Krustnagliņa: ieguvums, kaitējums, pielietojums

Neļķes ir ne tikai zieds, bet arī populāra garšviela. Tam ir asa, asa aromāts, kas padara kulinārijas ēdienus pievilcīgākus. Bet ne tikai kulinārijā tiek izmantoti syzygium krustnagliņu koku žāvēti pumpuri.

Krustnagliņu priekšrocības

Šīs garšvielas pozitīvā ietekme uz cilvēka ķermeni ir ļoti plaša. Tam ir antiseptiskas un baktericīdas īpašības, un tas ir labs sāpju un spazmu mazināšanai. Krustnagliņas izmanto, lai dziedinātu brūces un plaisas ādā.

Pievienojot krustnagliņas kulinārijas ēdieniem, tās var pozitīvi ietekmēt kuņģa-zarnu trakta darbību. Šī garšviela padara kuņģa sulu aktīvāku, stimulē apetīti un normalizē gremošanu.

Izmantojot krustnagliņas, jūs varat atbrīvoties no zobu sāpēm un piešķirt elpai svaigumu. To lieto noteiktu zobu slimību, piemēram, periodonta slimību, ārstēšanai.

Saskaņā ar jaunāko pētījumu rezultātiem tika atklāts, ka šī garšviela palīdz tikt galā ar vēzi. To lieto zāļu izstrādē leikēmijas ārstēšanai.

Lielais B vitamīnu saturs krustnagliņās ir labvēlīgs nervu sistēmas darbībai. To lieto noguruma un stresa mazināšanai, kā arī spriedzes un mierīguma mazināšanai.

Neļķu kaitējums

Lai gan šai garšvielai ir daudz pozitīvu īpašību, nevajadzētu aizmirst par tās iespējamo kaitējumu cilvēka ķermenim. Tas galvenokārt attiecas uz noteiktiem veselības stāvokļiem. Piemēram, nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot krustnagliņas ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu, jo šajā gadījumā garšviela kairina kuņģa sienas.

Grūtniecēm krustnagliņas var būt kaitīgas. Tam ir spēcīgas tonizējošas īpašības un tas var izraisīt agrīnu abortu. Garšviela var mainīt mātes piena garšu, tāpēc zīdīšanas laikā labāk ir atteikties no krustnagliņām.

Krustnagliņu spēja ietekmēt nervu sistēmas stāvokli var kaitēt maziem bērniem, kā arī cilvēkiem ar nervu traucējumiem un slimībām. Jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo garšvielu un ar hipertensiju.

Kontrindikācijas krustnagliņām

Pamatojoties uz iepriekš minēto, ir iespējams formulēt vairākus cilvēka veselības apstākļus, kuros krustnagliņu lietošana ir kontrindicēta. Tie ietver:

• Bērni līdz 3 gadu vecumam.
• Peptiska čūla un gastrīts ar augstu skābumu.
• Smaga sirds slimība un asinsvadu patoloģija.
• Augsts nervu uztraukums kļūst par kontrindikāciju krustnagliņu lietošanai ne tikai kā garšvielu, bet arī infūzijas, eļļas un citu veidā.
• Grūtniecība un zīdīšanas periods.

Krustnagliņu uzklāšana

Eiropas valstīs krustnagliņas galvenokārt izmanto kā garšvielu. Senos laikos to Eiropas teritorijā ieveda arābi. Holandei, Portugālei un Francijai dažādos laikos bija tiesības uz krustnagliņu tirdzniecību.

Mūsdienās krustnagliņas izmanto dažādu gaļas un zivju ēdienu pagatavošanai, tās pievieno mājās gatavotiem konserviem un konditorejas izstrādājumiem. Gaļas buljoni un zivju zupas iegūst unikālu garšu, pievienojot krustnagliņas.

Ja jūs nolemjat gatavot ēdienus, pievienojot krustnagliņas, tad ir svarīgi zināt, ka tas nepieļauj ilgstošu termisko apstrādi. No tā tiek zaudēta gan garšas garša, gan aromāts. Tāpēc labāk to pievienot pašā gatavošanas beigās. Vīnā un etiķis krustnagliņas daudz labāk izdala savu aromātu un atklāj to garšu.

Krustnagliņu ēterisko eļļu bieži izmanto kosmetoloģijā. Tam ir anti-novecošanās un antioksidanta iedarbība. Daudzas ādas slimības tiek ārstētas ar krustnagliņu eļļu. Piemēram, ādas izsitumu ārstēšanai izmanto vannas, pievienojot krustnagliņu ēterisko eļļu.

Sejai labi iedarbojas maska ​​no 5 krustnagliņas pilieniem. eļļas, medus, krējums un aptiekas māls, ņem 1 ēdamkarote. Visu komponentu sajauc un uzklāj uz ādas 10 minūtes.

Kosmētiskais ledus, pievienojot krustnagliņu eļļu, ir labi piemērots rīta salvetēm. Maisījums tā pagatavošanai tiek veikts šādi: 2 pilienus krustnagliņu eļļas un kosmētikas krēma 6 ml tilpumā izšķīdina glāzē ūdens.

Krustnagliņu eļļa var maigi sautēt abscesus un vārīties, uzklājot to uz skarto zonu ar precizitāti. Šī procedūra jāveic pastāvīgi, līdz tā ir pilnībā izārstēta.

Ēteriskā eļļa, ja to sajauc ar jebkuru bāzes eļļu, lieliski darbojas pret celulītu. To var izmantot gan masāžai, gan pretcelulīta ķermeņa ietīšanai.

Lai normalizētu gremošanu, izmantojiet tējkarotes medus, šķipsniņu maltu krustnagliņu un tāda paša daudzuma melno piparu maisījumu. Lietojiet šo maisījumu no rīta un vakarā.

Lai atbrīvotos no dažādām perorālām problēmām, piemēram, stomatīta, smaganu slimībām, zobu sāpēm vai vienkārši sliktas elpas, ieteicams košļāt vienu krustnagliņu pumpuru. Tādā pašā veidā jūs varat palīdzēt sākumā iekaisis kakls.

Kad zems asinsspiediens jums vajadzētu košļāt dažas krustnagliņas. Jūs iegūsiet efektu, kas salīdzināms ar kofeīna iedarbību.

Izmantojiet krustnagliņu eļļu, lai mazinātu sāpes no artrīta vai artrozes. Lai to izdarītu, ēdamkarote masāžas eļļas jāsajauc ar 15 pilieniem krustnagliņas ēteriskās eļļas un jāizmanto šis maisījums, berzējot sāpošajā locītavā.

Sirds veselībai ir labi dzert karstvīnu ar krustnagliņām. Lai dzērienam būtu ārstnieciskas īpašības, to gatavo bez vārīšanās. Šāda veida dzērieniem ir piemērota kvalitatīva sarkanvīna pudele. Ielej tajā 5 krustnagliņas un šķipsniņu kanēļa. Pudelīti labi aizver ar aizbāzni un atstāj ievilkties 3 nedēļas, nepieļaujot gaismu. Pievienojiet gatavu karsto vīnu tējai tējkarotē un dzeriet līdz trim reizēm dienā.