Druskos žala ir saugi norma

Apie tai, kiek druska yra kenksminga ar naudinga, ginčai vyksta jau daugelį metų. Retai galima gaminti patiekalą be šio komponento, tačiau kartu jis gali pakenkti sveikatai. Beveik visi ekspertai sutinka, kad viskas priklauso nuo sunaudoto druskos kiekio.

Baltosios druskos nauda

Norėdamas palaikyti normalią sveikatą, žmogus tiesiog turi vartoti druską. Būtent ji palaiko vandens balansą žmogaus organizme tinkamu lygiu. Trūkstant druskos, sutrinka vidaus organų ir jų sistemų veikla.

Druska susideda iš natrio ir chloro. Paskutinis elementas yra susijęs su druskos rūgšties gamyba, kuri skaido maistą žmogaus skrandyje. Natrio yra kaulų, nervų ir raumenų audinių ląstelėse ir jis padeda jiems harmoningai dirbti. Metabolizmo procesai negali apsieiti be druskos dalyvavimo. Tai suteikia kiekvienai kūno ląstelei optimalų maistinių medžiagų rinkinį. Druskos dėka patogeninės mikrofloros vystymasis maiste sustoja, nes tai yra puikus konservantas.

Druska gali būti naudojama net kaip vaistas:

• Po vabzdžių įkandimo pakanka pažeistą vietą ištepti druskos koše, ir skausmas savaime sumažės.
• Nagų tvirtumui naudingos druskos vonios.
• Gydymui naudojamas druskos tirpalas aknė.
• Sergant peršalimo ligomis, skalavimas druskos tirpalu yra vienas efektyviausių gydymo būdų.

Rausvos druskos nauda

Ši neįprasta medžiaga išgaunama Pakistano kalnuose, todėl rožinė druska dar vadinama Himalajų druska. Nuo senų laikų tokia druska buvo paklausa liaudies medicinoje.

Rožinėje druskoje yra daug sveikatai naudingų maistinių medžiagų, todėl ji gali pakeisti įprastą baltąją druską. Dėl savo cheminės sudėties, apimančios beveik visą periodinę lentelę, rausva druska valo organizmą nuo toksinų ir skilimo produktų, o tai padeda sumažinti antsvorį.

Himalajų druską naudinga naudoti žmonėms, kenčiantiems nuo edemos, nes ji puikiai normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą ir atpalaiduoja organizmą nuo skysčių pertekliaus. Rožinė druska padeda normalizuoti virškinamąjį traktą, išsprendžia daugelį žarnyno problemų, įskaitant vidurių užkietėjimą. Nuolatinis Himalajų druskos naudojimas teigiamai veikia širdies raumens darbą, stiprina kraujagysles ir gerina kraujotaką.

Juodosios druskos nauda

Be baltos ir rausvos, taip pat yra juodoji druska, kuri jau seniai žinoma ir yra populiari tiek kulinarijoje, tiek medicinoje. Juodosios druskos sudėtis yra platesnė nei įprastos valgomosios druskos. Be natrio chlorido, jame yra daugybė mineralinių elementų.

Dėl įvairių mineralinių komponentų juodoji druska puikiai reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą kraujyje. Jis gali būti naudojamas apetitui didinti, skrandžio rūgštingumui mažinti, kaip atjauninamoji terapija ir stiprinant organizmo imuninę apsaugą. Juodosios druskos pagalba galite nuraminti ir drėkinti odos niežėjimą, malšinti skausmą, atsikratyti spazmų ir mėšlungio.

Gera naudoti juodą spalvą druska pagerinti plaukų būklę. Norėdami tai padaryti, jis turi būti dedamas į pomidorų sultis ir vartojamas kiekvieną dieną. Toks naudojimas skatina plaukų augimą, padeda stiprinti šaknis, suteikia garbanoms blizgesio ir gydo pleiskanas.

Druskos žala

Nepaisant visų natrio chlorido privalumų organizmui, šia medžiaga piktnaudžiauti nereikėtų. Dėl druskos pertekliaus organizme susilaiko skysčiai, o tai sukelia papildomą stresą inkstams ir širdžiai. Dėl druskos pertekliaus atsiranda galūnių patinimas, sukeliantis galvos skausmą ir įvairias organų ligas. Didelis druskos kiekis padidina kraujospūdį, o tai gali sukelti širdies priepuolį ar insultą. Be to, pastaraisiais metais buvo atlikti tyrimai, rodantys, kad didelis druskos kiekis sulėtina psichinę veiklą.

Kadangi druska sulaiko skysčius, mitybos specialistai dažnai primygtinai rekomenduoja jo vengti, nes didelis jos kiekis sukelia skysčių sąstingį, edemą ir svorio padidėjimą. Todėl, adresu numesti svorio druskos negalima naudoti visai arba jos kiekį galima drastiškai sumažinti.

Druskos norma

Paklaustas apie druskos dienos normą, PSO ekspertai atsako, kad ši suma neturėtų būti didesnė nei arbatinis šaukštelis. Kadangi šiuolaikinėmis sąlygomis žmogus labai dažnai valgo ne namuose, tokiems užimtiems žmonėms šis skaičius turi būti sumažintas pusantro ar net du kartus.

Apskritai dienos druskos norma taip pat priklauso nuo asmens amžiaus:

• Naujagimiams druska į maistą visiškai nededama.
• Vaikams iki 3 metų druskos kiekis neturi viršyti 2 gramų.
• Vaikams iki 10 metų pakanka 4 gramų druskos per dieną.
• Suaugusiesiems šis skaičius neturėtų viršyti 5 gramų.

Mes patariame laikytis ekspertų rekomendacijų ir neviršyti rekomenduojamo druskos kiekio. Tokiu būdu galite išlikti sveiki. Taip pat nereikia per daug vartoti restorano maisto. Be didelio druskos kiekio, į jį galima dėti ir kitų sveikatai „nenaudingų“ medžiagų, pavyzdžiui, cukraus ir riebalų.