ceai alb

Ceaiul alb a fost cultivat pentru prima dată în China. În general, a existat un întreg cult al ceaiului, chiar și primăvara a început oficial numai după ce împăratul și-a primit tributul ceaiului. Un tip special de ceai, cu puf alb pe frunze, a fost cultivat numai în partea de nord a Fujianului. Pentru culoarea sa neobișnuită, ceaiul a început să fie numit alb și dotat cu proprietăți curative speciale.

Beneficiile ceaiului alb

China a avut întotdeauna o mare îngrijorare ceai, ceaiul alb a fost deosebit de apreciat. Când l-au creat, au încercat să păstreze toate proprietățile frunzelor proaspete, așa că l-au supus unei prelucrări minime. Materiile prime pentru el au fost uscate numai în condiții naturale, plasate alternativ la soare și la umbră. Astfel, s-a obținut o băutură, care a fost creditată cu proprietatea de a înzestra o persoană cu nemurirea.

În compoziția chimică a albului ceai conține o mulțime de substanțe utile, inclusiv compuși fenolici, derivați purinici și o gamă largă de vitamine. Antioxidanții naturali se păstrează complet în frunzele de ceai alb nefermentate, de aceea ceaiul alb ajută la acumularea și asimilarea vitaminelor P și C. În organism, întăresc vasele de sânge și stabilizează tensiunea arterială.

Este foarte util să beți ceai alb pentru diabetici, deoarece catechinele conținute în el ajută la absorbția insulinei, la menținerea sănătății smalțului dinților și la eliminarea colesterolului dăunător, reducând totodată probabilitatea formării cheagurilor de sânge. Pentru sistemul nervos, ceaiul alb conține compuși glutamici și fosforici care refac celulele nervoase. Ceaiul alb conține multă teină și cofeină, mult mai mult decât alte ceaiuri. Prin urmare, după ce îl folosești, sentimentul de veselie rămâne mult mai lung.

Răul ceaiului alb

Potrivit experților, ceaiul alb nu este capabil să dăuneze organismului. Nu există componente care să fie dăunătoare sănătății umane. Lista condițiilor în care ceaiul alb poate fi consumat cu precauție include următoarele:

• Boli renale, în care efectul diuretic al ceaiului alb este nedorit.
• Perioada de sarcină și alăptare.
• Ulcer peptic și gastrită.
• Diabet zaharat și hipertensiune arterială.
• Insomnia, deoarece ceaiul are un puternic efect tonic.

Cum se face ceai alb

Este destul de rar să găsești ceai alb la vânzare în țara noastră și este relativ scump. Cele mai renumite soiuri se numesc "Ace de argint", precum și "Bujor alb", aparțin soiurilor de elită. Prin urmare, este foarte important să preparați corect albul ceai ca să nu strice minunata băutură.

Pentru prepararea berii, veți avea nevoie de un gaiwan, o strecurătoare, boluri și un castron de justiție. Este necesar să acționați atunci când preparați acest ceai în conformitate cu toate canoanele ceremoniei ceaiului:

1. Este necesară o apă de bună calitate. Trebuie să luați apă moale de înaltă calitate. Consumul de apă îmbuteliată este cel mai potrivit în acest scop. Apa nu poate fi fiartă, temperatura sa maximă nu trebuie să depășească 85 de grade, dar temperatura ideală este cu 5-10 grade mai mică.
2. Încălziți gaiwanul la temperatura dorită turnând și turnând imediat apa clocotită.
3. Se toarnă 2 linguri mici de frunze de ceai uscate din categoria selectată în gaiwanul pregătit. Această sumă este suficientă pentru a pregăti o băutură pentru 3 persoane.
4. Acum se toarnă apă fierbinte cu temperatura potrivită în vase și se scurge imediat. Acest lucru este necesar pentru a se deschide ceaiul.
5. Umpleți gaiwanul cu apă fierbinte și așteptați exact 1 minut. După aceea, turnați băutura în castronul dreptății, apoi turnați-o în boluri porționate.

Ca urmare, veți obține o băutură parfumată, a cărei culoare poate fi fie gălbuie sau complet incoloră. Depinde de varietate. Dacă băutura se dovedește a fi strălucitoare sau prea amară, atunci fie timpul de preparare a fost depășit, fie apa a fost la o temperatură foarte ridicată. O astfel de băutură este considerată răsfățată, nu aduce proprietăți benefice organismului.

Ceaiul alb poate fi preparat de 5 ori. În acest caz, adăugați de fiecare dată 30 de secunde la timpul de preparare.

Ceaiul alb: recenzii

Oamenii care au încercat ceaiul alb notează aroma și gustul său neobișnuit. În unele privințe, seamănă cu gustul și aroma. ceai verde dar mult mai subțire. Când este pregătită corespunzător, se obține o băutură transparentă cu un gust delicat plăcut și o aromă delicată. Nu necesită deloc adaosuri sub formă de deserturi sau zahăr. Acest ceai trebuie băut separat. Cunoscătorii numesc ceaiul alb un antidepresiv natural, deoarece se înveselește și ajută la primul semn de răceală.

La noi, ceaiul alb cu arome și arome este cel mai adesea la vânzare, care conferă ceaiului un gust și o aromă specifice. Nu tuturor le place acest ceai.