Kukurūzas putras priekšrocības

Kukurūzas putraimi ir produkts, ko lieto pareizā uzturā. Putru no tā var pagatavot pienā, ūdenī vai buljonā no gaļas vai dārzeņiem. Šāda putra ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga.

Kāpēc kukurūzas putra ir noderīga?

Kukurūzas putras ķīmiskais sastāvs runā par putras labvēlīgajām īpašībām. Tas satur lielu daudzumu vitamīnu, minerālvielu un citu veselīgam ķermenim nepieciešamu vielu. Šīs putras atšķirīgā iezīme ir tā, ka lielākā daļa barības vielu tiek uzglabātas jau pagatavotā traukā. Tādēļ to ieteicams lietot kā pārtiku atveseļošanai pēc operācijas vai nopietnas slimības.

Kukurūzas biezputrai ir šādas derīgās īpašības:

• Kukurūzas putraimi neizraisa alerģiskas reakcijas, tāpēc tos var izmantot bērnu pārtikai.
• Šī putra aktivizē enzīmu veidošanās procesu, tādēļ to ieteicams lietot cilvēku, kuri cieš no zarnu fermentatīvās nepietiekamības, uzturā.
• Pēc šādas putras lietošanas uzlabojas ādas stāvoklis - tā iegūst veselīgu krāsu, uzlabojas tonuss.
• Mikroelementi, kas veido kukurūzas putraimus, palīdz noārdīt slikto holesterīnu un novērš jaunu plāksnīšu veidošanos. Šī ir lieliska insulta un sirdslēkmes profilakse.
• Kukurūza ir noderīga vēža profilaksei.
• Kukurūzas putra palīdz stiprināt sirds muskuļus un uzlabot normālu sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
• Kukurūzas putraimi samazina cukura absorbciju organismā, tāpēc to ieteicams lietot kā uzturu diabēta slimniekiem.
• Kukurūzas putra veicina toksīnu izvadīšanu, tāpēc tā ir noderīga gremošanas traucējumu gadījumā.
• Kukurūza satur lielu daudzumu B grupas vitamīnu, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu.
• Brokastis ar kukurūzas putru dod daudz enerģijas un nerada neērtības, tāpat kā ēdot smagu pārtiku.
• Kukurūzas graudaugi satur fosforītus, kas ir noderīgi smadzeņu darbībai un olbaltumvielu uzkrāšanai. Tāpēc, lai atjaunotu spēku, ieteicams ēst šādu putru.

Kukurūzas putras kaitējums

Mēs jau esam noskaidrojuši, ka kukurūzas graudaugu biezputrai ir daudz noderīgu īpašību. Bet ne visiem to ieteicams lietot. Piemēram, ir vērts atteikties no kukurūzas putras cilvēkiem ar tādu slimību kā čūla.

Tā kā kukurūzas miltu biezputrai ir zema enerģētiskā vērtība, bet tajā pašā laikā tā ļoti ātri piesātinās, to nevajadzētu lietot cilvēkiem ar ķermeņa svara trūkumu. Viņu gadījumā svars ir vajadzīgs pārtikai, un kukurūzas biezputrai ir pretējs efekts.

Citos gadījumos kukurūzas graudaugu putras lietošana nevar nodarīt kaitējumu. Bet, lai nodrošinātu pilnīgu pārliecību, iesakām konsultēties ar ekspertiem par šī produkta izmantošanas iespējām.

Kukurūzas putras kaloriju saturs

Kukurūzas putras pagatavošanai ir dažādi veidi. Attiecīgi katras šī ēdiena šķirnes enerģētiskā vērtība būs atšķirīga. Vismazāk kaloriju satur ūdenī vārīta kukurūzas miltu putra. Šis ēdiens tiek piedāvāts diētiskām maltītēm un bērnu ēdienkartei. 100 g ūdenī vārītas putras satur 81 kcal.

Putra, kas pagatavota no kukurūzas kodoliem, vārīta tālāk piens... Šādai piena putrai ir ierasts pievienot nedaudz sviesta. Šīs putras enerģētiskā vērtība ir 120 kcal. Ir veids, kā samazināt piena putru kaloriju saturu. Lai to izdarītu, jums jāsāk graudaugu vārīšanas process ūdenī un pēc tam jāpievieno piens. Izmantojot šo vārīšanas metodi, kaloriju saturs būs 90 kcal.

Vismazāk kaloriju satur putra, kas vārīta tikai no kukurūzas putraimiem un ūdens. Jūs to nevarat pievienot cukurs, sāls un eļļa. Ja vēlaties uzlabot ēdiena garšu, varat pievienot nedaudz eļļas. Tad, lai aprēķinātu kaloriju saturu, putras enerģētiskajai vērtībai jāpievieno atbilstošais kaloriju skaits, kas atrodas eļļas porcijā. Piemēram, ja 100 g kukurūzas putras pievienojat 10 g sviesta, kas satur 75 kcal kalorijas, tad kopējā enerģētiskā vērtība ir 156 kcal.

Daudzi cilvēki dod priekšroku ēst saldinātus graudaugus un var izlaist eļļu. Kukurūzas putras porcijas saldināšanai nepieciešams vidēji 40 g. Sahāra, kura kaloriju saturs ir 159 kcal. Šajā gadījumā putras enerģētiskā vērtība būs 240 kcal. Izrādās, ka saldo kukurūzas putra ir viskaloriskākā no visām.

Kukurūzas putra bērnam

Kā zīdaiņu pārtiku kukurūzas graudaugu putru var ieviest no 9 mēnešiem. Šī ēdiena trūkst glutēns tāpēc bērnam tas neizraisīs alerģiskas reakcijas.

Kukurūzas biezputra ir ļoti veselīga bērniem, jo ​​tā satur šķiedrvielas, kas palīdz gremošanai. Ja bērns cieš no aizcietējumiem, tad kukurūzas biezputra palīdzēs izveidot pareizu gremošanu, samazināt fermentācijas aktivitāti zarnās un novērst meteorisms. Turklāt šī putra palīdz stiprināt imūno aizsardzību.

Kukurūzas putras pagatavošana ir vienkārša. Pietiek tikai ielej labi mazgātu graudaugu ar karstu pienu vai ūdeni un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Lai vienkāršotu uzdevumu, jūs varat pagatavot putru lēnā plīts.

Ja jūs gatavojat putru bērnam līdz viena gada vecumam, tad tam nepievienojiet cukuru. Tā vietā gatavajai putrai pievienojiet mīkstinātu banānu vai biezeni ābolu un nedaudz sviesta, lai uzlabotu garšu.