Biešu sula - skaistumu dzēriens

Biešu sula ir populāra daudzās valstīs. Ir vairākas noderīgu sakņu dārzeņu šķirnes, taču visbiežāk cilvēks izmanto parastās bietes. No tā tiek iegūts garšīgs sarkanais dzēriens.

Biešu sulas priekšrocības

Biešu sulas ķīmiskais sastāvs ir bagāts ar vitamīniem. Tas satur B grupas vitamīnus, tokoferolu, askorbīnskābi, nikotīnskābi, kā arī lielu skaitu dažādu mikroelementu. Sakņu dārzenī un tā sulā praktiski nav tauku, bet pietiekams daudzums ogļhidrātu, uztura šķiedrvielu, olbaltumvielu, pektīnu un organiskās skābes.

Biešu sula tiek izmantota kā tīrīšanas līdzeklis, lai uzlabotu žultspūšļa, aknu un nieru darbību. Turklāt tas labi stimulē limfas plūsmu. Pektīnu klātbūtne padara biešu dzērienu noderīgu orgānu sistēmu attīrīšanai no radiācijas un smago metālu klātbūtnes.

Anēmijas gadījumā ir lietderīgi dzert dzērienu, kas izgatavots no bietēm, jo ​​tas satur daudz dzelzs, kas paaugstina hemoglobīna līmeni un uzlabo asins sastāvu. Ar garšīga dzēriena palīdzību jūs varat uzlabot smadzeņu darbību, asinsvadus, kā arī vispārējo veselību. Biešu sulas sastāvs satur nitrītus, kuriem ir vazodilatējošs efekts un normalizē asinsspiedienu.

Kopumā biešu sulas dzeršana ir laba insultu un sirdslēkmes novēršanai.

Liela vitamīnu un mikroelementu daudzuma dēļ biešu dzēriens ir noderīgs imunitātes uzlabošanai, ādas, naglu un matu stāvokļa uzlabošanai.

Liels daudzums šķiedrvielu padara biešu sulu noderīgu gremošanas trakta normalizēšanai. Dzērienam ir caurejas efekts, tāpēc to īpaši ieteicams dzert aizcietējumu gadījumā.

Biešu sula satur pietiekamu daudzumu joda, kas nepieciešams normālai vairogdziedzera darbībai. Turklāt tas uzlabo nervu sistēmas darbību, palīdz atbrīvoties no stresa sekām un normalizē miegu.

Lietojot mazkaloriju biešu dzērienu, īpaši ieteicams to dzert. zaudēt svaru cilvēki. Tas ir lielisks līdzeklis, lai atbrīvotos no uzkrātajiem toksīniem un iznīcinātu toksīnus. Tāpēc, dzerot biešu sulu, process novājēšanu iet ātrāk.

Biešu sulas kaitējums

Ņemot vērā visas dabiskā biešu dzēriena priekšrocības, nevar nepieminēt tā iespējamo negatīvo ietekmi uz veselību. Tāpēc ne visi zina, ka nevar uzreiz patērēt svaigi pagatavotu biešu dzērienu. Tas satur vairākas frakcijas, kas var izraisīt nelabumu un galvassāpes. Tāpēc svaigai sulai jāstāv divas stundas, kuru laikā kaitīgās vielas tiek neitralizētas. Tūlīt pēc vārīšanas sulu no sakņu dārzeņiem ielej stikla traukā un atdzesē. Pēc pāris stundām tā lietošana būs droša.

Neatšķaidīta biešu sula var izraisīt caureju, tāpēc dzert to ieraduma dēļ ir bīstami. Sulu ieteicams atšķaidīt ar ūdeni vai sajaukt ar citām dārzeņu vai augļu sulām.

Biešu sula bērniem

Dārzeņu sulas ir ļoti noderīgas bērna veselībai, tās ir lielisks līdzeklis imūnās aizsardzības stiprināšanai, tās var aizstāt dažas zāles un attīstīt pareizos garšas ieradumus. Biešu sula ir īpaši noderīga bērniem ar aizcietējumiem un gremošanas traucējumiem.

Vislabāk ir dot šo sulu mazulim atšķaidītā veidā, sajaucot to ar ūdeni, burkāns vai ābolu sula. Tas uzlabos produkta garšu un samazinās caurejas efektu uz mazuļa zarnām. Sākotnējā posmā biešu sulas daudzums attiecībā pret citiem komponentiem nedrīkst pārsniegt 30%. Zīdainim pierodot, jāpalielina biešu sulas koncentrācija.

Jūs varat sākt barot biešu sulu no astoņu mēnešu vecuma, taču dažos gadījumos eksperti ļauj jums dot biešu mazulim sulu no sešu mēnešu vecuma. Sākumam pietiks ar dažiem pilieniem biešu sulas, kas atšķaidīta ar pusi tējkarotes burkānu vai ābolu sulas. Šādā minimālā devā sula labāk ietekmē zarnas, un mazuļa adaptācija tai būs ātrāka.

Kontrindikācijas biešu sulai

Biešu dzēriens diezgan spēcīgi ietekmē ķermeni, tādēļ tam ir daudz kontrindikāciju. Tie ietver šādus nosacījumus:

• Akmeņu un smilšu klātbūtne urīnpūslī. Dzerot biešu dzērienu, var izkustēties akmeņi.
• Dažādas nieru slimības, piemēram, pielonefrīts, nefrotiskais sindroms un citi.
• Skābeņskābes klātbūtnes dēļ biešu sulu nedrīkst dzert podagras un artrīta gadījumā.
• Sulas no sakņu dārzeņiem pazemina asinsspiedienu, tāpēc hipotensīviem pacientiem, kuriem tā jau ir zem normas, to nevajadzētu dzert.
• Biešu dzēriens palielina kuņģa sulas skābumu, tāpēc to nedrīkst dzert slimību gadījumā, ko papildina paaugstināts kuņģa skābums.
• Dzērienā ir daudz cukura, un tāpēc labāk to atteikt pacientiem ar cukura diabētu.
• Ar tādu stāvokli kā grēmas ir arī labāk atteikt biešu sulu.

Kā dzert biešu sulu

Veselam cilvēkam jāsāk dzert biešu dzērienu ar nelielām devām. Pretējā gadījumā ir iespējami nelabuma un galvassāpju uzbrukumi. Neatšķaidītu to var izdzert līdz 100 ml vienā reizē, bet labāk sākt ar devu uz pusi mazāk, pakāpeniski palielinot tilpumu. Šajā gadījumā dzēriena dzeršanai ārstēšanai vajadzētu būt saskaņā ar piedāvāto shēmu.

Biešu sula ir noderīga grūtniecēm, jo ​​tajā ir daudz folātu. To var dzert visas grūtniecības laikā. Pirmo reizi dzerot biešu sulu, tās daudzumam vajadzētu būt vienai lielai karotei, vislabāk sulu atšķaidīt uz pusēm ar ūdeni. Tad deva jāpalielina, palielinot daudzumu līdz 100 ml nedēļā.

Ja vēlaties zaudēt svaru, tad atšķaidiet sulu nevis ar ūdeni, bet ar citu dārzeņu sulu. Šis dzēriens efektīvi attīra zarnas un samazina apetīti. Jums ir nepieciešams dzert sulu pusstundu pirms ēšanas, 50 ml. Šajā gadījumā dzēriena ilgums nedrīkst pārsniegt 3 mēnešus.

Lai dziedinātu no vēža, nepieciešams dzert neatšķaidītu biešu sulu. Vislabāk to darīt 20 minūtes pirms ēšanas, deva nedrīkst pārsniegt 100 ml. Ja nāk slikta dūša, tad sulas daudzums jāsamazina uz pusi.

Kā pagatavot biešu sulu

Veselīga dzēriena pagatavošanai ir piemērotas tikai augstas kvalitātes svaigas sakņu kultūras, kurām uz griezuma ir vienmērīgi piesātināta krāsa bez baltām vēnām. Vislabāko garšu izceļ sula no iegarenām sakņu kultūrām.

Dārzeņus labi izskalo un ceturtdaļā nogriež augšdaļu. Pēc sakņu kultūraugu sagriešanas piemērota izmēra gabaliņos varat izspiest sulu, izmantojot sulu spiedi. Ja sulu spiedes nav, tad bietes ritina gaļas mašīnā vai sarīvē uz smalkas rīves. Tad ar marles palīdzību sula tiek izspiesta no sasmalcinātajām izejvielām.

Svaigi pagatavotu sulu ielej stikla traukā un ļauj nostāvēties 2 stundas. Vislabāk dzērienu uz šo laiku ievietot ledusskapī. Šajā laikā jūs redzēsiet, kā uz sulas virsmas uzkrājas putas. Tas ir jānoņem un jāizmet. Pāris stundu laikā var dzert sakņu dārzeņu sulu.

No iepriekš novārītajām bietēm var izspiest sulu. Dārzeņos, kas iepriekš pakļauti termiskai apstrādei, kaitīgo savienojumu ir ievērojami mazāk, un to aizstāvēšana prasa tikai 20 minūtes.