5 przepisów na pyszne ciasto truskawkowe

Sezon na jagody już dawno się skończył, ale to nie ma znaczenia. Rzeczywiście, w wielu sklepach można znaleźć zarówno świeże, jak i mrożone jagody. Poza tym na pewno wiele hostess robiło zapasy mrożonych truskawek, malin i innych sezonowych jagody... W tym artykule najprostsze i najsmaczniejsze przepisy na wypieki ze świeżymi i mrożonymi truskawkami.

Mrożone Ciasto Truskawkowe

"Leniwy"

Czego potrzebujesz:

• mrożone jagody;
• szklanka cukru pudru i mąki;
• 4 jajka kurze;
• olej roślinny.

Jak gotować:

1. Wyjmij jagody z zamrażarki i rozmroź, umieszczając je w durszlaku, aby odsączyć nadmiar płynu.
2. W misce ubijaj jajka mikserem przez około 3-4 minuty, aż do uzyskania gęstej piany.
3. Kontynuuj bicie, dodaj cukier granulowany.
4. Po wymieszaniu cukru z jajkami dodaj trochę mąki. Wymieszaj mąkę z jajkami łyżką i płynnymi ruchami, aż znikną grudki.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Formę lub patelnię posmarować olejem, wylać połowę ciasta. Na wierzchu posmaruj jagody i wylej resztę masy.
6. Gotuj przez 30-40 minut na złoty kolor.

muffinka truskawkowa

Czego potrzebujesz:

• mrożony Truskawka;
• szklanka mąki;
• 3 jajka;
• łyżka proszku do pieczenia;
• 60 g masła;
• szklanka cukru pudru.

Jak zrobić:

1. Jagody wcześniej rozmrozić i usunąć olej, aby zmiękły.
2. Wymieszaj cukier, masło i jajka mikserem.
3. Wsyp proszek do pieczenia do mąki i wlej wszystko do masy jajecznej.
4. Posmaruj patelnię olejem, zalej 2/3 ciasta, posyp jagodami i zalej resztą ciasta.
5. Przechowywać w piekarniku przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Truskawkowe Ciastko

Czego potrzebujesz:

• 450 g mąki;
• 170 g cukru pudru;
• kilka jajek;
• łyżka proszku do pieczenia;
• 250 g masła;
• szklanka kwaśnej śmietany;
• 170 g truskawek;
• kilka łyżek skrobi ziemniaczanej;
• 100 g cukru pudru i dwa jajka na nadzienie.

Jak zrobić:

1. Najpierw przygotuj ciasto. Połącz cukier granulowany i masło, zetrzyj widelcem.
2. Wsyp mąkę razem z proszkiem do pieczenia i zrób okruchy.
3. Do miękiszu wlać kilka jajek, zrobić ciasto i uformować z niego kulkę.
4. Wymieszaj osobno cukier granulowany, śmietanę, skrobię i jajka. Dobrze wymieszaj na jednolitą masę.
5. Formę nasmarować masłem, ułożyć ciasto, rzeźbiąc boki.
6. Truskawki opłukać, pokroić na połówki i dodać ciasto.
7. Zalej wszystko mieszanką śmietany.
8. Włóż do przygotowanego piekarnika. Gotuj przez pół godziny w 180 stopniach.
9. Ciasto należy upiec, ponieważ nalewka będzie płynna i twardnieje dopiero po ostygnięciu wypieków.

Ciasto Truskawkowe

Piękne ciasto

Czego potrzebujesz:

• żółtko;
• 220 g mąki;
• ćwierć łyżki soli;
• 3 łyżki cukru pudru;
• 5 łyżek bardzo zimnej wody;
• 110 gramów masło;
• funt truskawek;
• 2,5 łyżki skrobi kukurydzianej;
• pół łyżki cukru pudru i wody do nadzienia.

Jak zrobić:

1. Wymieszaj sypkie składniki w filiżance.
2. Masło pokroić na kawałki i wymieszać z suchymi składnikami.
3. Wyślij tam ubite żółtko i zimną wodę. Mieszaj, powinieneś uzyskać elastyczną masę.
4. Zawiń w folię i wstaw na kilka godzin na zimno.
5. Pokrój jagody na kawałki, włóż do rondla, przykryj cukrem i zalej mieszanką wody i skrobi.
6. Doprowadzić masę do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 7-10 minut. Ochłonąć.
7. Gotowe ciasto podzielić na pół. Rozwałkuj pierwszą połowę na posypanym mąką stole. Rozmiar - nieco większy niż naczynie do pieczenia.
8. Umieść warstwę w formie, wykonując boki.
9. Rozłóż nadzienie truskawkowe.
10. Drugą połowę ciasta rozwałkować na warstwę. Możliwe są tutaj opcje - możesz po prostu przykryć ciasto tym kawałkiem, możesz wyciąć z niego figurki - serca lub kwiaty i pięknie ułożyć je na nadzieniu.
11. Nasmaruj ubitym jajkiem na wierzchu.
12. Gotuj przez 45 minut w 180 stopniach.

Ciasto z twarogiem i truskawkami

„Cud twarogowy”

Co jest konieczne:

• szklanka mleka;
• kilka jaj kurzych;
• 150 g masła;
• łyżka kwaśnej śmietany;
• 2,5 szklanki mąki;
• 3 szklanki cukru pudru;
• łyżka sody;
• 350 g jagód;
• 350 gramów twaróg;
• kilka łyżek cukru pudru i jajko do nadzienia.

Jak gotować:

1. Ubij granulowany cukier i jajka mikserem.
2. Zalej je mlekiem, roztopionym ciepłym masłem i kwaśną śmietaną. Odbierz tam wodę sodową.
3. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
4. W innej misce połącz cukier granulowany, jajko i twarożek.
5. Namaść patelnię olejem, wylej ciasto, wlej mieszankę twarogową.
6. Na wierzch naklej jagody.
7. Gotuj przez 50 minut w 180 stopniach.