Kāpēc ābolu sula jums ir laba

Ābolu sula ir veselīgs un garšīgs dzēriens. Nav brīnums, ka viņš ir ļoti populārs. Gan bērni, gan pieaugušie to dzer ar prieku. Turklāt ābolu sulu parasti izmanto kā pamatu daudziem citiem dzērieniem.

Ābolu sulas priekšrocības

Pozitīvi ir tas, ka šis garšīgais dzēriens ietekmē gremošanas un izvadīšanas sistēmas stāvokli. No rīta izdzerot glāzi ābolu sulas, jūs sākat ķermeni un nodrošina to ar enerģiju visai dienai. Lai zaudētu svaru, ir lietderīgi dzert bloka sulu. Lai to izdarītu, jums tas jādzer divas reizes dienā. Ābolu sulā esošā skābe novērš glikogēna pārstrādi glikozē un lieliski sadala taukus. Un produkta zemais kaloriju saturs padara to ļoti noderīgu, novērojot diētas.

Šajā dzērienā ir daudz šķiedrvielu, kas ir noderīgi ādas šūnu atjaunošanai. Fermenti, kas ietverti dzert ir labi, lai saglabātu imunitāti. Ābolu sula ir noderīga sirds darbam un labam asinsvadu stāvoklim. Ikdienas ābolu sulas lietošana palīdz izvairīties no insulta, sirdslēkmes, varikozām vēnām un holesterīna plāksnīšu veidošanās uz asinsvadu sienām.

Ābolu sula satur daudz vērtīgu mikroelementu un vitamīnu. Piemēram, askorbīnskābe, kas ir daļa no ābolu sulas, ir noderīga ķermeņa atbrīvošanai no toksīniem. Tāpēc saindēšanās gadījumā ābolu sula ir īpaši noderīga.

Ābolu sulas kaitējums

Atcerieties, ka nekontrolēti nelietojiet ābolu sulu, it īpaši, ja jums ir dažas veselības problēmas.

• Pirmkārt, ļoti hroniski jāizmanto tādas hroniskas slimības kā gastrīts, čūlas, pankreatīts, kolīts, ābolu sula. Tas jo īpaši attiecas uz slimības saasināšanās gadījumiem. Šajā periodā labāk ir pilnībā atteikties no ābolu dzēriena.
• Ja jums ir augsts kuņģa sulas skābums, tad atšķaidiet sulu āboliūdens.
• Gremošanas traucējumu, īpaši caurejas gadījumā nav ieteicams dzert ābolu sulu, jo tai ir caurejas īpašības.
• Diezgan reti cilvēkam ir alerģija pret āboliem. Šādiem cilvēkiem sulu lietošana no šiem augļiem ir kontrindicēta.
• Šādas diagnozes kā cukura diabēts klātbūtnē labāk dzert sulu no skābiem āboliem.

Kā pagatavot ābolu sulu

Pirms ābolu apstrādes sulai augļus labi nomazgājiet un nosusiniet. Tad sasmalciniet ābolus, noņemot no tiem serdi ar sēklām, nogrieziet bojātās vietas. Pēc tam ābolu gabaliņus var izlaist caur sulu spiedi, lai iegūtu garšīgu dzērienu.

Sulas daudzums galu galā ir atkarīgs no pašu augļu sulīguma. Parasti, lai iegūtu apmēram 5 litrus sulas, jums jāapstrādā 11 vai 12 kg ābolu.

Lai palielinātu gatavās sulas glabāšanas laiku, tai pēc iespējas mazāk jāsaskaras ar gaisu. Lai to izdarītu, paņemiet stikla pudeli ar kaklu, kas atbilst sulu spiedes snīpa izmēram. Uzglabāšanai varat izmantot keramikas traukus. Bet labāk ir atteikties no plastmasas vai metāla traukiem. Metāls mēdz oksidēties ābolu sulas ietekmē, un plastmasa dzērienam piešķirs nepatīkamu raksturīgu garšu.

Ābolu sulu var pagatavot turpmākai lietošanai. Saglabāšanai izmantojiet rūpīgi mazgātus un sterilizētus stikla traukus. Ir vairāki veidi, kā saglabāt ābolu sulu.

Pirmajā gadījumā izmantojiet apkuri. Lai to izdarītu, ielejiet sagatavoto sulu plašā emaljas kastrolī un uzkarsējiet to uz plīts bez vārīšanās. Šajā gadījumā uz virsmas sāks parādīties mazi burbuļi. Pēc tam nekavējoties izslēdziet siltumu zem pannas. Uzkarsēto sulu ielej burkās un aizzīmogo. Apgrieziet kannas, vākus uz leju un aptiniet ar segu vai citu siltu drānu. Atstājiet viņus šajā stāvoklī 12 stundas un tikai pēc tam ievietojiet tos uzglabāšanā.

Ja neesat pārliecināts par sulas pagatavošanai izmantoto ābolu kvalitāti, tad pirms konservēšanas sulu var nedaudz uzvārīt. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams kastrolis ar smagām sienām. Sulu tajā vāriet 5 minūtes un ielejiet sterilizētos burkās. Pēc tam aizgrieziet tos ar vākiem uz leju un atstājiet atdzist zem siltas drānas.