Cepšana bez piena
Garšīgs deserts būs brīnišķīgs rotājums jūsu tēraudam. Šajā rakstā mēs piedāvājam jums garšīgu pīrāgu un desertu receptes, kuru pagatavošanai nav nepieciešams piens.
Saturs
Kā aizstāt pienu maizes izstrādājumos
Piens visbiežāk ir galvenā šķidrā sastāvdaļa cepšanā. Tomēr var gadīties, ka tas nebija ledusskapī, vai arī jums tas vienkārši nepatīk. Tad pienu var aizstāt ar šādiem produktiem:
- iebiezināta piena 400 g, neaizmirstiet samazināt cukura daudzumu mīklai;
- piena pulveris (130 g pulvera un 870 ml ūdens);
- kefīrs, atšķaidīts ar ūdeni;
- skābais krējums;
- krēms;
- biezpiens;
- ūdens.
Alternatīvi, jūs varat izmantot recepti, kurā nav piena.
Cepšanas receptes bez piena
Mannas pīrāgs
Gatavošanai jums būs nepieciešams:
- 2 olas;
- biezpiens 500 g;
- kaudze cukura;
- krēms 40 ml;
- cepamā pulvera vienība;
- mannas puskaudze;
- vanilīna vienība;
- rozīnes.
Sagatavošana:
- Olas un cukuru sakuļ līdz biezām putām.
- Sakuliet biezpienu un ielejiet tajā pusi skābā krējuma, pievienojiet cepamo pulveri, vanilīnu, sakuliet lielā ātrumā.
- Sajauc biezpienu ar olām un pārlej mannu, ar vaniļu, samaisa.
- Noskalojiet rozīnes, tvaicējiet, ļaujiet tām nedaudz nožūt un pievienojiet pārējām.
- Eļļojiet cepšanas paplāti ar eļļu un ielejiet tajā mīklu, virsū ielejiet atlikušo skābo krējumu.
- Liek cepeškrāsnī uz divdesmit minūtēm, temperatūra 200 grādi.
Siers
Gatavošanai jums būs nepieciešams:
- milti 300 g;
- 3 olas;
- eļļas novadīšana. 200 g;
- biezpiens 300 g;
- siers 300 g;
- cepamā pulvera vienība;
- sāls.
Sagatavošana:
- Sarīvē sieru, izkausē sviestu, sakuļ olas, pievieno miltus, biezpienu un samaisa.
- Liek cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā uz 25 minūtēm.
Biezpiena sīkumi
Gatavošanai jums būs nepieciešams:
- vafeļu kūka 4 gab.
- biezpiens 300 g;
- svaigas ogas pēc jūsu gaumes (jūs varat ņemt saldētas, bet vispirms atkausēt);
- cukurs 50 g;
- 3 olas;
- vaniļas cukura paka
Sagatavošana:
- Sakuliet biezpienu, pievienojiet tam 2 olas, parasto un vaniļas cukuru un atkal sakuliet.
- Uz kūka vienmērīgi, ne vairāk kā centimetru biezumā, ielieciet maisījumu, izklājiet uz augšu ogas un pārklāj ar otru lapu.
- Vispirms sagrieziet kvadrātos, pēc tam trijstūros.
- Sakuliet atlikušo olu un izmantojiet kā mīklu.
- Aploksnes tiek ceptas līdz zeltaini brūnai.
Cepšana pie tējas
Gatavošanai jums būs nepieciešams:
- kefīrs 250 ml;
- kaudze cukura;
- milti 500 g;
- tējk kaisle;
- cepamā pulvera vienība;
- dārzeņu eļļa;
- olu.
Sagatavošana:
- Sakuļ kefīru, cukuru, acij pievieno sviestu, samaisa.
- Pievienojiet miltus un miziņu ar cepamo pulveri un mīciet mīklu.
- Iegūto mīklu sadaliet divās daļās, katru no tām sarullējiet slānī, notīriet ar olu un apkaisa ar cukuru.
- Mīklu sagriež gabaliņos un nosūta uz cepeškrāsni 20 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Cupcakes latyzh
Gatavošanai jums būs nepieciešams:
- ūdens 100 ml;
- kakao ēdamk.
- rafinēta eļļa 70 ml;
- cukurs 150 g;
- milti 100 g;
- ciete st.l.
- ola;
- cepamā pulvera iepakojums;
- biezpiens 100 g;
- apelsīns.
Sagatavošana:
- Miziņu sarīvē, izspiež apelsīnu sulu, pievieno tam olu, eļļu, ūdeni, samaisa.
- Šķidrumā ielej miltus un cepamo pulveri, samaisa.
- Pievieno cukuru, cieti, kakao, samaisa.
- Biezpienu samaļ un kārtīgi izmaisa mīklu. Ja tas ir pārāk biezs, ielej nedaudz ūdens.
- Ielej mīklu uz veidnēm un ielieciet cepeškrāsnī 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Auzu pārslu pildīta bulciņa
Gatavošanai jums būs nepieciešams:
- auzu pārslu kaudze .;
- cukurs 100 g;
- rauga maiss cepšanai;
- miltu 2 kaudze .;
- vaniļas esence pēc garšas;
- 2 tējk konjaks;
- ievārījums 100 g;
- raudzēts cepts piens 100 ml;
- 2 olas;
- plūmju eļļa 50 g;
- ūdens 300 ml.
Sagatavošana:
- Sajauciet raugu ar nedaudz cukura un pārklājiet ar siltu ūdeni. Atstājiet viņus nākt.
- Pārslas samaļ ar blenderi vai kafijas dzirnaviņām.
- Izkausē sviestu, pievieno olu, raugu, raudzētu ceptu pienu, esenci un konjaku, sakuļ. Pievieno miltus un mīca mīklu. Atstājiet to stundu uz augšu siltā vietā.
- Gatavo mīklu sadaliet sešās daļās, katru no tām sarullējiet sloksnēs un notīriet ar ievārījumu.
- Piniet tos tā, it kā pītu bizi, ielieciet tos krāsnī uz stundu, 200 grādu temperatūrā.
Lielā gavēņa cepšana
Gatavošanai jums būs nepieciešams:
- rauga maiss;
- milti 800 g;
- ūdens 500 ml;
- cukurs 50 g;
- tējk sāls;
- rafinēta eļļa 200 ml;
- ķirbis 300 g;
- rozīnes;
- ogas.
Sagatavošana:
- Sajauciet raugu ar nedaudz cukura un pārklājiet ar siltu ūdeni. Atstājiet viņus nākt.
- Mīciet mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot ogas, rozīnes un ķirbi. Atstājiet mīklu siltā vietā uz stundu, lai tā izveidotos.
- Vāriet ķirbi un sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet ogas un rozīnes - tas ir pildījums.
- Mīciet gatavo mīklu, izveidojiet pīrāgus, sāciet. Jūs varat cept gan cepeškrāsnī, gan pannā.
