Dietetyczne słodycze

Niewiele osób może żyć bez słodyczy. Słodycze, czekoladki, ciastka i ciasta są często używane jako przekąski, desery, a nawet główna dieta. Jednak spożywanie dużej ilości słodyczy może negatywnie wpłynąć na Twoje zdrowie i kondycję. Aby nie rezygnować z gadżetów ze względu na figurę wybieraj dietetyczne słodycze, które mają minimum kalorii i dużo naturalnych składników.

Lody dietetyczne

Naturalne lody dietetyczne nie powinny zawierać sztucznych aromatów, barwników, tłuszczów roślinnych. Produkt o niskiej zawartości cukru i tłuszczu mlecznego wytwarzany jest z odtłuszczonego mleka, jagód, owoców, jajek. Korzyści ze spożywania lodów na zimno przejawiają się w wydatkowaniu przez organizm dużej ilości kalorii na ogrzanie. Wapń w mleku wspomaga wzmocnienie kości i szybkie uczucie sytości.

Pyszny produkt dietetyczny można przygotować z 3 jajek, 3 szklanek odtłuszczonego mleka, 6 łyżek cukru pudru. Najpierw mleko jest pasteryzowane, a następnie wlewa się do niego ubitą mieszankę cukru jajecznego i doprowadza się do 80 stopni. Następnie masę chłodzi się, wlewa do pojemnika i zamraża. Aby uniknąć tworzenia się lodowej skorupy w lodach, ubij miksturę kilka razy trzepaczką.

Pyszne lody otrzymywane są z ubitej mrożonej banan z dodatkami lub ubitym jogurtem naturalnym, twarogiem z jagodami i cukrem odmierzonym do smaku. Możliwe jest wymyślenie własnego przepisu na lody dietetyczne, które staną się prawdziwym rarytasem i nie zaszkodzą Twojej sylwetce.

Prawdziwa czekolada

Na prawdziwą czekoladę zawierać produkt o zawartości ziarna kakaowego co najmniej 76% i minimalnej zawartości cukru. Jest dobry dla organizmu, zawiera wiele pierwiastków śladowych, zdrowe tłuszcze. Kawałek prawdziwej gorzkiej czekolady odżywia i pomaga wyeliminować głód.

Masło kakaowe wspomaga produkcję hormonów szczęścia – endorfin, które poprawiają nastrój i zwiększają odporność na stres. Produkt jest kaloryczny, ale zawiera dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do funkcjonowania mózgu i dobrej kondycji skóry.

Prawdziwa czekolada ma gorzki smak i powoli się topi. Jest aktywnie wykorzystywany w cukiernictwie i gotowaniu. Aby wybrać odpowiednią czekoladę, musisz wziąć pod uwagę następujące wskazówki:

• Przestudiuj kompozycję. Produkt naturalny nie zawiera substytutów kakao, tłuszczów roślinnych, aromatów, substytutów masła, barwników.
• Czekolada o naturalnym składzie nie może mieć trwałości dłuższej niż 8 miesięcy, optymalnie 5-6 miesięcy. Jeśli na etykiecie jest wskazany dłuższy okres, w składzie znajdują się konserwanty.
• Wygląd czekolady wskazuje na jej naturalność. Powierzchnia powinna być jednolita i błyszcząca. Podczas łamania płytka emituje tępe chrupnięcie.

Spożywanie naturalnej ciemnej czekolady z umiarem jest dobre dla ciała dzieci i dorosłych.

pianka

Delikatne i puszyste pianki nadają się do spożycia o każdej porze roku. Skład tego produktu jest jak najbardziej naturalny: przecier cukrowy, owocowo-jagodowy, białka jaj, pektyna lub syrop agarowy. Barwniki spożywcze i esencje aromatyczne służą do nadania pięknego koloru i zapachu.

Aby uzyskać przewiewną masę, przecier owocowy ubija się cukrem i białkami, a następnie wprowadza się do niego składnik tworzący strukturę: żelatynę, agar-agar, pektynę, furcellaran. Następnie pianki są osadzane w postaci półkul i suszone. Niektóre produkty pokryte są polewą czekoladową, inne sprzedawane są w lakierze proszkowym.

Baza Marshmallow - przecier owocowy - zawiera dużą ilość pektyny, która poprawia trawienie, szczególnie w przypadku pianek jabłkowych lub cytrusowych. Węglowodany w składzie produktu aktywują aktywność mózgu. Produkt rekomendowany przez Instytut Żywienia do diety dzieci i młodzieży. Minimalna zawartość cukru gwarantuje, że pianki są bezpieczne dla zdrowia zębów i dziąseł.

Suszone owoce

Suszone owoce stają się szczególnie popularne w okresie jesienno-zimowym, kiedy zabraknie naturalnych owoców krajowych. Suszone owoce wytwarza się z jabłek, gruszek, moreli, brzoskwiń, winogron, fig, daktyli poprzez suszenie. Najbardziej przydatne są suszone owoce z krajowych surowców, ponieważ importowane są często traktowane konserwantami i barwnikami, aby zachować atrakcyjny wygląd.

Produkt przynosi organizmowi niewątpliwe korzyści:

• błonnik poprawia pracę układu pokarmowego;
• powolne węglowodany są dostawcami wysokiej jakości energii;
• witaminy i minerały biorą udział w procesach metabolicznych i są niezbędne do życiowej aktywności organizmu.

Możesz użyć suszonych owoców jako deseru, przekąski, samodzielnego jedzenia lub ugotować z nich kompot. Wolne węglowodany są energetyzujące i nie otyłe.

Zalecane dzienne spożycie suszonych owoców: suszone morele nie więcej niż 3 sztuki, suszone śliwki nie więcej niż 4 sztuki, suszone plastry jabłka - 100 g, suszone plastry gruszki - 70 g, figi nie więcej niż 2 sztuki. Pokarmy zawierają dużo cukru, więc najlepiej spożywać je rano. Przy spożywaniu dużych ilości suszonych owoców konieczne jest zwiększenie dziennego spożycia płynów.

Marmolada

Do przygotowania naturalnej marmolady stosuje się przeciery owocowe, cukier i zagęszczacze, pektynę, żelatynę lub agar-agar.

Istnieją 3 rodzaje produktów: jagody, galaretki, owoce. Składniki gotuje się z cukrem do uzyskania gęstej jednorodnej masy, po czym formuje się z niej żelki. Do przygotowania miękkiej marmolady zużywa się mniej cukru, a proces gotowania kończy się wcześniej.

Produkt zawiera dużo pektyny, która pomaga usunąć z organizmu wszelkie toksyny, witaminy i pierwiastki śladowe poprawiają przemianę materii. Do przygotowania wielowarstwowej marmolady używa się różnych przecierów owocowych i jagodowych, a formy wylewa się warstwami przy każdym suszeniu. Gotowe żelki można posypać cukrem, pudrować, posiekać orzechy, płatki kokosowe. Produkt na bazie agaru jest gęstszy i nie płynie po podgrzaniu.

Możesz samodzielnie przygotować zdrowe smakołyki w domu od home naturalne owoce i jagody, mleko i jajka. Nawet jeśli pilnujesz swojej wagi, nie odmawiaj sobie pysznych deserów. Wiele z nich jest dobrych dla twojego zdrowia i na pewno cię pocieszy.