Jak gotować gówno

Ta przyprawa jest znana wielu. Jedzą go prawie ze wszystkim: kluskami, mięsem, czarnym chlebem, boczkiem i tak dalej. Dodatkowo jest bardzo łatwy w przygotowaniu i tani. Intensywność przyprawy można regulować, dzięki czemu można zaspokoić wszystkie preferencje smakowe.

Gotowanie gówna

Do gotować przyprawa „chrzanowa” będzie wymagała następujących produktów:

• dojrzałe pomidory, czerwone 1 kg;
• czosnek 40 g;
• chrzan 60 g;
• łyżeczka sól;
• cukier 2 łyżeczki

Przygotowanie jest bardzo łatwe, wystarczy postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami:

1. Przekręć pomidory przez maszynkę do mięsa i włóż do przygotowanego naczynia.
2. Przełóż czosnek przez praskę czosnkową lub zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do pomidorów.
3. Przełóż chrzan przez maszynkę do mięsa. Dodaj do reszty.
4. Dodaj cukier, sól. Wymieszaj i przyprawa jest gotowa.

Po wszystkim przenieś przyprawę do szklanego pojemnika (słoika) i przechowuj w lodówce. Jest przechowywany przez długi czas.

Chrzan na zimę

Oczywiście latem zawsze można nawinąć dużo pomidorów z chrzanem i za każdym razem mieć świeżą przyprawę. Jedyną rzeczą jest to, że chociaż jest przechowywany przez długi czas, nadal nie trwa wiecznie. A zimą też chcę jeść gówno. I to jest całkiem możliwe. Musisz tylko dobrze to ugotować.

Zacznijmy od najważniejszej rzeczy. Aby przyprawa była przechowywana przez długi czas i nie ulegała pogorszeniu, należy ją zwinąć w słoiki. Ale wcześniej muszą być przygotowani:

1. Wybierz puszki według rozmiaru, który Ci odpowiada.
2. Następnie sprawdź je pod kątem wiórów i pęknięć.
3. Po upewnieniu się, że nie ma wad, dobrze umyj słoiki, wysusz je.
4. Teraz trzeba je wysterylizować. Można to zrobić na kilka sposobów: parować za pomocą podwójnego bojlera lub podgrzać słoiki w piekarniku.

To samo dzieje się z pokrywkami.

Po przygotowaniu banków możesz zacznij gotować sama przyprawa, do tego potrzebne są następujące produkty:

• czerwone pomidory 3 kg;
• cebula 1 kg (kolor do wyboru, z czerwonym będzie mniej pikantny);
• papryka 1 kg (czerwona);
• cukier 4 łyżki stołowe;
• chrzan 150 g;
• czosnek 500 g;
• ocet stołowy 4 łyżki

Przyprawa jest przygotowywana w następujący sposób:

1. Cebulę, czosnek, paprykę obieramy i myjemy.
2. Pomidory są obierane i mielone. Otrzymasz płynne puree. Aby ułatwić usuwanie skóry, zalej je wrzątkiem.
3. Cebulę, czosnek i chrzan również przepuszcza się przez maszynkę do mięsa.
4. Zmiel paprykę za pomocą blendera lub tej samej maszynki do mięsa.
5. Umieść wszystkie składniki w rondelku o odpowiedniej wielkości i wymieszaj.
6. Postaw na średnim ogniu i gotuj, od czasu do czasu mieszając, doprowadzając do wrzenia.
7. Następnie wlej powstałą przyprawę do słoików. Odwróć je na powieki, przykryj kocem. I niech tak ostygną.
8. Po ostygnięciu puszek sprawdź, czy nie ma pęknięć i spuchniętych pokrywek. Jeśli takie problemy się nie pojawią, możesz opuścić je do piwnicy lub pod ziemię. Lub po prostu wstaw do lodówki.