Alimente alergice

Oamenii de știință au ajuns la concluzia că 75% dintre oamenii de pe planetă sunt alergici. Dar nu toată lumea știe despre existența sa datorită diferiților factori. Un număr atât de mare de cazuri este justificat de faptul că boala este ereditară. O astfel de concluzie dezamăgitoare duce la faptul că în curând toată lumea va suferi de alergii.

Majoritatea alimentelor alergenice

La începutul articolului, vom face imediat o rezervare care alergie pentru gluten sau proteine ​​din lapte- intoleranța corpului la această substanță. Adică, tractul digestiv pur și simplu nu le poate digera. Prin urmare, alergiile nu sunt discutabile.

Cele mai alergene alimente sunt:

• Miere;
• arahide sau unt de arahide;
• carne de pește de mare;
• caviar indiferent de culoare;
• carne de pui;
• porc;
• ouă (în special proteine);
• citrice (portocala, mandarina);
• un ananas;
• carnati;
• condimente (în special cele aduse din străinătate);
• sosuri calde;
• mazăre uscată;
• boabe de cacao(inclus în ciocolată și cafea);
• vin alb și roșu;
• fructe de padure si fructe rosii;
• băuturi carbogazoase cu coloranți chimici;
• aditivi alimentari nenaturali (arome și emulgatori).

În epoca noastră modernă și super-tehnologică, este necesar să abordăm cu atenție alegerea produselor. De vreme ce fermierii procesează legume și fructe cu diverse substanțe chimice împotriva dăunătorilor. Și acest lucru nu poate decât să afecteze calitatea alimentelor.

Unora li se poate părea ciudat că vinul poate provoca alergii. Dar acest lucru nu este nimic special. De exemplu, o alergie la vinul îmbătrânit poate fi cauzată de mucegaiurile în butoi.

O altă cauză a bolii este materiile prime de calitate slabă sau alcoolul contrafăcut. Se poate aplica și oricărui alt tip de alcool.

De exemplu, whisky adevărat. Se face din orz sau secară. Aceste alimente sunt alergenice. Aceasta include coniac. Strugurii întunecați sunt mai susceptibili de a provoca alergii decât strugurii albi.

Printre altele, legumele și fructele roșii și portocalii sunt printre cele mai alergenice zece. Dacă ați observat o alergie cel puțin o dată după ce ați mâncat un măr roșu sau portocală, atunci nu ar trebui să încercați caqui, rodii sau cireșe. Cel mai probabil, boala va reapărea.

Alimente alergice pentru copii

Dacă există cel puțin o persoană alergică în familie, atunci este posibil ca boala să fi fost moștenită de copilul dumneavoastră.

Dacă vorbim despre copii mici sub 10 ani, atunci alergia apare din cauza funcționării defectuoase a pancreasului. Sau mai bine zis, despre intoleranța alimentară din cauza lipsei anumitor enzime pentru digestie. Prin urmare, este prea devreme pentru a vorbi despre boală. În aceste cazuri, este mai bine să vizitați un alergolog și gastroenterolog.

Lista produselor care contraindicat la copii nu diferă de un adult.

Se adaugă doar o listă mică:

• carne grasă;
• dovleac;
• mei;
• orez;
• pepene;
• piper.

Din întreaga listă, copiilor nu li se recomandă adesea să dea terci de orez de mei. Se poate produce o „explozie” a sistemului imunitar.

Prin urmare, alimentele sunt introduse în dietă treptat. Pentru a vă asigura că nu există alergie după administrarea produsului, trebuie să treacă 2-3 zile. Dacă nu există erupții cutanate, atunci îi puteți da copilului în siguranță acest aliment. Dar nu te lăsa purtat de varietate. Un copil nu ar trebui să consume mai mult de patru alimente noi pe lună.