Selerijas receptes

Turēties pie pareiza uztura- tas nenozīmē atņemt sev visus "saldumus" un ēst monotonu ēdienu. Šodien internetā jūs varat atrast daudz interesantas receptes, kas ne tikai apmierinās katra cilvēka garšas izvēli, bet arī piesātinās ķermeni ar vitamīniem un sniegs maksimālu labumu jūsu veselībai. Šodien mēs runāsim par seleriju, kas ir ieguvusi lielu popularitāti starp tiem, kuri zaudē svaru. Tomēr tā noderīgās un garšas īpašības ir pelnījušas lielāku uzmanību.

Ko var pagatavot no selerijas

Selerijas palīdz palielināt imunitāti, stiprināt asinsvadus un sirds muskuļus, normalizēt holesterīna līmeni, atjaunot ūdens un sārmu līdzsvaru organismā. Un dārzeņos esošie B vitamīni lielos daudzumos kompensē šo mikroelementu trūkumu jebkurā gada laikā. Turklāt šis produkts pieder spēcīgākajiem afrodiziakiem.

Tāpēc jums nevajadzētu nekavējoties novērsties no šī dārzeņa, jo no tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu un interesantu ēdienu. Tas ir piemērots gan ēdiena gatavošanai dažādi salāti un cepšanai, sautēšanai vai vārīšanai. Daudzas mājsaimnieces to pievieno zupām un pamatēdieniem kā garšvielu.

Veikalu plauktos varat atrast kātiņus, lapas vai selerijas sakni. Turklāt visas tā daļas var izmantot virtuvē.

Kātus biežāk patērē neapstrādātus, pievienojot tos salātiem, pamatēdieniem vai svaigi spiestai sulai. Lapas ir piemērotas salātiem, bet saknes pievieno pirmajiem ēdieniem, vai arī tās vienkārši tiek ceptas.

Šeit ir daži vienkārši, bet garšīgi ēdieni.

Kastrolis ar sieru un seleriju

• 1 kg ķirbja;
• 3 selerijas kātiņi;
• 1 sīpols;
• 2 mazi burkāni;
• 180 g cieta siera;
• 1 gabals paprikas;
• 2 ēdamkarotes krējuma un sojas mērces;
• garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet seleriju, burkānu, ķirbi, sīpolus un papriku un sautējumu.
2. Pievieno krējumu, mērci, sāli un piparus.
3. Ievietojiet maisījumu cepšanas traukā un apkaisa ar rīvētu sieru.
4. Cep apmēram 30 minūtes.

Trauks ir gatavs!

Selerijas omlete

• 2-3 selerijas kātiņi;
• nedaudz sviesta;
• 3 sēklinieki;
• garšvielas pēc vēlēšanās un garšas;
• 2/3 st. piens.

Sagatavošana:

1. Izgrieziet kātiņus ļoti garās, bet diezgan plānās sloksnēs.
2. Izliec tos ārā.
3. Sakuliet olas ar pienu un apcepiet līdz pusei vārīta.
4. Vidū novietojiet seleriju un pārklājiet to ar omlete sāniem.
5. Vēl nedaudz apcep un pasniedz.

Selerijas kokteilis

• 1 ābols;
• 1 burkāns;
• 3 selerijas kātiņi.

Sagatavošana:

Notīriet, sagrieziet un sakuliet visas sastāvdaļas blenderī. Pievienojiet nedaudz medus, lai iegūtu vēl bagātāku garšu. Veselīgais dzēriens ir gatavs dzert.

Selerijas zupas

Selerijas zupa ir lieliska vasaras maltīte. Šo vieglo, aromātisko un izsmalcināto ēdienu var pagatavot pat iesācēju mājsaimniece. Ja vēlaties, saknes var pievienot jebkuram pirmajam ēdienam kā garšvielu.

Un tagad mēs sniegsim detalizētas receptes zupu pagatavošanai ar šo brīnišķīgo sastāvdaļu.

Krējuma zupa

• 5-6 selerijas kātiņi;
• 2-3 vidēji kartupeļi;
• 300 ml krējuma bez taukiem;
• 1 ola;
• nedaudz baltmaizes (grauzdiņiem);
• sviesta karote;
• sāls un pipari pēc garšas;
• sula no viena citrona ķīļa.

Sagatavošana:

1. Sautē sasmalcina uz mazs lobules selerijas.
2. Pagatavojiet kartupeļus.
3. Apvienojiet un sasmalciniet visas sastāvdaļas blenderī.
4. Papildiniet ar krējumu, sāli un pipariem.
5. Vāra visu.
6. Katru grauzdiņiem sagatavotu sagrieztu maizes gabalu izklājiet sakultu olu.
7. Apcep cepeškrāsnī cepeškrāsni un liek sagatavotajā zupā.

Un tagad mēs sniegsim recepti zupai, kas palīdz zaudēt liekos kilogramus, turklāt tā ir ārkārtīgi garšīga un aromātiska.

Tievēšanas zupa

• 250 g selerijas saknes;
• 5-6 burkāni, sīpoli, tomāti;
• 2 saldie pipari;
• neliela kāpostu dakša;
• 450 g sparģeļi;
• 2 lpp. tomātu sula.

Sagatavošana:

• Nomizojiet visus dārzeņus un smalki sagrieziet.
• Visam pārlej tomātu sulu un uzvāra. Pārliecinieties, ka visi dārzeņi ir pārklāti ar sulu, ja ar to nepietiek, pievienojiet ūdeni.
• Vāra visu kopā 10-15 minūtes. Tad cieši aizveriet vāku un ļaujiet tam ievilkties vēl 20 minūtes.

Zupa gatava!

Selerijas salāti

Daudzus salātus var pagatavot ar seleriju. Šeit daži visvairāk mīļajiem daudzi kombinācijas ko var izmantot, sagriežot salātus:

• selerijas un cietais siers proporcijā 1: 1, pievienojiet olīveļļu;
• selerijas un gurķi vienāds daudzumi, iekšā lomu uzpildīt degvielu olīveļļa un avokado;
• selerijas ar burkāniem proporcijā 1: 1, neaizmirstiet pievienot garšaugus un augu eļļu, kas atšķaidīta ar citronu sulu.

Tagad mēs sniegsim dažas detalizētas garšīgu un veselīgu salātu receptes.

Vīnogu selerijas salāti

• 3 selerijas kātiņi;
• 1 mazs sīpols;
• 2 ēd.k. l. baltvīns, olīveļļa, sula citrona;
• 1/3 Art. vīnogas, vēlams zaļas;
• 1 ½ tējk sinepes, jebkurš medus un valrieksti;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Sagriež seleriju ķīļos un apslaka ar citrona sulu.
2. Sīpolu sagriež gredzenos.
3. Sadaliet vīnogas divās daļās.
4. Cepiet riekstus eļļā un viegli sasmalciniet.
5. Sagatavojiet mērci ar medu, vīnu un sinepēm.
6. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pārlejiet ar mērci, pievienojiet sāli un piparus.

Veselīgi salāti

• 3-4 selerijas kātiņi;
• 2 tomāti;
• 2 āboli;
• 2 ēdamkarotes citrona sulas un olīveļļas;
• 1 sīpols;
• nedaudz cukura, sāls un pipari.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet visas sastāvdaļas.
2. Selerijas nedaudz apcep.
3. Sagatavot mērce, savienojot cukurs, citronu sula un sāls.
4. Apvienojiet visas sastāvdaļas un visu piepildiet ar mērci.

Salāti gatavi!

Nākamajiem salātiem ir ne tikai spilgta izsmalcināta garša, bet tie satur arī minimālu kaloriju daudzumu, tāpēc tie ir noderīgi un pieejami pat tiem, kas ierobežo diētu.

Diētiskie salāti

• 350 g vārītas vistas;
• 50 g zemesriekstu;
• 1 greipfrūts un 1 selerijas kātiņš;
• 130 g skāba krējuma;
• sula no 0,5 citrona, sāls un pipariem.

Sagatavošana:

1. Nomizojiet visas sastāvdaļas un smalki sagrieziet.
2. Noņemiet sēklas no greipfrūta.
3. Sajauc visas sastāvdaļas un visam pārlej skābu krējumu.

Salāti ir gatavi!

Šodien mēs esam atveduši daudzas veselīgas selerijas receptes. Kā redzat, nav grūti ēst pareizi, un tajā pašā laikā jūs varat gatavot diezgan garšīgus un garšīgus ēdienus.