De ce midiile sunt utile

Midiile sunt un delicios fructe de mare... Datorită conținutului lor scăzut de calorii, midiile sunt un excelent substitut pentru preparatele din carne. Midiile fierte corect nu numai că vor diversifica plăcut meniul, dar vor aduce și beneficii neprețuite organismului.

Beneficiile midiilor

Carnea de scoică are proprietăți dietetice excepționale. Părțile comestibile ale midiei constau din proteine ​​animale și numeroși aminoacizi, dar grăsimile și carbohidrații din partea comestibilă a midiei sunt aproape complet absente.

Acest fruct de mare are un conținut caloric extrem de scăzut, prin urmare este cel mai potrivit pentru nutriția dietetică. 100 g de carne de midie conține doar 77 kcal, iar din punct de vedere al conținutului de proteine ​​este mult superior carne de pui... Nu conține grăsimi nocive și colesterol, care este foarte valoros pentru sănătate.

La slăbi, midiile trebuie consumate zilnic. Midiile sunt cel mai bine combinate cu legume fierte și ulei de măsline. După doar câteva zile de o astfel de nutriție, corpul va începe să scape de grăsimile urâte.

Pe lângă proprietățile sale dietetice benefice, carnea de crustacee este o sursă bună de acizi polinesaturați omega-3 și omega-6. Dacă mâncați în mod constant carne de crustacee, atunci toate erupțiile vor dispărea treptat de pe piele, unghiile se vor întări, păr va înceta să cadă.

Alte beneficii pentru sănătate ale cărnii de midii sunt următoarele:

• Este o excelentă prevenire a artritei și a neoplasmelor maligne.
• Îmbunătățirea compoziției și circulației sângelui.
• Eliberarea organismului de toxine.
• Îmbunătățirea activității mușchiului inimii și a vaselor de sânge.

Midiile sunt, de asemenea, considerate un bun afrodiziac. Stimulează perfect funcția sexuală atât a bărbaților, cât și a femeilor. Carnea de midii conține zinc, care are un efect deosebit asupra potenței la bărbați. Bogată în minerale și vitamine, carnea de crustacee oferă corpului energie suplimentară și un bun impuls de vivacitate, ceea ce vă permite să prelungiți relațiile sexuale. Pentru femei, midiile sunt utile datorită conținutului ridicat de aminoacizi care stimulează sinteza hormonilor sexuali. Acest lucru este benefic pentru vindecarea corpului femeii și îmbunătățește libidoul.

Vătămarea midiei

Impactul negativ al cărnii de crustacee asupra sănătății umane se datorează în principal acumulării de substanțe toxice care sunt secretate de microorganisme care trăiesc în ocean. Prin urmare, utilizarea necorespunzătoare a cărnii de midii poate duce la otrăvirea nervilor cu saxitoxină.

Nu puteți mânca carnea acestor moluște dacă există o reacție alergică la componente sau este diagnosticată o intoleranță la produs. Midiile sunt, de asemenea, rele pentru persoanele cu boli de sânge.

Pentru a scăpa carnea de midii de impuritățile dăunătoare, moluștele sunt păstrate în recipiente cu un flux constant de apă curată timp de o lună. După decojire, midiile sunt congelate la o temperatură foarte scăzută și puse în pungi. De asemenea, mulți producători curăță și fierb carnea de midii. Aceste midii semifabricate pot fi folosite imediat pentru mâncare sau alte preparate pot fi preparate cu ele.

Midiile de calitate se pot distinge chiar și prin aspectul lor. Coaja specimenelor bune este întreagă, fără crăpături și dungi. Clapetele sale trebuie să fie bine închise, iar conținutul nu trebuie să atârne. Este mai bine să cumpărați crustacee din magazine de încredere care vând bunuri de calitate.