Ako pripraviť mrkvovú šťavu a na čo sa používa

Už niekoľko storočí sa mrkva používa nielen na jedlo, ale aj na liečbu niektorých chorôb. A tiež sa z tejto cennej koreňovej zeleniny pripravuje lahodný džús, ktorý má tiež značné výhody. Poďme si povedať viac o výhodách mrkvovej šťavy.

Výhody mrkvovej šťavy

Už v starovekom Grécku sa oranžová koreňová zelenina a jej šťava používali ako prostriedok na normalizáciu trávenia. Medzi zložkami mrkvovej šťavy je karotén, ktorý sa tiež nazýva vitamín A, je to špeciálna látka. Karotén je užitočný na posilnenie imunitného systému, je schopný spomaliť starnutie a eliminovať infekčné procesy. Vzhľad a zdravie vašej pokožky, zraku, vlasov a potných žliaz do veľkej miery závisí od prítomnosti tejto látky a od jej množstva.

Pre ženy je obzvlášť užitočné používať šťavu z tejto koreňovej zeleniny. Pre ženu je veľmi dôležitým ukazovateľom jej mladosti a zdravia stav pokožky, nechtov a vlasov. Na odchod a zlepšenie stavu týchto orgánov môžete použiť mrkvovú šťavu. Takáto starostlivosť nebude vyžadovať infúziu finančných prostriedkov na drahé kozmetické procedúry a prípravky. Denným pitím čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy môžete očistiť svoje orgány od toxínov, čím omladíte svoje telo a prečistíte ho.

Látky v mrkvovej šťave majú pozitívny vplyv na hormonálnu hladinu a reprodukčné zdravie ženy. Liečba mrkvovou šťavou je súčasťou komplexu opatrení na liečbu neplodnosti. Je užitočné piť túto šťavu na prázdny žalúdok. Práve v takom prípade má priaznivý vplyv na zdravie žien.

Poškodenie mrkvovej šťavy

Pre všetku užitočnosť pomarančového nápoja ho nemôže piť každý. Napríklad existuje množstvo chorôb, pre ktoré sa táto šťava neodporúča. Tieto stavy zahŕňajú ochorenia gastrointestinálneho traktu, najmä tie, pri ktorých je vysoká kyslosť žalúdka.

Ak máte cukrovku, mali by ste mrkvovú šťavu piť veľmi opatrne. Najlepšie je pred použitím konzultovať s lekárom. Zvyčajne je pri tejto chorobe povolené mrkvovej šťavy piť v malom množstve iba raz týždenne. Takáto malá dávka telu neškodí. Príliš veľa mrkvovej šťavy môže mať nežiaduce účinky:

• Pocit letargie.
• Bolesť hlavy
• Slabý výkon.
• Cítiť sa ospalo.
• Zožltnutie kože.
• Zahrejte.

Ak na sebe spozorujete takéto javy, potom je lepšie na chvíľu prestať používať mrkvovú šťavu. Postupne sa zdravotný stav vráti do normálu a vy sa môžete vrátiť k obľúbenému nápoju. Odborníci na výživu tvrdia, že takéto nepríjemné následky nastávajú v dôsledku vyčistenia pečene a žlčových ciest. Pečeň zároveň nedokáže zvládnuť veľký tok toxínov; z tela sa vylučujú nielen škodlivé zložky, ale aj užitočné.

Ak sa v tele nahromadí príliš veľa toxínov, potom vylučovací systém nie je schopný sa s nimi vyrovnať, potom začnú cez pokožku unikať škodlivé látky, ktoré spôsobujú jej žltnutie. Preto je dôležité piť mrkvovú šťavu s mierou a postupne zvyšovať jej množstvo.

Kontraindikácie pre mrkvovú šťavu

Na základe pozorovaných škodlivých vlastností mrkvového nápoja formulujeme jeho kontraindikácie:

• Choroby endokrinného systému, najmä diabetes mellitus.
• Individuálna citlivosť na mrkvovú šťavu a sklon k prejavom alergií.
• Choroby gastrointestinálneho traktu - gastritída, peptický vred a iné, najmä ak dôjde k štádiu exacerbácie.
• Nadmerná konzumácia šťavy z mrkvy.

Koľko mrkvovej šťavy môžete denne prijať

Odborníci na výživu odporúčajú tento nápoj nezneužívať. Optimálne množstvo je jeden pohár denne. Práve v tejto verzii prinesie mrkvová šťava najväčší úžitok celému telu. Tu je však potrebné brať do úvahy individuálny stav osoby. Sú chvíle, kedy sa odporúča vypiť až tri litre šťavy denne. Dojčiacim matkám sa napríklad odporúča konzumovať veľa mrkvovej šťavy, aby sa zlepšila kvalita a zvýšilo množstvo mlieka.

Ak pijete veľa mrkvovej šťavy, sledujte svoj stav. Ak pocítite nepríjemné príznaky, vypite nižšiu dávku nápoja. Aby sa zložky šťavy lepšie vstrebali, pridajte do nej trochu kyslej smotany alebo rastlinného oleja. Koktejl zo zeleru a mrkvovej šťavy je veľmi efektívny pri zlepšovaní zdravia. Táto zmes je obzvlášť vhodná na zvýšenie imunity.

Mrkvová šťava počas tehotenstva

Je užitočné pre nastávajúce matky piť mrkvový nápoj v ktoromkoľvek štádiu tehotenstva. V prvých týždňoch významne zmierňuje príznaky toxikózy, ak ich má žena. Dôvodom je to, že šťava normalizuje tráviaci proces, prebúdza chuť do jedla. To je užitočné pri prevencii toxikózy a pri jej znižovaní. Vlastnosti tohto nápoja zároveň priaznivo ovplyvňujú prácu čriev. Vďaka tomu sa očistí celé telo ženy a tehotná sa cíti oveľa lepšie.

Často o tehotná žena klesá vízia... Mrkvová šťava bohatá na zdravý keratín pomôže zabrániť zhoršeniu zraku. Táto šťava je tiež užitočná na normalizáciu nervovej činnosti, na dodanie telu energiu a silu.

V neskorších fázach je mrkvový nektár prospešný pre zlepšenie pružnosti pokožky, čo je prospešné pre prevenciu strií. Rovnakým spôsobom pôsobí na svalový systém, čo znamená, že zabraňuje slzám počas pôrodu.

Ako pripraviť mrkvovú šťavu

Najskôr je potrebné zvoliť správnu koreňovú zeleninu pre budúci nápoj. Mali by byť nepoškodené, bez plesnivca, jasne oranžovej farby. Mrkvu dôkladne odlúpnite od zeme tak, že ich na chvíľu namočíte do vody a potom oprášite.

Potom zoškrabte vrchnú kožu. Oškrabte ho, nie odrežte, aby ste spolu s pokožkou nevyhodili všetky užitočné látky. Ovocie opäť dobre umyte studenou vodou.

Pripravenú koreňovú zeleninu je potrebné nakrájať na jemnom strúhadle alebo použiť odšťavovač. Posledná uvedená metóda vám umožňuje získať chutný nápoj oveľa rýchlejšie. Ak pripravujete šťavu pomocou odšťavovača alebo mixéra, potom mrkvu nakrájajte na malé kúsky, aby prešla do hrdla odšťavovača. Do pripravenej šťavy je možné pridať akúkoľvek inú šťavu. Obzvlášť chutné sú zmesi mrkvovej šťavy a jablko alebo pomarančový džús.