Zupy dla dzieci: od jakiego wieku możesz i jaki

W miarę dorastania dziecko stopniowo uczy się różnych potraw. Z wyjątkiem soków dla dzieci puree a pierwsza owsianka w jego menu zawiera zupę. Przygotowywane według specjalnych receptur zupki dla niemowląt są niezbędne dla żołądka i jelit dziecka, są dobrze odżywcze i lekkostrawne.

Kiedy dziecko może zjeść zupę

Eksperci nie doszli do tego samego zdania na temat wieku, w którym dziecko jest wprowadzane do zupy. Niektórzy są pewni, że optymalny czas na rozpoczęcie takiego karmienia to sześć miesięcy... Inni uważają, że warto odłożyć z zupami do 9 miesiąca życia, a nawet do roczny... Ogólnie rzecz biorąc, pediatrzy radzą nie spieszyć się z wprowadzaniem zup dla dzieci, które jedzą mleko matki. Ale sztucznym ludziom wolno wcześnie wejść do zupy.

Przy wprowadzaniu dziecka do zupy należy przestrzegać ogólnej zasady, zgodnie z którą wprowadza się jakiekolwiek dokarmianie uzupełniające. Trzeba zacząć od jednej łyżki nowego dania, a następnie stopniowo zwiększać ilość zupy, cały czas obserwując reakcję organizmu dziecka. DO roczny dziecko powinno zjeść 50 g zupy w jednym karmieniu.

Aby dziecko z przyjemnością jadło zupę, podczas jej przygotowania należy przestrzegać następujących zasad:

• Zupa powinna zawierać minimalną ilość składników. Wtedy, wraz z rozwojem alergii, łatwo będzie zidentyfikować czynnik drażniący.
• Dla małych dzieci zupę gotuje się wyłącznie w wodzie. Buliony mięsne są szkodliwe dla dzieci w tym wieku.
• Nie musisz używać przypraw. Dodaje się niewielką ilość cebuli lub marchewki, aby danie było aromatyczne.
• Warzywa zupy nie mogą być smażone. Generalnie lepiej nie podawać dziecku tak przygotowanego jedzenia do trzeciego roku życia.

Lepiej gotować zupy dla dzieci z oczyszczoną wodą. Jeśli to możliwe, kup specjalną wodę do picia dla niemowląt. W skrajnych przypadkach wodę należy czyścić filtrem domowym. Wszystkie warzywa muszą być szczególnie dokładnie umyte i oczyszczone przed samym procesem gotowania. Musisz wziąć tyle warzyw, ile potrzebujesz na jedną porcję. W końcu nie można przechowywać zupy na żywność dla niemowląt.

Warzywa, obrane i pokrojone na małe kawałki, umieszcza się tylko we wrzącej wodzie. Dzięki temu warzywa będą zawierały więcej składników odżywczych. Nie ma potrzeby dodawania soli. Gotową zupę należy zagnieść łyżką lub przepuścić przez blender. Więc wygodniej będzie dziecku jeść jedzenie, ponieważ w tym wieku nadal nie umie żuć.

Pierwsza zupa na okruchy powinna być zrobiona z cukinii, kalafiora lub dyni. Od 8 miesiąca życia podają zupę marchewkową, a następnie zupę ziemniaczaną i grochową. Później do zupy dodaje się resztę warzyw, buraki. Zupa dla dzieci od pierwszego roku życia może zawierać bakłażany, pomidory i paprykę. Od tego samego wieku możesz gotować rosół dla swojego dziecka.

Przepisy na zupy dla dzieci

Na pierwszą zupę dla dzieci użyj kalafiora lub brokułów. Warzywa dokładnie umyć, obrać i rozłożyć na kwiatostany. Po moczeniu w chłodnej wodzie przez dwie godziny, wrzuć warzywa do wrzącej wody i gotuj do miękkości. Zmiel kawałki warzyw blenderem i rozcieńcz powstałe puree bulionem, w którym ugotowano warzywo. Gdy dziecko przyzwyczai się do tej zupy, można do niej dodać marchewki lub ziemniaki.

Od 8 miesiąca życia dziecku podaje się kremową zupę jarzynową. Dla niego potrzebujesz 10 g dyni, pół ziemniaka i pół marchewki. Warzywa należy umyć i obrać, pokroić na małe kawałki. Następnie warzywa są gotowane. Oddzielnie ugotuj 20 g piersi z kurczaka i 1 jajko przepiórcze. Gotowe mięso kroi się na małe kawałki, żółtko oddziela się od jajka. Wszystkie warzywa, żółtko i mięso z kurczaka mieszamy i siekamy blenderem, wlewamy trochę bulionu warzywnego. Do gotowej zupy można dodać trochę posiekanych ziół i pół małej łyżki oleju roślinnego.

Roczne dziecko może otrzymać zupę mleczną z domowym makaronem. W tym przypadku ciasto na makaron jest bardzo cienko i drobno krojone, aby dziecko mogło wygodnie zjeść taką zupę. Makaron gotuje się we wrzącej wodzie i wyrzuca na durszlak. Po odsączeniu płynu makaron przenosi się do wrzącego mleka i gotuje nie dłużej niż 3 minuty. Do gotowej zupy dodaje się trochę masła.