Prečo je ľanová múka užitočná a ako ju variť
Ako asi tušíte, ľanová múka sa vyrába zo semien tejto rastliny. Tento prospešný produkt sa používa v receptoch a v dietetike ako dobrý prostriedok na čistenie čriev. Poďme sa bližšie pozrieť na jeho kvality.
Výhody múky z ľanového semena
Tento produkt sa vyrába iba priemyselne. najprv ľanové semená rozdrvený a potom sa z výslednej hmoty odstráni rastlinný tuk. Je ťažké preceňovať význam múky z ľanových semien pre zdravie. Tento produkt je schopný vyriešiť celý rad problémov - používa sa na zníženie telesnej hmotnosti, na celkové zlepšenie zdravia, na liečenie orgánov tráviaceho systému:
- Ľanový prášok pomáha pri liečbe gastrointestinálnych chorôb. Pomáha odstraňovať tam nahromadené hmoty z čriev. Postupom času dôjde k zlepšeniu práce čriev, eliminuje sa zápcha, prejde plynatosť a ďalšie choroby spôsobené nesprávnou črevnou aktivitou.
- Systematické používanie ľanovej múky je súčasťou komplexu opatrení proti onkológii. Medzi zložkami tejto múky je veľa antioxidantov a lignanov, ktoré zabraňujú tvorbe rakovinového tkaniva.
- Ľanová múka má významný obsah draslíka a horčíka, ktoré sú prospešné pre činnosť srdcového svalu a ciev. Tento výrobok minimalizuje pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín, zvyšuje pevnosť a pružnosť krvných ciev.
- V ľudových receptoch sa tento produkt úspešne používa na elimináciu vredov. Urýchľuje zrenie hnisavých rán, zmierňuje bolesť a znižuje telesnú teplotu.
- Ľanová múka obsahuje fytoestrogény, takže sa výrobok môže používať na normalizáciu hormonálnej hladiny u žien. Táto múka sa odporúča najmä pre tehotné ženy a dojčiace matky.
- Ľanová múka sa používa aj v kozmeteológii. Je prísadou mnohých domácich masiek a pridáva sa do pílingov a inej kozmetiky. Produkt má omladzujúci účinok, zlepšuje stav epidermy.
Ľanová múka škoda
Napriek pôsobivému zoznamu užitočných vlastností ľanovej múky sa neodporúča používať ju všetkým. Oficiálni výrobcovia označujú medzi kontraindikáciami výlučne individuálnu intoleranciu, v skutočnosti však nie je bezpečné používať ľanovú múku na iné ochorenia.
Napríklad sa neodporúča používať tento výrobok vnútorne s kameňmi v moči alebo žlčníku. V počiatočnom štádiu používania ľanovej múky môže mať človek nadúvanie. Odborníci preto radia, aby ste ho zaviedli do svojho jedálnička v malých dávkach.
Pri konzumácii ľanovej múky musíte piť veľké množstvo vody, pretože dobre absorbuje vodu. Nespracovaná ľanová múka by sa nemala konzumovať viac ako 3 polievkové lyžice denne. Faktom je, že táto múka obsahuje malú dávku kyanidu. Pod vplyvom vysokej teploty sa však táto nebezpečná látka zničí, a preto sa pečivo s ľanovou múkou môže bez obáv konzumovať.
Ako brať ľanovú múku
Proces čistenia čriev od nahromadených výkalov za účasti ľanovej múky trvá 3 týždne. V rovnakom období dochádza k prirodzenému chudnutiu. Ľanová múka sa konzumuje ráno, nahradzuje sa raňajky.
Počas prvých siedmich dní je potrebné pridať jednu dezertnú lyžicu ľanovej múky do pol pohára kefíru a dobre premiešať. Takýto kefír by sa mal konzumovať v malých dúškoch. Ak nemáte radi kefír, tak ho nahraďte jogurtom. V druhom týždni zvýšte počet polievkových lyžíc ľanovej múky o jednu. Za posledný týždeň sa hmota ľanovej múky privedie na tri polievkové lyžice.
Počas liečby je veľmi dôležité piť veľa vody. V opačnom prípade môže dôjsť k zápche a iným problémom s gastrointestinálnym traktom.
Aplikácia ľanovej múky
Ľanová múka sa často používa na kulinárske účely. Za týmto účelom sa zmieša s obvyklou pšeničnou múkou alebo s akýmkoľvek iným druhom múky v pomere 1: 4. Zároveň je potrebné zvýšiť objem kvapaliny použitej v konkrétnom recepte o 2/3 hmotnosti pridanej ľanovej múky. Hmotnosť oleja sa tiež zvýši o 1/3 hmotnosti múky z ľanového semena. Musíte tiež zvýšiť množstvo droždia o 10%.
Okrem toho sa ľanová múka môže používať v iných receptoch, ktoré zahŕňajú použitie múky, ako aj v kaša a polievky, použite ho na pečenie kotletiek, zrazov, rýb a iných jedál.
Na kozmetické účely sa maska vyrába z ľanovej múky. Za týmto účelom pridajte do pol pohára vriacej vody veľkú lyžicu ľanovej múky, trochu ju ochlaďte a naneste na pokožku. Medzi ďalšie prísady patrí med, kozmetický olej alebo bylinky. Táto maska je užitočná na zmiernenie podráždenia a omladenia pokožky.
Tradičná medicína odporúča použitie múky z ľanových semien ako prostriedku na zmiernenie bolesti. Za týmto účelom vložte trochu múky do látkového vrecka a podržte ho v horúcej vode štvrťhodinu. Potom sa vak položí na bolestivé miesto. Táto metóda zmierňuje bolesti zubov a bolesti brucha veľmi odlišnej povahy. Túto metódu používajte pri záchvatoch reumatizmu alebo neuralgických bolestiach.
Obklady z ľanového semena sa používajú na ošetrenie fistúl a vredov. Zriedi sa vriacou vodou, až kým sa nezíska kašička, zabalená do látky a teplá sa priloží na boľavé miesto. Takýto obklad je potrebné chovať, kým nevychladne.
