Ceaiul de hibiscus: beneficii, dăunează contraindicațiilor

O băutură cu o culoare roșie bogată și o aciditate ușoară, făcută din flori de hibiscus, a apărut în dieta rușilor relativ recent. O plantă cu flori frumoase, care sunt uscate pentru ceai, crește în țările tropicale: Egipt, Malaezia, Hawaii. Frunzele plantei sunt folosite pentru a face salate. Proprietățile unice ale băuturii sunt cunoscute de mult timp; în cele mai vechi timpuri era considerată un remediu eficient pentru tratamentul multor boli. Conține vitaminele B, P, C, acizi utili: malic, tartric, citric, antociani și pectine, precum și aminoacizi esențiali. Dar nu tuturor li se arată să folosească băutura. Să luăm în considerare mai detaliat efectul său asupra corpului, contraindicațiile și metodele de fabricare a berii.

Proprietăți utile ale hibiscusului

Băutura are un efect tonic, revigorant asupra corpului. Alte proprietăți benefice ale ceaiului de hibiscus:

• Băutura conține antioxidanți care au capacitatea de a elimina toxinele, de a slăbi acțiunea radicalilor liberi și de a întineri organismul. Antioxidanții elimină agenții cancerigeni, care este prevenirea cancerului.
• Acizii grași organici din băutură ajută la curățarea vaselor de sânge de colesterol, descompun grăsimile și reduc greutatea.
• Substanța specială quercitină are un efect întăritor asupra mușchilor ochilor, ameliorează oboseala ochilor și îmbunătățește vederea.
• Un număr mare de vitamine diferiteîmbunătățește procesele metabolice din organism, reduce stresul și stările depresive, crește vitalitatea.
• Frunzele preparate sunt utilizate pentru prepararea măștilor cosmetice, a împachetărilor, a balsamurilor de păr.
• În ciuda gustului acru, băutura are un efect calmant asupra tractului gastro-intestinal pentru arsuri la stomac, indigestie.
• Hibiscus este permis să fie consumat de persoanele cu diabet.
• Băutura are proprietăți coleretice și diuretice. Folosit cu măsură, elimină excesul de apă și reduce umflăturile.
• Antocianinele, care colorează ceaiul roșu, întăresc pereții capilari. Se recomandă administrarea băuturii în caz de boli ale sistemului cardiovascular.
• Florile fierte de hibiscus reduc temperatura pentru răceli.
• Băutura, băută dimineața după vacanță, reduce sindromul mahmurelii, îndepărtează produsele de degradare ale alcoolilor alcoolici.

Am enumerat doar principalele proprietăți benefice, dar în combinație cu alte produse, hibiscus are un efect versatil asupra organismului într-un mod pozitiv.

Hibiscus rău

Chiar și cel mai util produs, dacă este consumat excesiv, poate dăuna organismului. Prin urmare, ceaiul trebuie consumat cu moderatie, asigurandu-va ca nu exista intoleranta individuala.

La fel ca toate băuturile cu acizi, acesta afectează negativ smalțul dinților, de aceea este recomandat să-l beți prin paie. Ulterior, este indicat să vă clătiți gura cu apă.

Dacă suferiți de tensiune arterială scăzută, consumul regulat de alcool poate fi dăunător sănătății dumneavoastră. Prin urmare, atunci când începeți să beți hibiscus, urmăriți efectul acestuia asupra corpului dumneavoastră.

Femeile gravide și care alăptează nu ar trebui să consume băutura. Hibiscus poate afecta nivelurile hormonale. În plus, perfuzia roșie provoacă uneori reacții alergice care afectează negativ copilul.

Hibiscus conține mulți acizi, crește aciditatea stomacului. Cu gastrită într-o formă exacerbată sau cronică, perfuzia crește durerea.

Contraindicații la hibiscus

Când utilizați infuzie de hibiscus, este important să cunoașteți contraindicațiile sale:

• Hipotensiune.
• Înainte de viitoarea activitate fizică prelungită. Unii oameni amețesc după ce au consumat hibiscus.
• Atunci când utilizați contraceptive orale și pentru femeile care urmează terapie de substituție hormonală. Infuzia afectează producția de estrogen.
• Ulcer peptic, gastrită cu aciditate ridicată.
• În prezența bolilor cronice ale organelor interne în stadiul activ: pielonefrita, urolitiaza, prezența calculilor în vezica biliară.

Atunci când utilizați medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale, medicamente anticanceroase, paracetamol, este mai bine să refuzați hibiscusul. Infuzia poate spori efectul medicamentelor, care vor afecta negativ sănătatea.

Hibiscus crește sau scade tensiunea arterială

Cercetătorii americani au efectuat un experiment în care un grup de persoane cu hipertensiune arterială au consumat în mod regulat infuzie de hibiscus. Ca urmare, după 1,5 luni, au avut o scădere a tensiunii arteriale cu până la 15%. Observațiile au confirmat ipoteza efectului hipoton al infuziei de flori de hibiscus.

În același timp, există opinia că o infuzie rece scade presiunea, iar una fierbinte o mărește. Efectul băuturii asupra unui anumit organism trebuie testat empiric.

Hibiscus de slăbire

Infuzia de flori de hibisc conține inhibitori ai amilazei, inclusiv fazolamină. Sunt capabili să descompună zaharurile complexe, să reducă absorbția grăsimilor și a carbohidraților. Când aceste substanțe sunt consumate, scăderea în greutate fără pierderea masei proteice.

Hibiscus îmbunătățește metabolismul, are un efect laxativ și diuretic ușor. Conține electroliți de calciu, potasiu, vitamina C. Ca urmare a utilizării regulate a perfuziei, balonarea dispare, intestinele sunt curățate de toxine. Antioxidanții vegetali întăresc sistemul vascular, scad tensiunea arterială și ajută la scăderea grăsimilor. O persoană se simte mai bine cu activitatea fizică activă.

Eficacitatea utilizării sale pentru pierderea în greutate se datorează și prezenței bioflavonoidelor - proantocianandine, care se găsesc în semințele de struguri. Îmbunătățesc circulația sângelui, protejează celulele de radicalii liberi. După câteva luni de consum regulat al băuturii, procesele metabolice sunt normalizate, pofta de mâncare scade, cantitatea de grăsime scade.

Cum se prepară hibiscus

Este important să folosiți apă moale și curată la prepararea berii. Nu folosiți vase din metal sau aluminiu. Mai bine să preparați în recipiente din ceramică, sticlă și porțelan.

Rețete de bază pentru infuzie de bere:

1. Noaptea, o mână de petale uscate sunt turnate cu apă rece, înmuiate într-un castron. Dimineața, amestecul se fierbe la foc mic, fiert timp de cel mult 5 minute. După răcire se adauga zahar si foloseste.
2. 1 lingură. l. hibiscusul se toarnă cu apă clocotită și se ține la foc mare timp de 3 minute. Băutura se bea fierbinte cu lămâie și miere, se încălzește perfect.
3. Într-un ceainic ceramic 2 linguri. petalele sunt turnate cu apă clocotită și insistate timp de 10-15 minute. Mai mult, perfuzia se bea într-o formă diluată.
4. Așezați 2-3 lingurițe într-un turc de cupru. petale, se toarnă apă rece și se pune în nisip fierbinte sau pe foc lent. Rezista 5 minute, bea fierbinte sau rece.

Pentru a păstra substanțele benefice cât mai mult posibil, puteți prepara infuzia într-un mod neobișnuit. Petalele uscate de hibiscus sunt mărunțite fin, apoi învelite într-o cârpă subțire sau tifon. Capetele plasturelui sunt legate, în interior se obține o pungă cu hibiscus. Se pune într-un vas de sticlă cu apă rece. Pentru infuzie, ulciorul se pune la soare și se păstrează 6-8 ore. Zaharul, mierea, lămâia se adaugă la hibiscus înainte de utilizare.

Cum se bea hibiscus

Băutura preparată se consumă rece sau fierbinte. Pentru a îmbunătăți gustul, i se adaugă miere, zahăr, siropuri, lămâie. Infuzia de hibiscus poate sta la baza pumnilor, cocktailurilor, compoturilor. În ciuda utilității ridicate, nu ar trebui să beți hibiscus în litri. 3 pahare de băutură pe zi sunt suficiente pentru a vă bucura de băut și pentru a umple aportul de vitamine din organism. Dacă îți pasă de sănătatea dentară, atunci bea băutura printr-un paie, apoi clătește-ți gura cu apă.

Este posibil pentru copiii cu hibiscus

Nu se recomandă insistent administrarea unui hibiscus unui bebeluș care alăptează. O băutură roșie poate provoca alergii sau tulburări digestive. Un bebeluș mai în vârstă poate primi puțină băutură, dar este mai bine să nu faceți acest lucru până când copilul nu va împlini vârsta de trei ani.

Băutura conține numeroși tanini care reduc pofta de mâncare. Copilul trebuie să obțină o mulțime de mâncare, astfel încât un apetit slab este nedorit pentru el. În plus, bioflavonoidele și amilazele reduc absorbția grăsimilor, care sunt esențiale pentru creier în timpul copilăriei. Hibiscus are un efect tonic asupra organismului, poate provoca hiperexcitabilitate, somn slab, nervozitate și neliniște la copii.

Este necesar să se introducă băutura în dieta copilului treptat, observându-se reacția corpului său.

Hibiscus este o sursă de multe vitamine, aminoacizi și minerale. Utilizarea moderată a băuturii, ținând cont de contraindicații, poate fi benefică pentru organism, în special în perioada de deficit de vitamine, perioada de toamnă-iarnă.