Kā pagatavot sūdus

Šī garšviela ir pazīstama daudziem. Viņi to ēd ar gandrīz visu: pelmeņi, gaļa, melnā maize, bekons utt. Un tā tālāk. Turklāt tas ir ļoti viegli sagatavojams un lēts. Garšvielu smagumu var pielāgot, lai jūs varētu apmierināt visas garšas izvēles.

Vārīšanas sūdi

Uz gatavot"mārrutku" garšvielām būs nepieciešami šādi produkti:

• nogatavojušies tomāti, sarkani 1 kg;
• ķiploki 40 g;
• mārrutki 60 g;
• tējk sāls;
• cukura 2 tējk

To ir ļoti viegli sagatavot, vienkārši izpildiet šos padomus:

1. Pagrieziet tomātus caur gaļas mašīnā un ielieciet sagatavotu trauku.
2. Ķiplokus izlaiž caur ķiploku presi vai sarīvē uz smalkas rīves un pievieno tomātiem.
3. Mārrutkus izlaiž caur gaļas mašīnā. Pievieno pārējiem.
4. Pievieno cukuru, sāli. Maisiet un garšviela ir gatava.

Pēc tam, kad viss ir izdarīts, pārberiet garšvielu stikla traukā (burkā) un uzglabājiet ledusskapī. Tas tiek uzglabāts ilgu laiku.

Mārrutki ziemai

Protams, vasarā jūs vienmēr varat pārtīt daudz tomātu ar mārrutkiem un katru reizi baudīt svaigu garšvielu. Vienīgais ir tas, ka, lai arī tas tiek uzglabāts ilgu laiku, tas joprojām nav mūžīgs. Un ziemā es arī gribu ēst crap. Un tas ir pilnīgi iespējams. Jums vienkārši vajag to pagatavot pareizi.

Sāksim ar galveno. Lai garšviela tiktu uzglabāta ilgu laiku un nepasliktinātos, tā ir jāiesaiņo burkās. Bet pirms tam viņiem jābūt gataviem:

1. Izvēlieties kannas pēc izmēra, kas jums piemērots.
2. Tad pārbaudiet, vai tajās nav mikroshēmu un plaisu.
3. Pārliecinoties, ka nav trūkumu, labi nomazgājiet burkas, nosusiniet.
4. Tagad tie ir jāsterilizē. To var izdarīt vairākos veidos: tvaicēt ar dubultu katlu vai sildīt burkas krāsnī.

Tas pats tiek darīts ar vākiem.

Pēc banku sagatavošanas jūs varat sāc gatavot pati garšviela, šim nolūkam nepieciešami šādi produkti:

• sarkanie tomāti 3 kg;
• sīpoli 1 kg (krāsa pēc jūsu izvēles, ar sarkanu tas būs mazāk pikants);
• paprikas 1 kg (sarkanā krāsā);
• cukurs 4 ēdamkarotes;
• mārrutki 150 g;
• ķiploki 500 g;
• galda etiķis 4 ēdamkarotes

Garšvielas tiek sagatavotas šādi:

1. Sīpolus, ķiplokus, papriku nomizo un mazgā.
2. Tomātus nomizo un sasmalcina. Jūs saņemsiet šķidru biezeni. Lai atvieglotu ādas noņemšanu, pārlej tos ar verdošu ūdeni.
3. Sīpoli, ķiploki un mārrutki tiek izvadīti arī caur gaļas mašīnā.
4. Sasmalciniet piparus, izmantojot blenderi vai to pašu gaļas mašīnā.
5. Visas sastāvdaļas ievieto piemērota izmēra katliņā un maisa.
6. Ielieciet uz vidējas uguns un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz vārīšanās temperatūrai.
7. Pēc tam iegūto garšvielu ielej burkās. Apgrieziet tos pie vākiem, pārklājiet ar segu. Un ļauj viņiem tā atdzist.
8. Pēc kārbu atdzesēšanas pārbaudiet, vai tām nav plaisu un pietūkušu vāku. Ja šādas problēmas nerodas, varat tās nolaist pagrabā vai pazemē. Vai vienkārši atdzesējiet.