chalvos yra naudingos nėščioms moterims. Kalbant apie baltymų kiekį, žemės riešutai praktiškai nenusileidžia mėsai, todėl iš jų gautą chalvą sportininkams naudinga naudoti raumenims auginti.

Žmonėms, neseniai patyrusiems sunkią ligą, patariama vartoti chalvą, gaminamą iš pistacijų. Tai padeda atkurti sveikatą, ištirpina blogąjį cholesterolį, kuris yra naudingas kraujagyslių stiprumui ir elastingumui palaikyti. Kadangi pistacijose yra nemažas kiekis pluoštas, šio tipo chalvos bus naudingos žarnyno sveikatai. Pistacijų halva padeda pagerinti smegenų veiklą ir sustiprina žmogaus intelektinius sugebėjimus.

Bet kokia natūra yra naudinga moterims nėštumo metu ar slaugant kūdikį. Taip yra dėl didelio baltymų kiekio. Halvą naudinga naudoti kaip profilaktinę aterosklerozės priemonę, nes šiame produkte yra daug linoleno ir linolo riebalų rūgščių.

Norėdami atkurti jėgą, naudinga suvalgyti nedidelį chalvos gabalėlį. Tai puiki priemonė papildyti energiją ar palengvinti nuovargį. Šį produktą galima pasiimti su savimi keliaujant, nes tam nereikia specialių laikymo sąlygų.

Halvos žala

Be abejo, chalva yra labai skani ir naudinga organizmui, tačiau tik tuo atveju, jei ji vartojama protingu kiekiu. Net jei jūsų vidinis ribotuvas leidžia vartoti daug maisto, jūsų apetitas neturėtų būti vedamas. Mitybos specialistai mano, kad optimali saldaus produkto dozė neturi viršyti 30 gramų.

Tokį griežtą apribojimą lemia itin didelis kalorijų kiekis. Vertinkite patys, 100 gramų rytietiško skanėsto yra 30 g riebalų, 12 g baltymų ir didžiulis 54 g angliavandenių. Todėl šio produkto kalorijų kiekis viršija 500 kcal. Be to, didelis produkto riebalų kiekis, piktnaudžiaujant, gali išprovokuoti lėtinių ligų paūmėjimą.

Ypač atsargiai turėtumėte naudoti rytinę saldumasžmonių, sergančių tokiomis ligomis kaip diabetas ir pankreatitas. Žemės riešutų chalvos neturėtų valgyti žmonės, linkę į alergines reakcijas ar turintys antsvorį. Kadangi chalvoje yra tam tikras purinų kiekis, jos negali vartoti žmonės, kurių akmenys ar smėlis yra tulžyje ar šlapimo pūslėje. Tai gali išprovokuoti ligos paūmėjimą.