Dulciuri dietetice

Puțini oameni pot trăi fără dulciuri. Dulciurile, bomboanele, produsele de patiserie și prăjiturile sunt adesea folosite ca gustări, deserturi și chiar ca dietă principală. Totuși, consumul multor dulciuri vă poate afecta negativ sănătatea și forma. Pentru a nu renunța la bunătăți de dragul unei figuri alege dulciuri dietetice care au un minim de calorii și o mulțime de ingrediente naturale.

Înghețată dietetică

Înghețata dietetică naturală nu trebuie să conțină arome artificiale, culori, grăsimi vegetale. Un produs cu un conținut scăzut de zahăr și grăsimi din lapte este fabricat din lapte cu conținut scăzut de grăsimi, fructe de pădure, fructe, ouă. Beneficiile consumului de înghețată rece se manifestă prin cheltuirea unui număr mare de calorii de către organism pentru a se încălzi. Calciul din lapte ajută la întărirea oaselor și la saturație rapidă.

Un produs dietetic delicios poate fi preparat din 3 ouă, 3 pahare de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 6 linguri de zahăr granulat. Mai întâi, laptele este pasteurizat, apoi amestecul ouă-zahăr bătut este turnat în el și adus la 80 de grade. Apoi masa este răcită, turnată într-un recipient și înghețată. Pentru a evita formarea crustelor de gheață în înghețată, bateți amestecul de mai multe ori cu un tel.

Inghetata delicioasa este facuta din congelate batute banană cu aditivi sau iaurt natural bătut, brânză de vaci cu fructe de pădure și zahăr, măsurată după gust. Este posibil să veniți cu propria rețetă de înghețată dietetică, care va deveni o adevărată delicatesă și nu vă va afecta silueta.

Ciocolată adevărată

Pentru ciocolata adevarata include un produs cu un conținut de boabe de cacao de cel puțin 76% și un procent minim de zahăr. Este bun pentru organism, conține multe oligoelemente, grăsimi sănătoase. O bucată de ciocolată neagră adevărată hrănește și ajută la eliminarea foametei.

Untul de cacao promovează producția de hormoni ai fericirii - endorfine, care îmbunătățesc starea de spirit și cresc rezistența la stres. Produsul este caloric, dar conține o mulțime de acizi grași saturați necesari funcției creierului și stării bune a pielii.

Ciocolata adevărată are un gust amar și se topește încet. Este utilizat în mod activ în cofetărie și gătit. Pentru a alege ciocolata potrivită, trebuie să luați în considerare următoarele sfaturi:

• Studiați compoziția. Produsul natural nu conține înlocuitori de cacao, grăsimi vegetale, arome, înlocuitori de unt, coloranți.
• Ciocolata cu compoziție naturală nu poate avea o durată de valabilitate mai mare de 8 luni, optim 5-6 luni. Dacă pe etichetă este indicată o perioadă mai lungă, în compoziție există conservanți.
• Apariția ciocolatei este o dovadă a naturaleții sale. Suprafața trebuie să fie uniformă și lucioasă. Când se sparge, țigla emite o scârțâială plictisitoare.

Consumul de ciocolată neagră naturală cu măsură este bun pentru corpul copiilor și al adulților.

Bezea

Marshmallows-urile delicate și pufoase sunt potrivite pentru consum în orice perioadă a anului. Compoziția acestui produs este cât se poate de naturală: zahăr, piure de fructe și fructe de pădure, albușuri de ou, pectină sau sirop de agar. Coloranții alimentari și esențele aromatice sunt folosite pentru a da o culoare și miros frumos.

Pentru a obține o masă aerisită, piureul de fructe este biciuit cu zahăr și proteine, apoi este introdusă o componentă care formează structura: gelatină, agar-agar, pectină, furcellaran. Apoi, marshmallows sunt depuse sub formă de emisfere și uscate. Unele produse sunt acoperite cu glazură de ciocolată, altele sunt vândute în strat de pulbere.

Baza marshmallow - piure de fructe - conține o cantitate mare de pectină, ceea ce îmbunătățește digestia, în special la marshmallows cu mere sau citrice. Carbohidrații din compoziția produsului activează activitatea creierului. Produsul este recomandat de Institutul de nutriție pentru dieta copiilor și adolescenților. Conținutul minim de zahăr asigură că marshmallows sunt sigure pentru sănătatea dentară și a gingiilor.

Fructe uscate

Fructele uscate devin deosebit de populare în perioada de toamnă-iarnă, când fructele domestice naturale se epuizează. Fructele uscate se fac din mere, pere, caise, piersici, struguri, smochine, curmale prin uscare. Cele mai utile sunt fructele uscate din materii prime interne, deoarece cele importate sunt adesea tratate cu conservanți și coloranți pentru a menține un aspect atractiv.

Produsul aduce beneficii indubitabile organismului:

• fibrele îmbunătățesc funcționarea sistemului digestiv;
• glucidele lente sunt furnizori de energie de calitate;
• vitaminele și mineralele sunt implicate în procesele metabolice și sunt necesare activității vitale a organismului.

Puteți folosi fructe uscate ca desert, gustare, auto-mâncare sau gătiți compot din ele. Glucidele lente sunt energizante și nu obeze.

Aport zilnic recomandat de fructe uscate: caise uscate nu mai mult de 3 bucăți, prune uscate nu mai mult de 4 bucăți, felii de mere uscate - 100 g, felii de pere uscate - 70 g, smochine nu mai mult de 2 bucăți. Alimentele conțin mult zahăr, așa că cel mai bine este să le consumați dimineața. Când consumați cantități mari de fructe uscate, este necesar să creșteți aportul zilnic de lichide.

Marmeladă

Pentru prepararea marmeladei naturale se folosesc piureuri de fructe, zahăr și agenți de îngroșare pectină, gelatină sau agar-agar.

Există 3 tipuri de produse: fructe de pădure, jeleu, fructe. Componentele se fierb cu zahăr până se obține o masă omogenă groasă, după care se formează din acesta gumele. Pentru a face marmeladă moale, se folosește mai puțin zahăr și procesul de gătit se termină mai devreme.

Produsul conține multă pectină, care ajută la eliminarea tuturor toxinelor din organism, vitaminele și oligoelementele îmbunătățesc metabolismul. Pentru a prepara marmeladă cu mai multe straturi, se folosesc diferite piureuri de fructe și fructe de pădure, iar formele sunt turnate în straturi la fiecare uscare. Gumele gata preparate pot fi presărate cu zahăr, pudrate, tăiate nuci, fulgi de cocos. Produsul pe bază de agar are o structură mai densă și nu curge atunci când este încălzit.

Puteți face mâncăruri sănătoase acasă fructe naturaleși fructe de pădure, lapte și ouă. Chiar dacă vă urmăriți greutatea, atunci nu vă negați deserturile delicioase. Multe dintre ele sunt bune pentru sănătatea ta și cu siguranță te vor înveseli.