Salierų receptai

Prisirišti prie tinkama mityba- tai nereiškia, kad atimate iš savęs visus „saldumynus“ ir valgote monotonišką maistą. Šiandien internete galite rasti daug įdomių receptų, kuris ne tik patenkins kiekvieno žmogaus skonio pomėgius, bet ir prisotins kūną vitaminais bei atneš maksimalią naudą jūsų sveikatai. Šiandien kalbėsime apie salierą, kuris sulaukė didelio populiarumo tarp lieknėjančių. Tačiau jo naudingos ir skoninės savybės nusipelno daugiau dėmesio.

Ką galima pagaminti iš salierų

Salierai padeda padidinti imunitetą, sustiprinti kraujagysles ir širdies raumenis, normalizuoti cholesterolio kiekį, atstatyti vandens ir šarmų pusiausvyrą organizme. Daržovėje esantys dideli B grupės vitaminai kompensuoja šių mikroelementų trūkumą bet kuriuo metų laiku. Be to, šis produktas priklauso stipriausiems afrodiziakams.

Todėl neturėtumėte iškart nusisukti nuo šios daržovės, nes iš jos galite virti daug skanių ir įdomių patiekalų. Jis tinka gaminti maistą įvairių salotų ir kepimui, troškinimui ar virimui. Daugelis namų šeimininkių kaip prieskonius prideda jį prie sriubų ir pagrindinių patiekalų.

Parduotuvių lentynose galite rasti stiebų, lapų ar saliero šaknų. Be to, visas jo dalis galima naudoti virtuvėje.

Stiebai dažniau vartojami žali, dedami į salotas, pagrindinius patiekalus ar šviežiai spaustas sultis. Lapai tinka salotoms, tačiau šaknys dedamos į pirmuosius patiekalus arba tiesiog iškepamos.

Štai keletas paprastų, bet skanių patiekalų.

Padažas su sūriu ir salierais

• 1 kg moliūgų;
• 3 saliero stiebai;
• 1 svogūno;
• 2 mažos morkos;
• 180 g kietojo sūrio;
• 1 gabalas paprikos;
• 2 šaukštai grietinės ir sojos padažo;
• prieskoniai pagal skonį.

Paruošimas:

1. Susmulkinkite salierą, morkas, moliūgą, svogūnus ir paprikas bei troškinį.
2. Įpilkite grietinės, padažo, druskos ir pipirų.
3. Įdėkite mišinį į kepimo indą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
4. Kepkite apie 30 min.

Indas paruoštas!

Salierų omletas

• 2-3 salierų stiebai;
• šiek tiek sviesto;
• 3 sėklidės;
• prieskoniai pagal valią ir skonį;
• 2/3 st. pieno.

Paruošimas:

1. Iškirpkite stiebus labai ilgomis, bet gana plonomis juostelėmis.
2. Išmeskite juos.
3. Kiaušinius išplakite su pienu ir kepkite, kol pusė išvirs.
4. Viduryje uždėkite salierą ir uždenkite omleto šonais.
5. Kepkite dar šiek tiek ir galima patiekti.

Salierų kokteilis

• 1 obuolys;
• 1 morkos;
• 3 salierų stiebai.

Paruošimas:

Visus ingredientus nulupkite, supjaustykite ir išplakite maišytuve. Norėdami dar sodresnio skonio, įpilkite šiek tiek medaus. Sveikas gėrimas yra paruoštas gerti.

Salierų sriubos

Salierų sriuba yra puikus vasaros valgis. Šį lengvą, aromatingą ir rafinuotą patiekalą gali paruošti net pradedanti namų šeimininkė. Jei norite, šaknis galima pridėti prie bet kurio pirmojo patiekalo kaip pagardą.

Ir dabar mes pateiksime išsamius receptus, kaip gaminti sriubas iš šio nuostabaus ingrediento.

Grietinėlės sriuba

• 5-6 salierų stiebai;
• 2-3 vidutinės bulvės;
• 300 ml neriebios grietinėlės;
• 1 kiaušinis;
• šiek tiek baltos duonos (skrebučiams);
• šaukšto sviesto;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• vieno citrinos pleišto sultys.

Paruošimas:

1. Sautė susmulkinta ant mažas skiltelės salieras.
2. Virkite bulves.
3. Sumaišykite ir sumalkite visus ingredientus maišytuve.
4. Įpilkite grietinėlės, druskos ir pipirų.
5. Virkite viską.
6. Kiekvieną skrebučiams paruoštą supjaustytą duonos gabalėlį ištepkite plaktu kiaušiniu.
7. Kepkite skrebučius orkaitėje ir dėkite į paruoštą sriubą.

O dabar pateiksime sriubos, kuri padeda numesti papildomus kilogramus, receptą, be to, ji yra be galo skani ir kvapni.

Lieknanti sriuba

• 250 g salierų šaknų;
• 5-6 morkos, svogūnai, pomidorai;
• 2 saldžiosios paprikos;
• maža šakutė kopūstų;
• 450 g šparagų;
• 2 psl. pomidorų sultys.

Paruošimas:

• Nulupkite visas daržoves ir smulkiai supjaustykite.
• Viską užpilkite pomidorų sultimis ir užvirkite. Įsitikinkite, kad visos daržovės yra padengtos sultimis, jei jų nepakanka, įpilkite vandens.
• Virkite viską kartu 10-15 minučių. Tada sandariai uždarykite dangtį ir leiskite jam užvirti dar 20 minučių.

Sriuba paruošta!

Salierų salotos

Daug salotų galima paruošti su salierais. Čia kai kurie labiausiai artimuosius daugelio deriniai kurias galima naudoti pjaustant salotas:

• salierų ir kietojo sūrio santykiu 1: 1, įpilkite alyvuogių aliejaus;
• salierai ir agurkai lygus kiekiai, į vaidmuo papildyti degalais alyvuogių aliejaus ir avokado;
• salierai su morkomis santykiu 1: 1, nepamirškite pridėti žolelių ir augalinio aliejaus, praskiesto citrinos sultimis.

Dabar pateiksime keletą išsamių skanių ir sveikų salotų receptų.

Vynuogių salierų salotos

• 3 saliero stiebai;
• 1 mažas svogūnas;
• 2 šaukštai. l. baltasis vynas, alyvuogių aliejus, sultys citrina;
• 1/3 str. vynuogės, pageidautina žalios;
• 1 ½ šaukštelio garstyčios, medus ir graikiniai riešutai;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Salierą supjaustykite pleištais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
2. Supjaustykite svogūną žiedais.
3. Padalinkite vynuoges į dvi dalis.
4. Kepkite riešutus aliejuje ir lengvai supjaustykite.
5. Paruoškite padažą su medumi, vynu ir garstyčiomis.
6. Sumaišykite visus ingredientus, užpilkite padažu, įberkite druskos ir pipirų.

Sveikos salotos

• 3-4 salierų stiebai;
• 2 pomidorai;
• 2 obuoliai;
• 2 šaukštų citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus;
• 1 svogūno;
• šiek tiek cukraus, druskos ir pipirų.

Paruošimas:

1. Susmulkinkite visus ingredientus.
2. Salierai Lengvai kepti.
3. Paruoškite padažas, jungiantis cukraus, citrinos sulčių ir druska.
4. Sumaišykite visus ingredientus ir užpilkite padažu.

Paruoštos salotos!

Kitos salotos turi ne tik ryškų išskirtinį skonį, bet ir minimalų kalorijų kiekį, todėl yra naudingos ir prieinamos net tiems, kurie riboja savo mitybą.

Dietinės salotos

• 350 g virtos vištienos;
• 50 g žemės riešutų;
• 1 greipfrutas ir 1 saliero stiebas;
• 130 g grietinės;
• 0,5 citrinos, druskos ir pipirų sultys.

Paruošimas:

1. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite visus ingredientus.
2. Išimkite sėklas iš greipfruto.
3. Sumaišykite visus ingredientus ir viską užpilkite grietine.

Salotos yra paruoštos!

Šiandien mes parsivežėme daug sveikų salierų receptų. Kaip matote, nesunku valgyti teisingai, o tuo pačiu galite gaminti gana skanius ir skanius patiekalus.