Zdrowe nasiona, które warto uwzględnić w swojej diecie

Natura wkłada w nasienie wszystko, co niezbędne, aby później wyrosła z niego silna roślina lub drzewo, które może wydać owoce. Widać więc wyraźnie, że w nasionach jest znacznie więcej witamin i mikroelementów niż w wyrastających z nich owocach czy ziołach. Dzięki niewielkiej ilości nasion, spożywanych regularnie, możesz obficie odżywić swój organizm we wszystko, czego potrzebujesz. Istnieje wiele przydatnych nasion, ale są też takie, które zajmują czołowe pozycje między innymi.

nasiona Chia

Nasiona chia to nasiona szałwii hiszpańskiej, która rośnie głównie w Ameryce Południowej i jest znana ludzkości od niepamiętnych czasów. Stosowanie jej nasion było bardzo szerokie i dziś jest to jeden z najsilniejszych naturalnych antybiotyków. Można je spożywać zarówno w czystej postaci, jak i jako przyprawę. W każdym razie korzyści dla organizmu będą znaczące. Pierwszą rzeczą, którą chcę powiedzieć o korzyściach płynących z nasion chia, jest ich zdolność do wpływania na wagę osoby. Są stosowane w leczeniu otyłości i nie warto o nich mówić, aby zrzucić kilka zbędnych kilogramów.

Aby zrozumieć, jak cenne są te nasiona, możesz porównać je pod kątem przydatności z innymi produktami spożywczymi, na przykład z nasionami chia:

• 8 razy więcej omega-3 niż łosoś;
• 6 razy więcej wapnia niż mleko;
• 3 razy więcej żelaza niż szpinak;
• 2 razy więcej potasu niż banany;
• 15 razy więcej magnezu niż brokuły;
• 2 razy więcej błonnika niż otrębów;
• 6 razy więcej białka niż fasola;
• 4 razy więcej selenu niż nasiona lnu;
• 3 razy więcej antyoksydantów niż jagody.

Skład chemiczny nasion chia pozwala szybko normalizować poziom cholesterolu we krwi, jest to doskonałe zapobieganie miażdżycy, chorobom serca i układu nerwowego. Z powodzeniem stosuje się je w leczeniu padaczki, depresji, choroby Alzheimera. Jest doskonałym naturalnym antybiotykiem, który ma pozytywny wpływ na odporność, wzmacniając ją... Ich regularne stosowanie normalizuje ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi.

Dobroczynne właściwości nasion czynią je bardzo dobrym lekiem pomocniczym w leczeniu onkologii, przeziębień, poprawiają pracę układu pokarmowego. Przy wszystkich swoich potężnych właściwościach leczniczych zmiana nie ma szkodliwego wpływu na wątrobę, w przeciwieństwie do leków chemicznych.

Dla tych, którzy nie chcą się przejadać, nasiona chia mogą być doskonałą alternatywą dla przekąski, pomogą napełnić się na długo, ale nie zapominajmy o kaloryczności, która wynosi 486 kcal na 100 g.

Nasiona chia odmładzają, łagodzą reakcje alergiczne, pomagają przy anemii i zaburzeniach równowagi hormonalnej.

Przeciwwskazania do nasion chia:

• indywidualna nietolerancja;
• okres leczenia stomatologicznego;
• nowotwory prostaty;
• wysoki poziom trójglicerydów we krwi;
• w niedociśnienie;
• obecność zatrucia pokarmowego, problemów w przewodzie pokarmowym i biegunki;
• skłonność do wzdęć;
• okres przyjmowania leków zawierających aspirynę.

Nasiona lnu

Przede wszystkim należy powiedzieć, że wymienione nasiona sprzyjają uzupełnieniu oczyszczanie organizmu z różnych pasożytów, toksyny i toksyny... Wysoka zawartość substancji błonnikowych i pektynowych sprzyja wiązaniu metali ciężkich. W siemieniu lnianym jest znacznie więcej tłuszczów wielonienasyconych niż w oleju rybim, a są one tak ważne w procesie wzrostu organizmu, dla prawidłowego funkcjonowania układu naczyniowego. Omega-3 rozrzedza krew, zapobiega zakrzepicy, chorobom naczyniowym, chorobom serca i miażdżycy.

Mieszkańcom megalopoli i hałaśliwych miast, miłośnikom węglowodanów często brakuje tak ważnego pierwiastka jak selen. Ten ostatni jest bogaty w siemię lniane. Odpowiada za zapobieganie nowotworom, chroni kwasy nukleinowe przed śmiercią i poważnie zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Potas zawarty w nasionach lnu pomaga złagodzić obrzęki, problemy z nerkami, sercem i układem wydalniczym. Jeśli policzysz ilość potasu w suchej pozostałości, to w nasionach lnu tego składnika będzie znacznie więcej niż w bananach, którym tradycyjnie przypisuje się jedzenie z brakiem potasu w organizmie. Regularne spożywanie siemienia lnianego chroni człowieka przed zaburzeniami układu nerwowego, depresją, a młodym matkom pomaga uniknąć depresji poporodowej.

Takie nasiona są szczególnie przydatne dla organizmu kobiet, co tłumaczy się wysoką zawartością fitoestrogenów, które są naturalnymi analogami żeńskiego hormonu płciowego. Ich regularne przyjmowanie pomoże kobietom, które borykają się z objawami menopauzy, a także zapobiegają chorobom onkologicznym macicy i piersi.

Osłonka nasienna zawiera polisacharydy, które wiążą dużo wody i tworzą rodzaj galaretki. Galaretka ta wykazuje doskonałe rezultaty w leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego. Wspomagają szybką regenerację, dzięki czemu rany szybko się goją. Kompozycja może leczyć łuszczycę, zaburzenia jelitowe i zatrucie.

ziarenka sezamu

Kobiety z pewnością docenią cudowną właściwość sezamu – ma on szkodliwy wpływ na nadwagę. Regularne spożywanie nasion sezamu pomoże uporać się z nadmiernym apetytem na słodycze i innymi szkodliwościami. Są bardzo bogate w białko, a według tego wskaźnika sezam zajmuje wiodącą pozycję wśród wielu innych nasion i orzechów. Zawiera dużo antyoksydantów, dzięki czemu może być stosowany w profilaktyce onkologii, pomaga usuwać z organizmu wolne rodniki, toksyny i toksyny.

Zauważono, że nasiona sezamu mają działanie przeczyszczające, dzięki czemu można pozbyć się z nimi zaparć, ale nie należy ich nadużywać, aby zapobiec biegunce. Uważaj na nasiona sezamu, musisz być tymi, którzy są na diecie, bo jego kaloryczność to aż 582 kcal na 100 g. Aby uzyskać wszystko, czego potrzebujesz, wystarczy jeść tylko 20-30 g dziennie.

Zarówno samo ziarno sezamu, jak i olej pozyskiwany z jego nasion są bardzo korzystne. Na przykład ten ostatni ma duży wpływ na stan krwi, w postaci podgrzanej nakłada się go na klatkę piersiową w celu złagodzenia stanu z chorobami układu oddechowego i wyleczenia kaszlu. W przypadku zapalenia ucha środkowego zakopuje się go w uszach, a aby pozbyć się bólu zębów, dziąsła są leczone kompozycją. W przypadku stagnacji w piersiach podczas laktacji matkom zaleca się robienie okładów z kleiku, który przygotowuje się przez pocieranie nasion sezamu. Choroby skóry leczy się podobną masą.

Sezam jest bardzo korzystny dla zdrowia żołądka. Zawiera dużą ilość witamin A, E, B, PP i C, żelazo, fosfor, magnez, wapń, potas i wiele innych, nie mniej ważnych. Aby sobie wyobrazić, ile zawiera przeciwutleniaczy, pomyśl tylko, że trwałość niektórych odmian sezamu sięga nawet 9 (!) lat. Wpływa pozytywnie na zdrowie kości i stawów. Dzięki bogatemu składowi nasiona będą bardzo przydatne w okresie rodzenia dziecka. Warto jednak pamiętać, że nie powinieneś nadużywać nawet tak przydatnych nasion, jeśli nie chcesz później pozbyć się nadwagi.

Nasiona dyni

Pestki dyni charakteryzują się wysoką i bogatą zawartością witamin P, E, K, B, A, C oraz pierwiastków śladowych takich jak selen, magnez, fosfor i cynk. są obecne w ich składzie i aminokwasy, które nie są w żaden sposób wytwarzane przez nasz organizm, ale jednocześnie są bardzo ważne dla normalnego życia. Zawartość kalorii w produkcie to 559 kcal na 100 g. Pestki dyni to uniwersalny lek naturalny, który nie zaszkodzi organizmowi, o ile oczywiście nie stosuje się ich przy istniejących przeciwwskazaniach.

Dlaczego więc są tak przydatne:

• Po pierwsze, jest to najbardziej śmiercionośna broń przeciwko robakom. Faktem jest, że nasiona zawierają substancje takie jak kukurbityna. Jest całkowicie bezpieczny dla samego człowieka, ale jednocześnie stanowi bardzo duże zagrożenie dla brudnych mieszkańców jelit. Działa paraliżująco na układ nerwowy robaków i zapobiega ich przywieraniu do ścian narządów. Pestki dyni od dawna są używane do eliminacji pasożytów, dlatego przez żadne pokolenie można je uznać za sprawdzony lek naturalny.
• Według klasyków gatunku powszechnie przyjmuje się, że tylko wapń odpowiada za wytrzymałość kości, ale to przekonanie jest tylko częściowo prawdziwe. Faktem jest, że wapń, jeśli brakuje mu pierwiastków pomocniczych, jest po prostu bezużyteczny. Jednym z tych pomocników jest magnez, który jest bardzo bogaty w pestki dyni. Zrównoważony skład pestek dyni, spożywanych regularnie, wzmacnia i wzmacnia kości.
• Dzięki temu samemu magnezowi pestki dyni mają pozytywny wpływ na zdrowie serca i naczyń krwionośnych. Regularne spożywanie nasion normalizuje poziom cholesterolu we krwi i zapobiega powstawaniu płytki nazębnej na ściankach naczyń krwionośnych.
• Ten produkt jest bardzo przydatny dla wątroby i nerek, zapobiega tworzeniu się kamieni, co wynika z obecności w składzie witaminy K, magnezu i potasu. Dla wątroby nasiona te stają się prawdziwym zbawieniem, ponieważ zawarte w nich substancje są antidotum na kumarynę (substancję trującą, która uwalnia się podczas jedzenia złej jakości i nieświeżej żywności).
• Bardzo dobrze wpływają również na pracę układu nerwowego. Pestki dyni to prawdziwa skarbnica witamin antystresowych, które wyzwalają produkcję serotoniny, zwanej inaczej hormonem radości.

Przydatne jest spożywanie pestek dyni dla mężczyzn, którzy w ten sposób mogą chronić się przed zapaleniem gruczołu krokowego. Dla kobiet będą nie mniej przydatne, zwłaszcza w okresie menopauzy. Zawierają dużo estrogenu, który w tym okresie przestaje być samodzielnie wytwarzany przez organizm. Te. stosowanie nasion pozwoli na utrzymanie jak najwyższego tła hormonalnego na odpowiednim poziomie. Kolejną nieocenioną zaletą pestek dyni jest zdolność do zachowania młodości i urody, co również wynika z dużej ilości przydatnych składników.

Orzechy sosnowe

Orzechy pinii zawierają dużą zawartość witamin z grupy B, które korzystnie wpływają na rozwój i wzrost całego organizmu, układu nerwowego oraz skład krwi. Aby zapobiec niedoborowi tych witamin w organizmie, można śmiało wybrać jako ich źródło orzeszki pinii, będą już wystarczające do zapobiegania niedoborom tej witaminy. Pomimo wysokiej kaloryczności, która wynosi aż 673 kcal na 100 g, orzeszki pinii zaliczane są do pokarmów sprzyjających rozkładowi tłuszczów. Warto je spożywać tym, którzy planują ciążę w najbliższej przyszłości, ponieważ skład orzechów przyczynia się do powstania wysokiej jakości dziedziczności. Orzechy sosny pomagają młodym matkom produkować mleko matki, co tłumaczy się wysoką zawartością witaminy E.

Orzeszki pinii są szczególnie mile widziane w diecie dzieci i młodzieży. Jądra przyczyniają się do aktywnego rozwoju umysłowego i fizycznego, szczególnie dobrze jest je podawać w okresie wymiany zębów mlecznych. Dla osób stosujących dietę wegetariańską orzeszki pinii są doskonałą alternatywą dla białka, ponieważ białko w składzie jest bardzo zbliżone do tego w organizmie człowieka. Orzechy te są bardzo łatwo przyswajalne przez organizm.

Jednak orzeszki pinii należy jeść tylko z umiarem, w przeciwnym razie może pojawić się problem z odczuwaniem smaku, kilka dni po przejedzeniu w ustach pojawi się metaliczny posmak. Nie powinieneś bać się tego zjawiska, wszystkie te nieprzyjemne objawy znikną same w ciągu kilku dni lub tygodnia.

Nasiona konopii

Pomimo tego, że teraz konopie są postrzegane wyłącznie jako narkotyk, pierwotnie były uprawiane w tym celu. Co więcej, Chińczycy nie mogli nawet o tym myśleć. W ich oczach była to roślina lecznicza, która ma szeroki wachlarz dobroczynnego wpływu na organizm człowieka. Tak jest. Aby rozwiać wieloletnie uprzedzenia, powiedzmy, że wszystkie substancje psychotropowe zawarte są wyłącznie w kwiatostanach i liściach roślin, a nasiona w tym przypadku są całkowicie bezpieczne. Nawiasem mówiąc, robią również bardzo przydatne rzeczy z nasion. olej konopny, który jest bardzo poszukiwany w dziedzinie kosmetologii i ochrony zdrowia.

Nasiona konopi zawierają 49% oleju, trochę węglowodanów i dużą ilość białka, około 30%. Są nasycone wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi Omega-3 i Omega-6 dokładnie w takiej proporcji, jakiej potrzebuje ludzki organizm. Ponadto nasiona konopi zawierają imponującą ilość witamin z grupy B (prawie wszystkie z prezentowanej grupy), C, D, E, 20 aminokwasów, z których połowa nie jest wytwarzana przez organizm człowieka.

Co ciekawe, nasiona konopi zawierają dużo białka, które znajduje się w ludzkiej krwi, ale trudno znaleźć podobne jego źródło. Mianowicie to białko odpowiada za siłę układu odpornościowego. Mówiąc o specyficznym działaniu nasion na organizm człowieka, warto powiedzieć, że bardzo dobrze działają one na układ hormonalny, nerwowy i moczowo-płciowy, na pracę serca i naczyń krwionośnych. Regularne stosowanie nasion konopi chroni organizm przed powstawaniem blaszek na naczyniach, magnez odpowiada za sprawne funkcjonowanie serca. Lecznicze właściwości tego produktu przyczyniają się do procesów regeneracyjnych błony śluzowej jelit i żołądka. We krwi pod ich wpływem poziom hemoglobiny zaczyna wracać do normy, co zapobiega anemii.

To doskonały naturalny lek przeciwko stanom zapalnym i infekcjom układu oddechowego, nasiona pomagają usuwać z organizmu toksyny, toksyny i pasożyty. Zwiększa się koncentracja, poprawia się pamięć, wzrasta wytrzymałość fizyczna. Nasiona konopi mogą być stosowane jako lekarstwo na bezsenność i stres. To dobra profilaktyka chorób przewodu pokarmowego. W diecie często stosuje się nasiona słonecznika, które bezpośrednio pomagają w walce z nadwagą, a nawet otyłością. Dla mężczyzn nasiona te są przydatne, ponieważ pomagają uniknąć problemów z potencją, a nawet leczą niepłodność.

Kobiety z nasionami konopi zmagają się z objawami menopauzy. Regularne stosowanie produktu pozwala na długo zachować młodość i napięcie skóry. Ostatnie badania pokazują, że nasiona konopi są skuteczne w walce z rakiem. Trudno przecenić korzyści płynące z nasion konopi, ponieważ nawet to, co wymieniliśmy, nie jest kompletną listą, ale już z tego jasno wynika, że ​​nadszedł czas, aby zmienić zdanie na temat rośliny i wykorzystać ją dla własnego dobra.

Ziarna słonecznika

Nasiona słonecznika są prawdopodobnie najczęstszymi nasionami w naszym kraju, co jest bardzo dobre. W końcu jest to nie tylko świetna okazja do zabicia czasu i zajęcia rąk, ale także nasycenia ciała przydatnymi substancjami. Wielką zaletą nasion jest to, że nie zawierają cholesterolu, co oznacza, że ​​są całkowicie nieszkodliwe dla zdrowia naczyń. Aby zrozumieć, jak przydatne są nasiona słonecznika, podzielmy je na główne składniki.

Zawierają dużo witaminy E. Tylko 100 g produktu zawiera 130% dziennego zapotrzebowania. Tocofrol to nie tylko witamina piękna, która długo utrzymuje skórę, włosy i paznokcie w doskonałej kondycji, wpływa również na zdrowie naczyń krwionośnych, serca oraz pozwala zachować jasność myśli. Witaminy z grupy B, czyli B6, B5 i B3 są w ilości 70% dziennej wartości. Towarzysze ci bezpośrednio wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego i kontrolują sen. Wpływają również na stan skóry. Przy niewystarczającej ich ilości w ciele pojawiają się wysypki w postaci trądziku i łupieżu.

Ponad 100% dziennego zapotrzebowania w nasionach fosforu i selenu, a są to zdrowe i mocne kości, zdrowa i młoda skóra. 40% dziennego zapotrzebowania zawiera magnez, cynk i potas. Ta wspierająca firma wpływa na serce, siłę układu odpornościowego, włosy i skórę.

Nasiona słonecznika to prawdziwy skarb dla zdrowia i urody. Wystarczy jeść tylko sto gramów nasion dziennie, aby odżywić organizm we wszystko, czego potrzebujesz. Nawiasem mówiąc, jest w nich również błonnik, który dobrze wpływa na pracę jelit.

Nie zapominaj jednak, że nasiona to bardzo wysokokaloryczny produkt, którego nadużywanie jest niebezpieczne, zwłaszcza dla sylwetki. Często można zobaczyć, jak nasiona łamią zęby, co jest bardzo szkodliwe dla ich szkliwa. Oprócz tego, że szkliwo staje się cieńsze, same zęby są szlifowane.

Co ciekawe, wokół nasion krąży wiele mitów, które zmuszają ludzi do rezygnacji z tak zdrowego przysmaku. Zdemaskujmy najpopularniejsze z nich.

Mit numer 1.Jeśli dzieci złamią nasiona, doprowadzi to do zapalenia wyrostka robaczkowego. Nie ma absolutnie żadnego związku między zapaleniem jelit a nasionami. Generalnie nie można jeść zapalenia wyrostka robaczkowego, a nasiona na pewno nie mają z tym nic wspólnego.

Mit numer 2. Zabrania się spożywania nasion na diecie. Pomimo wysokiej kaloryczności nasion słonecznika można je spożywać na diecie, ale oczywiście w granicach rozsądku. Z ich pomocą żywność dietetyczna zostanie rozcieńczona niezbędnymi dla organizmu tłuszczami. Dotyczy to zwłaszcza diet bogatych w białko i błonnik.

Mit numer 3. Nasiona słonecznika są niebezpieczne dla kobiet w ciąży. Ile przesądów nie kręci się wokół ciąży i nasion, ale to wszystko nie wykracza poza mity. Nasiona nie mają absolutnie żadnego negatywnego wpływu na ciało kobiety w ciąży. Jedyne, na co należy uważać, to wysoka zawartość kalorii, ale ta zasada dotyczy wszystkich okresów życia, nie tylko ciąży. Jedz z umiarem i wszystko będzie dobrze.

Mit numer 4. Jeśli klikniesz nasiona podczas laktacji, dziecko może mieć zaburzenia trawienia. Pamiętaj, że jeśli złamałeś nasiona podczas ciąży, ciało dziecka jest już gotowe na taki produkt, więc nie będzie na nie negatywnej reakcji. Matki karmiące muszą monitorować, jak dziecko reaguje na nowe produkty w diecie, ale dotyczy to absolutnie wszystkich produktów i nie można jednoznacznie powiedzieć o niebezpieczeństwach związanych z nasionami.

Mit numer 5. Jeśli poziom cholesterolu w organizmie jest wysoki, nasiona są zabronione. Jak wspomnieliśmy wcześniej, w ogóle nie ma w nich cholesterolu, dlatego nasiona słonecznika można łuskać nawet przy miażdżycy.

Mit numer 6. Cukrzyca jest przeciwwskazaniem do stosowania nasion. Nasiona słonecznika nie przekładają się bezpośrednio na poziom cukru we krwi, więc cukrzyca nie jest powodem do rezygnacji ze smakołyków. Pamiętaj tylko o wysokiej kaloryczności produktu, która może być źródłem kłopotów w drugim typie cukrzycy insulinozależnej.