Ceai de fructe

Nu se apropie cea mai plăcută perioadă a anului, când ploile vor începe să curgă în afara ferestrei, cerul va fi umplut cu nori cenușii și vântul va mânia. Pentru a nu cădea în blues-ul de toamnă și a nu ceda puterii descurajării și depresiei, trebuie să vă gândiți în prealabil cum să vă mângâiați în serile de toamnă. Ceaiul de fructe din acest sezon este cel mai bun ajutor - el întărește sistemul imunitar, hrănește corpul cu vitamine, încălzește și inevitabil se înveselește, deoarece face parte din vară.

Ce să faci ceai de fructe

De fapt, ceaiul de fructe poate fi numit compot instant. Aceasta nu este doar o băutură foarte gustoasă și aromată, ci și foarte utilă, deoarece, spre deosebire de compot, ceaiul nu necesită fierbere, prin urmare, majoritatea componentelor utile rămân intacte. Nu există cofeină în ceaiul din fructe, dar pe lângă fructe, puteți adăuga diverse ierburi și flori, de exemplu hibiscus, fructe de padure si condimente (scortisoara). O combinație abilă de componente vă permite să creați gusturi noi și unice ale băuturii.

Ceaiul din fructe potolește perfect setea, întărește sistemul imunitar și corpul în ansamblu. Dacă luăm hibiscus ca bază a ceaiului, atunci o astfel de băutură, pe lângă proprietățile deja menționate, va ajuta la normalizarea tensiunii arteriale, curățarea organismului de toxine, reducând cantitatea de colesterol din sânge și normalizând activitatea sistemului digestiv. Adăugând diverse fructe în ceai, îi puteți spori calitățile de vindecare și care depind de tipul specific de fructe. Și îl puteți găti din aproape toate fructele. Chiar și din banane, luați-le numai de preferință uscate.

Cum se prepara ceai de fructe

Pentru a face un ceai delicios de fructe, vă sugerăm să vă familiarizați cu câteva sfaturi pentru prepararea acestuia.

• Pentru ca ceaiul să fie parfumat și să se infuzeze rapid, bucățile de fructe ar trebui să fie mici. Dacă fructele de pădure sunt utilizate și pentru prepararea ceaiului, se aplică o regulă similară acestora.
• Dacă doriți să folosiți fructe uscate și fructe de pădure pentru gătit, atunci este mai bine să le gătiți singur, prin uscarea ingredientelor fără razele soarelui. O mulțime de chimie este adesea adăugată pentru a depozita fructele uscate, astfel încât acestea să nu-și piardă aspectul atractiv pentru o lungă perioadă de timp. Inutil să spun că, atunci când se prepară, toată această chimie se dizolvă în ceai și dăunează corpului.
• O astfel de băutură nu este fiartă, ci doar preparată cu apă clocotită. Nu vă faceți griji, după infuzie, ceaiul va fi parfumat și bogat.
• Pentru prepararea ceaiului, este mai bine să folosiți vase din sticlă și porțelan și, în niciun caz, din plastic.
• Pentru a experimenta aroma completă a băuturii, este mai bine să renunțați la zahăr. Dacă doriți să vă îndulciți ceaiul, dar nu întrerupeți aroma, atunci este mai bine să adăugați stevia sau miere, vor face ceaiul nu numai mai dulce, ci și de multe ori mai sănătos.
• Pentru varietate și aromă, se pot adăuga ierburi precum menta, ienupărul, cimbru sau balsam de lămâie.

În pregătire, puteți utiliza baza sau faceți fără ea. Acestea. dacă doriți să preparați doar ceai din fructe, atunci trebuie doar să turnați apă clocotită peste colecția de fructe, acoperiți cu un capac și un prosop, lăsați-l să stea aproximativ 10 minute. Băutura va fi gata. Dacă sucul de fructe este luat ca bază, trebuie mai întâi încălzit, dar nu fiert, și folosiți un foc mic pentru aceasta. Acest lucru va păstra intacte toate vitaminele. Atunci când alegeți o compoziție pentru prepararea ceaiului din fructe, concentrați-vă pe timpul zilei, de exemplu, o pere este foarte potrivită pentru seară, iar fructele din familia citricelor se vor revigora perfect în zori.

Rețete de ceai de fructe

Cunoscând tehnologia de preparare a băuturilor, poți veni cu propriile rețete, alegând ingredientele pe placul tău. Nu vă fie teamă să experimentați, într-o astfel de afacere ca cea a preparării ceaiului din fructe, este aproape imposibil să faceți o greșeală. Ei bine, mai întâi, câteva rețete de băuturi din fructe pentru a începe.

Printre iubitorii de ceaiuri de fructe, o băutură numită „Fruct obraznic”... Include șolduri, papaya, hibiscus, cireșe și zmeură. O băutură foarte gustoasă și sănătoasă, cu o aromă de neuitat. Cantitatea fiecăruia dintre ingredientele din clasic este luată în proporții aproximativ egale. Înainte de a prepara ceaiul, toate ingredientele trebuie spălate, iar apoi amestecul colectat împreună este turnat cu apă clocotită pentru câteva linguri de fructe, un pahar cu apă clocotită. După zece minute, puteți bea ceai.

Ceai de mere. Făcut cu mere uscate și scorțișoară. Pentru a face acest lucru, presărați câteva linguri de mere cu un vârf de praf de scorțișoară și turnați un pahar cu apă clocotită. Pentru a spori gustul, puteți adăuga puțin caise uscate.

Zmeură-măr. Puneți câteva zmeură proaspătă într-un pahar împreună cu un măr ponosit. Zmeura poate fi zdrobită pentru mai multă aromă. Se toarnă o jumătate de lingură mică de tinctură de mușețel și se toarnă un pahar cu apă clocotită. Lăsați să stea zece minute.

Ceai cu cătină și mere. Tăiați mărunt un sfert din măr și scufundați-l într-o cratiță împreună cu 40 g de cătină proaspătă (puteți lua congelată) și o lingură de miere. Se toarnă un pahar cu apă și se pune la foc mic. În nici un caz nu trebuie să fierbeți băutura, așteptați până când apare aburul, care apare de obicei înainte de fierbere și scoateți-l din aragaz. Lăsați să stea sub un capac închis timp de aproximativ 15 minute.

Astfel, la fel ca cele patru rețete descrise mai sus, puteți prepara ceai cu absolut orice fructe și fructe de pădure. Combinați combinații și găsiți rețetele dvs. preferate!