Olbaltumvielas: kāpēc jums tas nepieciešams un kā to pareizi dzert

Daudzi cilvēki domā, ka olbaltumvielu lietošana ir nepieciešama tikai muskuļu veidošanā. Tomēr jaunākie pētījumi šajā jomā rāda, ka tas tā ir tālu. Olbaltumvielas aktīvi piedalās ne tikai muskuļu, bet visu mūsu ķermeņa orgānu veidošanā. Tā trūkums izraisa tauku masas uzkrāšanos, ķermenis nesaņem nepieciešamo daudzumu celtniecības materiāla, mati kļūst trausli, un āda kļūst ļengana. Tādēļ šodien daudzas meitenes dod priekšroku svara zaudēšanai ar olbaltumvielu palīdzību. Kā pareizi lietot, kādi olbaltumvielu veidi ir zināmi un kā tie atšķiras, lasiet tālāk.

Olbaltumvielu ieguvumi

Olbaltumvielas tagad ir pieejamas vairākās šķirnēs: pulveris, kokteiļi, batoniņi. Ja vēlaties zaudēt dažas mārciņas un vienlaikus nejusties izsalcis, tad šis produkts jums ir vienkārši nepieciešams. Tomēr tikai gulēšana uz gultas un malkojot olbaltumvielu kokteili nepalīdzēs iegūt skaistas formas.

Tātad, olbaltumvielas ne tikai palīdz veidot muskuļus, bet arī pārvar badu, nekaitējot figūrai, paātrina vielmaiņas procesus un piedalās tauku iznīcināšanas procesā. Patiešām, lai sagremotu olbaltumvielas, ķermenim nepieciešams daudz vairāk enerģijas nekā tajā esošajam, tāpēc organisms sāk sadalīt taukus, vienlaikus saņemot trūkstošās kalorijas, kas noved pie apjoma samazināšanās.

Olbaltumvielu patēriņš, zaudējot svaru, atbrīvos jūs no nogurušas ādas, sašķeltiem galiem. Olbaltumvielas ietekmē arī ogļhidrātu sadalījumu, kontrolējot glikēmisko indeksu.

Olbaltumvielu kaitējums

Daži ir diezgan piesardzīgi attiecībā uz sporta uzturu un it īpaši olbaltumvielām. Apšaubot tā izmantošanas priekšrocības. Attiecinot olbaltumvielai dažas negatīvas īpašības: negatīva ietekme uz potenci, nierēm, aknām. Tomēr pētījumi ir parādījuši, ka tīram proteīnam nav nekādas destruktīvas ietekmes uz ķermeni. Gluži pretēji, tas atjauno orgānu darbu, sponsorējot ķermeni ar celtniecības materiāliem.

Izņēmums ir cilvēki ar individuālu olbaltumvielu nepanesamību, taču šī ir diezgan maza grupa, un, ja jūs neesat tās daļa, jūs varat lietot olbaltumvielas jebkurā vecumā. Galvenais ir pievērst uzmanību produkta lietošanas noteikumiem. Patiešām, atkarībā no izvirzītajiem mērķiem olbaltumvielu uzņemšanas grafiks būs atšķirīgs.

Novājēšanas olbaltumvielas

Izmantot novājēšanu olbaltumvielu jādara ļoti uzmanīgi. Tie var aizstāt vienu vai vairākas ēdienreizes. Izdzerot 200 ml dzēriena, jūs nejutīsit izsalkumu 3-4 stundas. Zaudējot papildu mārciņas, nekādā gadījumā nedrīkst dzert olbaltumvielas ēšanas laikā. Tam var būt pretējs efekts. Ja jums ir bijis laiks kaut ko ēst, tad pirms olbaltumvielu uzņemšanas pagaidiet 45-55 minūtes.

Vai ir kādi citi iemesli olbaltumvielu lietošanai, zaudējot svaru? Protams, ir.

Ja jūs ievērojat diētu, tad, protams, samaziniet patērētā ēdiena daudzumu, kas var izraisīt olbaltumvielu trūkumu, un ķermenis sāk to aizņemties no muskuļiem, kas noved pie to ļenganuma, nagi sāk lobīties, mati saplīst un saplīst, kaulu sistēma kļūst plānāka.

Zems olbaltumvielu kaloriju daudzums un liels enerģijas patēriņš tā apstrādei ievērojami samazina tauku masu. Galu galā organisms kaloriju trūkumu aizņemsies no pieejamajām tauku rezervēm.

Labākais olbaltumvielu patēriņš svara zaudēšanai ir 1,5-2 stundas pirms treniņa, labāk, ja tas ir aktīvs aerobais vingrinājums.

Ja jūs kaut kur kavējaties dienas laikā, tad, nekaitējot ārējām formām un veselībai, jūs varat ieturēt uzkodas ar olbaltumvielu batoniņu, mazgāt ar pietiekamu daudzumu ūdens.

Šodien pārdošanā ir plašs šī produkta klāsts. Jūs varat izvēlēties desertu katrai gaumei. Zemāk mēs jums pastāstīsim par olbaltumvielu veidiem, tādēļ, izvēloties batoniņu vai jebkuru citu olbaltumvielu produktu, pievērsiet uzmanību izmantoto olbaltumvielu tipam. Tieši no tā ir atkarīgas deserta izmaksas.

Olbaltumvielu veidi

Mūsdienās tiek ražoti vairāki olbaltumvielu veidi, no kuriem katrs atšķiras pēc tā īpašībām un attīrīšanas pakāpes:

• Visvieglāk pieejamais ir augu sojas proteīns. To bieži izmanto lētu uzkodu bāru izgatavošanai.
• Kazeīna proteīns ir izgatavots no fermentēta piena, tas organismu piesātina ilgāk nekā iepriekšējais.
• Attīrot dzīvnieku olbaltumvielas, iegūst sūkalu koncentrātu; tas ir diezgan populārs starp cilvēkiem, kuri vēlas uz visiem laikiem zaudēt liekos kilogramus tā zemo izmaksu dēļ. Tomēr asimilētā produkta procentuālais daudzums tajā nav lielāks par 62–63%.
• Augsti attīrītu olbaltumvielu iegūst, ražojot sūkalu izolātu. Pateicoties augsto tehnoloģiju procesiem, sagremojamo olbaltumvielu daudzums sasniedz vairāk nekā 96%, savukārt laktozes daudzums tajā ir minimāls.
• Tīrākais un sagremojamākais proteīns ir sūkalu hidrolizāts. Tas ir jauna veida proteīns, kas maksimāli uzsūcas un baro ķermeni. Pietiekami augstas izmaksas ir tās vienīgais negatīvais faktors.

Kā lietot olbaltumvielas

Pirms atbildat uz šo jautājumu, jums vajadzētu izlemt par olbaltumvielu patēriņa iemeslu. Ja jūsu mērķis ir veidot muskuļus, tad pēc treniņa labāk dzert olbaltumvielas, un galvenokārt jaudu. Bet, ja jūs sapņojat zaudēt svaru, tad jebkuru maltīti varat aizstāt ar gatavu kokteili vai izdzert glāzi 1,5-2 stundas pirms treniņa sākuma. Mēģiniet darīt vairāk kardio vingrinājums, tieši šis virziens kombinācijā ar olbaltumvielām palīdzēs īsā laikā atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.

Nebaidieties, ka, aizstājot, piemēram, vakariņas ar olbaltumvielu kokteili, jūs izsalcīsit. Dzērienā esošās olbaltumvielas pietiekami piesātinās jūsu ķermeni, nesabojājot figūru.

Turklāt kokteilim ir maz kaloriju, neskatoties uz tā izcilo krēmveida garšu ar daudzām niansēm.

Vispārējais svara zaudēšanas ar olbaltumvielām princips ir šāds. Ķermenim enerģijas iegūšanai vienkārši nepieciešami ogļhidrāti, tieši pie viņiem tas vispirms vēršas pēc atbalsta. Brokastis vai vakariņas aizstājot ar olbaltumvielu kokteili, jūs ne tikai samazinat savu ēdienu kaloriju saturu, bet arī krasi samazināsiet ogļhidrātu daudzumu uzturā. Trūkstot pēdējam, ķermenis, nesaņemot pietiekamu enerģijas daudzumu, sāk to ņemt no tauku rezervēm. Līdz ar to tauku slānis kļūst plānāks un pazūd. Tomēr tas ir iespējams tikai tad, ja kardio ir iekļauts jūsu grafikā. Pretējā gadījumā ķermenim nevajadzēs atbrīvot papildu kalorijas.

Vissvarīgākais ir tas, ka neaizmirstiet vienu svarīgu principu. Vienā laikā jūsu ķermenis spēj asimilēt apmēram 40 gramus olbaltumvielu. Tāpēc nevajadzētu vienlaikus lietot lielas porcijas. Labāk tos sadalīt vairākos posmos. Izdzeriet pēdējo kratīšanas daļu ne vēlāk kā 2,5 stundas pirms gulētiešanas.

Kur atrodas olbaltumvielas

Jūs varat piesātināt ķermeni ar olbaltumvielām ne tikai, izmantojot īpašus kokteiļus un batoniņus. Ikdienas pārtikā ir daudz olbaltumvielu. Dzīvnieku olbaltumvielas ir gaļā, zivīs, mājputnu gaļā, olās. Papildus dzīvnieku komponentam jūs varat papildināt uzturu ar augu olbaltumvielām, tie ir zirņi, sojas pupas, sparģeļi, lēcas, pupiņas.

Kā pagatavot olbaltumvielu kokteili

Dzērienu var pagatavot ne tikai, izmantojot dārgus īpašus pulverus. Mājās jūs varat pagatavot olbaltumvielu dzērienu, izmantojot blenderi, diezgan spēcīgi pārspējot visas tā sastāvdaļas. Šeit ir dažas no šīm receptēm:

• 360 ml piena ar zemu tauku saturu, 125 g dabīgā jogurta, dažas svaigas zemenes un karote linu sēklu;
• 260 ml piena, 1 karote medus, banāns, daži malti auzu pārslu un dabīgais jogurts;
• 300 ml piena, banāns, 150 g biezpiena, 2 ēdamkarotes auzu pārslu, karote medus;
• 200 ml piena, banāna, šķipsniņa kanēļa un medus;
• 200 ml piena, banāns, 1 olbaltumviela, 60 g biezpiena, nedaudz augļu sīrupa.

Un vēl viens mazs padoms. Ja banānu pirms lietošanas sasaldējat, kokteilis izrādīsies biezāks. Dodiet priekšroku dabīgiem produktiem. Ja jūs pērkat pulveri veikalā, pievērsiet uzmanību tajā iekļautajām sastāvdaļām.

Vienai dzēriena porcijai nevajadzētu pārsniegt 260-310 g. Tas ir pilnīgi pietiekami, lai nogalinātu apetīti ilgāk par 3 stundām.