Linu putra: kas ir noderīgs un kā gatavot

Prosa, auzu pārslu, kukurūza, pērļu mieži - visi šie graudaugi ir visiem zināmi, un mēs esam pieraduši tos regulāri ēst, zinot par to nenovērtējamo labumu mūsu ķermenim. Bet vai esat dzirdējuši par linu putru priekšrocībām? Par lielu nožēlu, tikai nedaudzi par to zina tagad, un jūs varat runāt par tā sniegtajām priekšrocībām ļoti ilgi.

Linsēklu biezputras priekšrocības

Linsēklu biezputras labvēlīgās īpašības ir padarījušas to par vienu no vissvarīgākajiem diētiskajiem ēdieniem. To ieteicams lietot svara problēmu gadījumā, ieskaitot aptaukošanos, sirds slimības, paaugstinātu holesterīna līmeni, menopauzi un kuņģa slimības. Linu biezputrā ir daudz aminoskābju Omega-3 un Omega-6, kas ir ļoti svarīgi imūnsistēmas stiprībai. Viņi ir atbildīgi arī par vienmērīgu sirds, endokrīnās sistēmas un asinsvadu darbību. Šīs aminoskābes novērš kaitīgā holesterīna uzkrāšanos organismā, novērš plāksnīšu veidošanos traukos. Augsts šķiedrvielu saturs palīdz normalizēt gremošanu, stimulē zarnas. Tas neļauj veidot tauku nogulsnes, kā arī lieliski palīdz ar aizcietējumiem, normalizējot izkārnījumus kopumā.

Linu putra ir bagāta ar B, A un C grupas vitamīniem, tā satur daudz dzelzs, cinka, nātrija, hroma, kālija, kalcija, mangāna, fosfora. Starp citu, attiecībā uz sirds veselībai ļoti svarīgo kālija daudzumu linu biezputra septiņas reizes apsteidz banānus. Tā kā linsēklu biezputru gatavo no kūkas, no kuras sēklām izspiesta visa eļļa, tajā ir ļoti zems tauku saturs, bet ir daudz olbaltumvielu. Regulāra linu putru lietošana var ievērojami pazemināt holesterīna līmeni un cukura līmeni asinīs.

Šī putra satur augu hormonu lingnas, kurām ir ļoti spēcīgas pretalerģiskas un antioksidanta īpašības. Tādēļ šo produktu ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiju. Olbaltumvielu satura ziņā šī putra var konkurēt ar daudziem produktiem, jo ​​tās saturs procentos sasniedz 50. Tas nozīmē, ka, brokastojot ar linu putru, jūs ilgu laiku piesātināsit savu ķermeni, bet jūs nepelnīsit papildu mārciņas.

Linu biezputra ir īpaši noderīga sievietēm. Regulāri lietojot, hormoni dabiski normalizējas, samazinās krūts, olnīcu un dzemdes vēža risks.

Linu putru kaitējums

Šis produkts tiek uzskatīts par vienu no drošākajiem, tāpēc no tā nevajadzētu gaidīt kaitējumu. Bet viņai ir kontrindikācijas, kurās jāatturas no putras ēšanas. Pirmkārt, tā ir individuāla neiecietība. Otrkārt, izņēmuma gadījumos pret to var notikt alerģija, taču tas ir tik niecīgs procents, ka daudzi to pat nepiemin. Tomēr, lai nesaņemtu negatīvu ķermeņa reakciju, labāk personīgi pārliecināties, ka uz jaunu produktu nav individuālas reakcijas. Alerģijas var rasties augļu vai ogu daļiņām, kas var būt pašā "graudaugā", kā arī krāsvielām un aromātiem, ja produkts no rūpnīcas tiek izplatīts maisiņos. Ir arī vērts atteikties no veselīgas putras ilgstošas ​​caurejas, augsta estrogēna līmeņa asinīs, akūtas zarnu disfunkcijas un volvulus gadījumā.

Linu sēklu biezputra svara zaudēšanai

Ņemot vērā visas tā labvēlīgās īpašības, kas attiecas arī uz efektīvu svara zaudēšanu, nepavisam nepārsteidz fakts, ka linu biezputru lieto kā diētisku pārtiku svara zaudēšanai. Tas spēj ilgu laiku piesātināties, pateicoties lielam olbaltumvielu saturam. Ūdenī vārītas linšķiedras putras kaloriju saturs ir tikai 297 kcal, taču pat ar pienu tās kaloriju saturs īpaši nepalielinās un ir aptuveni 305 kcal uz 100 g.

Ja svara samazināšanas nolūkā izmanto linšķiedru putru, tad, protams, ieteicams to pagatavot ūdenī. Šajā gadījumā nav atļauts tajā ievietot sāli un cukuru. Pretējā gadījumā tā sagatavošana var būt ļoti atšķirīga. Ja būs grūti ēst pilnīgi pikantas putras, tad to var saldināt ar karoti medus. Jā, tas satur daudz ogļhidrātu, taču tie nav tie, kas atrodas cukurā, un mērenam bišu produkta patēriņam, gluži pretēji, būs pozitīva loma svara zaudēšanas procesā.

Linu sēklu sagatavošana svara zaudēšanai ir ļoti vienkārša. Vakarā 100 g sausā produkta jālej ar siltu vārītu ūdeni, bet nekādā gadījumā ne karstu, 150 ml daudzumā. Pārklāj ar vāku un atstāj uz nakti ievilkties. No rīta putru sasmalcina blenderī, pievieno dažus pilienus citrona sulas. Putra ir gatava ēst. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot vai nu medu, vai svaigus sasmalcinātus zaļumus.

Linu sēklu biezputras recepte

Pārdošanā jūs varat redzēt lielu linšķiedras putru izvēli, kas nav nepieciešama vārīšana, un tās pagatavošanai jums vienkārši jālej verdošs ūdens vai karsts piens. Un, neskatoties uz to, ka šī opcija ietaupa daudz laika, ja vēlaties iegūt visas produkta priekšrocības, atsakieties no šīs metodes un dodiet priekšroku normālam produktam.

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas linšķiedras putras vārīšanas iespējas:

• Ko tev vajag: pāris lielas karotes linu miltu, pusglāze karsta piena, cukurs pēc garšas un augļi, no kuriem izvēlēties. Kā gatavot. Ielejiet miltus ar karstu pienu un ļoti labi samaisiet, lai nepaliktu gabaliņi. Pāris minūtēs pēc tvaicēšanas putra kļūs lipīga. Tagad jūs varat pievienot tam cukuru un augļus. Putra ir gatava ēst.
• Kas ir vajadzīgs: viens burkāns, viens sīpols, 150 g ķirbja, tikpat daudz cukini, glāze linu miltu, ķiploku daiviņa, mājās gatavota majonēze un sāls. Kā gatavot. Linu ielej ar verdošu ūdeni un nedaudz sāli. Pārklāj ar vāku un dvieli un ļauj kādu brīdi nostāvēties. Burkāni sarīvē, ķirbi ar cukini sasmalcina kubiņos un sasmalcina sīpolu. Ielieciet dārzeņus bļodā ar biezu dibenu, apmēram pāris centimetrus, pēc tam ielieciet putru, tad atkal dārzeņus. Ielejiet nedaudz ūdens, lai tas pārklātu visu pārtiku. Pārklājiet un ievietojiet cepeškrāsnī vai uz plīts ar mazu siltumu. Šādi pagatavot nepieciešams 40 minūtes.Gatavo ēdienu iegūst kā kastroli un pasniedz ar majonēzi.
• Ko tev vajag: glāze linu miltu, tikpat daudz griķu, 50 g rozīņu un medus, sviests un sāls. Kā gatavot. Cepiet griķus, neizmantojot eļļu, un izlaidiet tos caur kafijas dzirnaviņām. Mērcē rozīnes pusstundu ūdenī. Apvienojiet un sajauciet griķu un linu miltus, nedaudz pievienojiet vārītas rozīnes un sāli. Ielej verdošu ūdeni, pārklāj un ļauj nostāvēties, pārklāts ar dvieli. Pēc stundas putra būs gatava. Pirms lietošanas putrai pievieno nedaudz sviesta un medus. Medus vietā jūs varat izmantot ievārījumu vai konservus.