Klinček: prospech, škoda, aplikácia
Karafiát nie je len kvet, ale aj obľúbené korenie. Má štipľavú, štipľavú arómu, ktorá robí kulinárske jedlá atraktívnejšími. Ale nielen pri varení sa používajú sušené púčiky stromu klinčeka syzygia.
Výhody klinčekov
Pozitívny vplyv tohto korenia na ľudský organizmus je veľmi široký. Má antiseptické a baktericídne vlastnosti a je vhodný na úľavu od bolestí a kŕčov. Klinčeky sa používajú na hojenie rán a prasklín na koži.
Keď sa klinčeky pridajú do kulinárskych jedál, môžu mať pozitívny vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu. Toto korenie robí žalúdočnú šťavu aktívnejšou, stimuluje chuť do jedla a normalizuje trávenie.
S klinčekmi sa môžete zbaviť bolestí zubov a dodať svojmu dychu sviežosť. Používa sa na liečbu určitých zubných ochorení, ako je periodontálna choroba.
Podľa výsledkov nedávnych štúdií sa zistilo, že toto korenie pomáha vyrovnať sa s rakovinou. Používa sa na vývoj liečiva na liečbu leukémie.
Vysoký obsah vitamínov B v klinčekoch je prospešný pre nervový systém. Používa sa na zmiernenie únavy a stresu, ako aj na zmiernenie napätia a pokoja.
Poškodenie karafiátu
Napriek tomu, že toto korenie má veľa pozitívnych vlastností, nemali by sme zabúdať na jeho možné poškodenie ľudskému telu. To platí predovšetkým pre určité zdravotné podmienky. Napríklad nezneužívajte klinčeky so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy, pretože v tomto prípade korenie dráždi steny žalúdka.
Pre tehotné ženy môže klinček škodiť. Má silné tonizačné vlastnosti a môže vyvolať skorý potrat. Korenie môže zmeniť chuť materského mlieka, preto je lepšie odmietnuť klinčeky pri dojčení.
Schopnosť klinčekov ovplyvniť stav nervového systému môže byť škodlivá pre malé deti, ako aj pre ľudí s nervovými poruchami a chorobami. Toto korenie a hypertenziu by ste nemali zneužívať.
Kontraindikácie klinčeka
Na základe vyššie uvedeného je možné formulovať niekoľko zdravotných stavov, pri ktorých je použitie klinčeka kontraindikované. Tie obsahujú:
- Deti do 3 rokov.
- Peptický vred a gastritída s vysokou kyslosťou.
- Závažné srdcové choroby a vaskulárna patológia.
- Vysoké nervové vzrušenie sa stáva kontraindikáciou používania klinčekov nielen ako korenia, ale aj vo forme infúzie, oleja a ďalších.
- Tehotenstvo a kojenie.
Aplikácia klinčekov
V európskych krajinách sa klinčeky používajú predovšetkým ako korenie. V dávnych dobách ho na územie Európy priniesli Arabi. Holandsko, Portugalsko a Francúzsko mali právo monopolného obchodu s klinčekmi v rôznych časoch.
V dnešnej dobe sa klinčeky používajú na prípravu rôznych jedál z mäsa a rýb, pridávajú sa do domácich konzerv a cukroviniek. Mäsové vývary a rybie polievky získajú jedinečnú chuť, keď sa pridajú klinčeky.
Ak sa rozhodnete variť jedlá s prídavkom klinčekov, potom je dôležité vedieť, že netoleruje dlhodobé tepelné spracovanie. Z toho sa stráca chuť aj vôňa korenia. Preto je lepšie ho pridať na samom konci varenia. Vo víne a ocot klinčeky oveľa lepšie vydávajú svoju arómu a odhaľujú chuť.
Klinčekový esenciálny olej sa často používa v kozmetike. Má anti-aging a antioxidačné účinky. Klinčekovým olejom sa lieči mnoho kožných chorôb. Na liečbu kožných vyrážok sa používajú napríklad kúpele s prídavkom klinčekového esenciálneho oleja.
Na tvár má dobrý účinok maska z 5 kvapiek klinčeka. oleje, med, smotana a lekárenská hlina, odobraté v 1 polievkovej lyžici. Celá zložka sa zmieša a nanesie na pokožku 10 minút.
Kozmetický ľad s prídavkom klinčekového oleja sa dobre hodí na ranné obrúsky. Zmes na jeho prípravu sa robí nasledovne: 2 kvapky klinčekového oleja a kozmetického krému v objeme 6 ml sa rozpustia v pohári vody.
Klinčekový olej môže jemne kauterizovať abscesy a vrieť, pričom ho bodovo nanesie na postihnuté miesto. Tento postup je potrebné vykonávať neustále, kým nie je úplne vyliečený.
Esenciálny olej, keď sa zmieša s akýmkoľvek základným olejom, pôsobí skvele proti celulitíde. Môže byť použitý na masážne aj anticelulitídne telové zábaly.
Na normalizáciu trávenia použite zmes čajovej lyžičky medu, štipky mletého klinčeka a rovnakého množstva čierneho korenia. Vezmite túto zmes ráno a večer.
Aby ste sa zbavili rôznych problémov s ústnou dutinou, ako sú stomatitída, ochorenie ďasien, bolesť zubov alebo len zápach z úst, odporúča sa žuť jeden púčik klinčeka. Rovnakým spôsobom si môžete pomôcť so začínajúcou bolesťou hrdla.
O nízky krvný tlak musíte žuť niekoľko klinčekov. Získate efekt porovnateľný s kofeínom.
Klinčekový olej použite na úľavu od bolesti pri artritíde alebo artróze. K tomu je potrebné lyžicu masážneho oleja zmiešať s 15 kvapkami klinčekového esenciálneho oleja a použiť túto zmes, trením do boľavého kĺbu.
Pre zdravie srdca je dobré piť varené víno s klinčekmi. Aby mal nápoj liečivé vlastnosti, je pripravený bez varu. K tomuto druhu nápoja je vhodná fľaša kvalitného červeného vína. Nalejte do nej 5 klinčekov a štipku škorice. Fľašu dobre uzatvorte zátkou a nechajte 3 týždne lúhovať bez prístupu svetla. Do čaju v lyžičke pridajte hotové varené víno a pite až trikrát denne.
