Pyszne przepisy na grzanki

Grzanki znane są od czasów starożytnych. Mogą być wypiekane z różnych rodzajów chleba, mogą być słodkie, słone, pikantne. Mogą działać jako samodzielny pokarm, przekąska lub składnik zupy lub sałatki... Grzanki można podawać z szeroką gamą składników - rybami, grzybami, dżemem, świeżymi owocami i jagodami, serem.

Przepis na słodkie grzanki

Grzanki mleczne

Co jest konieczne:

• jajko;
• 150 ml mleka;
• duża łyżka cukru pudru;
• trochę oleju roślinnego;
• biały chleb.

Jak gotować:

1. Połącz jajko i cukier granulowany w głębokiej misce.
2. Mieszając stopniowo wlewaj mleko.
3. Pokrój chleb na małe kromki.
4. Wlej olej na patelnię, dobrze podgrzej.
5. Zanurz każdy kawałek w mieszance mleka z obu stron, dobrze namocz i włóż na patelnię.
6. Gotuj ze wszystkich stron na złoty kolor.
7. Podawać na gorąco z dżemem, skondensowanym mlekiem, kwaśną śmietaną lub kremem czekoladowym.

grzanki kefirowe

Czego potrzebujesz:

• 250 ml kefiru;
• Bochenek;
• jajko;
• 1,5 łyżki cukru pudru;
• szczypta soli;
• torebka cukru waniliowego.

Jak zrobić:

1. Wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę.
2. Chleb pokroić w plasterki.
3. Na patelni rozgrzać olej i maczając kawałki w masie kefirowej smażyć grzanki ze wszystkich stron do miękkości.

Przepis na pikantne grzanki

Słona przekąska na piwo

Czego potrzebujesz:

• pół bochenka czarnego chleba;
• sól dla smaku;
• olej roślinny do smażenia;
• 70-90 ml mleka;
• świeży koper.

Jak gotować:

1. Pokrój chleb na niezbyt grube plastry.
2. Każdy kawałek zwilż trochę mlekiem i posyp solą.
3. Rozgrzej olej i smaż na nim każdy plasterek, aż będzie chrupiący.
4. Gotowe danie posyp posiekanymi ziołami.

Przystawka czosnkowa

Czego potrzebujesz:

• pół czarnego chleba;
• sól dla smaku;
• świeże zioła;
• czosnek do smaku.

Jak gotować:

1. Bochenek pokroić w plastry i podsmażyć na odrobinie oleju słonecznikowego na rozgrzanej patelni.
2. Czosnek obrać, zmiażdżyć w prasie do czosnku. Wymieszaj z solą i pół łyżki oleju roślinnego.
3. Każdy plasterek zetrzyj z masą czosnkową i posyp świeżymi posiekanymi ziołami.

Nadziewane grzanki

Słodkie grzanki na śniadanie

Co jest konieczne:

• pół szklanki mleka;
• jajko;
• łyżka cukru pudru;
• bochenek lub biały chleb;
• kilka jabłek;
• pół łyżki ziemi cynamon;
• kilka łyżek masła;
• ćwierć szklanki brązowego cukru.

Jak gotować:

1. Rozpuść masło w rondlu.
2. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Dodaj do rondla z cynamonem i cukrem.
3. Dusić 3-4 minuty, włożyć do filiżanki.
4. Pokrój bochenek na kawałki o grubości co najmniej 2,5 cm, w każdym plasterku wykonaj kieszonkowe cięcie.
5. Do kawałków włożyć nadzienie jabłkowe.
6. W głębokiej misce wymieszaj mleko, odrobinę cukru waniliowego i jajko kurze.
7. Zanurz kawałki z obu stron w mleku i smaż przez co najmniej kilka minut ze wszystkich stron.
8. Gotowe danie posyp cukrem pudrem i podawaj na gorąco.

Obfite danie śniadaniowe

Co jest konieczne:

• Bochenek;
• jajko;
• 110 ml mleko;
• szynka;
• solidny ser;
• szczypta soli;
• świeże zioła.

Jak gotować:

1. Szynkę pokroić w drobną kostkę, usmażyć na patelni w odrobinie oleju roślinnego. Połóż na talerzu.
2. Ser zetrzyj na drobnej tarce. Połącz z pieczoną szynką. Wyślij tam posiekane warzywa, możesz dodać trochę czosnku.
3. W filiżance wymieszać jajko, mleko i sól.
4. Pokrój bochenek na grube plastry, w każdym zrób cięcie. Do kieszeni wkładamy nadzienie z kiełbasy i sera.
5. Zanurz każdą grzankę w mieszance jajecznej i smaż z obu stron na maśle.

Przystawka na świątecznym stole

Co jest konieczne:

• biały lub czarny chleb;
• 200 g pieczarek;
• 170 g twardego sera;
• mała cebula;
• 100 ml śmietanki;
• pieprz, sól;
• 3-4 małe pomidory i świeże zioła.

Jak gotować:

1. Pieczarki opłucz i drobno posiekaj. Smażyć na oleju słonecznikowym z solą i czarnym pieprzem.
2. Dodaj posiekaną cebulę i gotuj przez kilka minut.
3. Zetrzyj ser, dodaj około 2/3 części do pieczarek i dodaj śmietanę. Gotuj przez 2-3 minuty.
4. Pokrój bochenek na kawałki i podziel każdy kawałek na pół.
5. Połóż papier na blasze do pieczenia, połóż na nim plastry. Na każdą położyć mieszankę grzybową i posypać startym serem.
6. Wstaw do piekarnika na 5-7 minut w 200 stopniach.
7. Udekoruj plastrami pomidora i świeżymi ziołami.