Jak pięknie i poprawnie nakryć stół

Nakrycie stołu to nie tylko układanie widelców i łyżek. Dawno, dawno temu umiejętność odpowiedniego nakrycia stołu służyła jako wskaźnik wykształcenia i wysokiego pochodzenia. Z biegiem czasu technologia serwowania wkroczyła do wszystkich domów, stając się obowiązkowa, jeśli nie przy każdym posiłku, ale na pewno na wakacjach.

Technologia ustawiania stołu

Istnieją ogólne zasady, na których opiera się nakrycie stołu:

1. Stół refektarzowy musi być przykryty obrusem. Przy świątecznym stole trzeba użyć szmatki, cerata nadaje się również na codzienny obiad.
2. Talerze są ustawione - dwa centymetry od krawędzi stołu.
3. Sztućce są ułożone po prawej stronie talerza. Ten, który jest brany jako pierwszy, umieszczany jest jako ostatni po prawej.
4. Nóż ustawiamy ostrzem w kierunku naczynia, a widelce z łyżkami wklęsłą stroną do góry.
5. Szklanka jest zainstalowana na czubku noża, a salaterka po lewej stronie talerza.
6. Serwetka jest zwijana i umieszczana na talerzu lub po jego lewej stronie.
7. Konieczne jest zainstalowanie na stole kilku solniczek i pieprzniczek, aby z dowolnej części stołu osoba mogła swobodnie do nich dotrzeć, nie ingerując w innych.
8. Na stole powinny znaleźć się dyskretne dekoracje w postaci świeżych kwiatów. Dokładnie sprawdź ich świeżość, nie powinny kruszyć się na stole i gości na talerzach.

Odpowiednio podany stół sprawia, że ​​chce się usiąść i coś przekąsić. To uczucie powinno pojawić się na początku posiłku i nie zostawiać osoby do samego końca. Dlatego konieczne jest ciągłe monitorowanie i utrzymywanie go.

Istnieje kilka sposobów nakrycia stołu na różne okazje.

Rodzinny obiad

Przygotuj talerz i połóż na nim serwetkę. Widelec po lewej stronie, widelec do sałatek (opcjonalnie) po prawej, nóż, łyżkę stołową i łyżeczkę. Przed urządzeniami po prawej stronie są dwie szklanki na wino i wodę.

Przyjęcie

Koncentrując się na środku stołu, umieść płytę środkową. Wszystkie inne urządzenia znajdują się po jego lewej i prawej stronie. Wykonując wcięcie od krawędzi stołu o dwa centymetry, ustaw talerze od dołu jadalni, od góry na przekąski. Przestrzeń między siedzącymi osobami a ich talerzami powinna wynosić nie mniej niż siedemdziesiąt, nie więcej niż osiemdziesiąt centymetrów.

Po lewej stronie talerza znajdują się widelce, obiad i sałatka, za nimi serwetka.

Po prawej stronie znajdują się: nóż, łyżeczka, łyżka obiadowa, filiżanka i spodek (najwygodniej wyjąć je na deser) oraz nieco powyżej trzech szklanek, na wodę i dwa rodzaje win.

Przed talerzem kładzie się widelec do ciasta i łyżkę deserową.

Po lewej stronie widelców i serwetek umieszczony jest talerz na chleb i nóż.

Nakrycie stołu w domu

Kanoniczne nakrycie stołu jest bardzo ciężkie, zawiera mnóstwo widelców, łyżek, dodatkowych filiżanek i salaterek, których często nie ma w żadnym domu. Dlatego serwując domowy stolik na przybycie gości, warto zrobić start z tej okazji uczty, czas, motyw świąteczny.

Przeanalizujmy etapami nakrycie stołu w domu:

1. Połóż na stole ładny obrus. Powinien wisieć na krawędziach nie więcej niż dwadzieścia centymetrów. Dłuższy jest estetycznie brzydki i niewygodny dla osoby siedzącej przy stole.
2. Ułóż talerze. W klasycznej oprawie ustawia się je na stole z trzech sztuk, ale w przypadku domowej wariacji wystarczy jeden średni rozmiar. W takim przypadku przygotuj wcześniej talerze deserowe. Po użyciu zastąp nimi jadalnie, aby można było podać deser.
3. Rozłóż urządzenia. Wszystko jest dokładnie takie samo jak w klasycznej wersji, tylko ograniczamy ilość urządzeń do widelca po lewej stronie, noża, łyżki po prawej, łyżeczki na wierzchu.
4. Urządzenia do picia. Wystarczy kilka kieliszków lub kieliszek wina i szklanka soku lub wody.
5. Teraz serwetki. W przypadku specjalnych wydarzeń możesz nadać im specjalny kształt: wachlarz, piramidę i tym podobne.
6. Ostatnim krokiem jest wymyślenie wystroju stołu.
7. Upewnij się, że naczynia na stole są nienaruszone i wykonane w tej samej palecie kolorów.

Ustawienie stołu: pomysły

Możesz nakryć stół nie tylko pięknie, ale i ciekawie, wszystko zależy od Twoich możliwości i wyobraźni. Stół można udekorować nie tylko kwiatami, więc jeśli impreza odbywa się dla dzieci, jako dekorację mogą posłużyć zabawki lub słodycze. Na urodziny możesz użyć balonów i kart okolicznościowych. Każdy stół, w razie potrzeby, może stać się oryginalny, a jednocześnie wygodny i atrakcyjny.

Przedstawiamy Państwu metody i pomysły na zaserwowanie domowego stołu na różne imprezy. Być może popchną cię do zrobienia czegoś podobnego lub nawet lepszego.