Zdravé semená zahrňte do svojej stravy

Príroda dáva do semena všetko potrebné, aby z neho neskôr vyrastla silná rastlina alebo strom, ktorý prinesie ovocie. Je teda zrejmé, že v semenách je oveľa viac vitamínov a mikroelementov ako v ovocí alebo bylinách, ktoré z nich potom vyrastú. Vďaka malému množstvu semienok, ktoré pravidelne konzumujete, môžete svoje telo výdatne vyživiť všetkým, čo potrebujete. Existuje veľa užitočných semien, ale sú aj také, ktoré okrem iného zaujímajú popredné miesta.

Chia semená

Semená Chia sú semená šalvie španielskej, ktorá rastie hlavne v Južnej Amerike a ktorú ľudstvo pozná od nepamäti. Využitie jeho semien bolo veľmi rozsiahle a dnes je jedným z najsilnejších prírodných antibiotík. Môžu sa konzumovať ako v čistej forme, tak aj ako korenie. V každom prípade budú výhody pre telo značné. Prvá vec, ktorú chcem povedať o výhodách chia semiačok, je ich schopnosť ovplyvňovať váhu človeka. Používajú sa na liečbu obezity a nestojí za to hovoriť, aby ste zhodili pár kíl navyše.

Aby ste pochopili, aké cenné sú tieto semená, môžete ich porovnať s užitočnosťou s inými potravinami, napríklad s chia semenami:

• 8 krát viac omega-3 ako losos;
• 6-krát viac vápnika ako mlieko;
• 3 krát viac železa ako špenát;
• 2 krát viac draslíka ako banány;
• 15-krát viac horčíka ako brokolica;
• 2 krát viac vlákniny ako otruby;
• 6-krát viac bielkovín ako fazuľa;
• 4-krát viac selénu ako ľanové semienko;
• 3 krát viac antioxidantov ako čučoriedky.

Chemické zloženie semien chia umožňuje rýchlo normalizovať hladinu cholesterolu v krvi; je to vynikajúca prevencia aterosklerózy, chorôb srdca a nervového systému. Úspešne sa používajú pri liečbe epilepsie, depresie, Alzheimerovej choroby. Je to vynikajúce prírodné antibiotikum, ktoré pozitívne ovplyvňuje imunita, vďaka čomu je silnejšia... Ich pravidelné užívanie normalizuje krvný tlak a hladinu cukru v krvi.

Vďaka blahodarným vlastnostiam semien sú veľmi dobrým pomocným liekom pri liečbe onkológie, prechladnutia, zlepšujú činnosť tráviaceho systému. Vďaka všetkým svojim silným liečivým vlastnostiam nemá zmena na rozdiel od chemických liekov nepriaznivý vplyv na pečeň.

Pre tých, ktorí sa nechcú prejedať, môžu byť chia semiačka vynikajúcou alternatívou k občerstveniu, pomôžu sa naplniť na dlhší čas, nezabudnite však na obsah kalórií, ktorý je 486 kcal na 100 g.

Chia semiačka omladzujú, zmierňujú alergické reakcie, pomáhajú pri anémii a hormonálnej nerovnováhe.

Kontraindikácie pre semená Chia:

• individuálna intolerancia;
• obdobie zubného ošetrenia;
• nádory prostaty;
• vysoká hladina triglyceridov v krvi;
• o hypotenzia;
• prítomnosť otravy jedlom, problémy v zažívacom trakte a hnačky;
• sklon k plynatosti;
• obdobie užívania liekov obsahujúcich aspirín.

Ľanové semená

V prvom rade je potrebné povedať, že uvedené semená sú priaznivé na doplnenie čistenie tela od rôznych parazitov, toxíny a toxíny... Vysoký obsah vlákniny a pektínových látok podporuje väzbu ťažkých kovov. V ľanovom semienku je oveľa viac nenasýtených tukov ako v rybom oleji a sú tak dôležité pre rast tela, pre správne fungovanie cievneho systému. Omega-3 zriedi krv, poskytuje preventívne opatrenia proti trombóze, cievnym chorobám, srdcovým chorobám a ateroskleróze.

Obyvatelia megalopolí a hlučných miest, milovníci sacharidov často chýbajú taký dôležitý prvok ako selén. Druhá z nich je bohatá na ľanové semienko. Je zodpovedný za prevenciu rakoviny, chráni nukleové kyseliny pred smrťou a vážne znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Draslík v ľanových semienkach pomáha zmierňovať opuchy, problémy s obličkami, srdcom a vylučovacím systémom. Ak spočítate množstvo draslíka v suchom zvyšku, potom bude v ľanových semiačkach táto zložka oveľa viac ako v banánoch, ktoré sa tradične pripisujú jedlu s nedostatkom draslíka v tele. Pravidelné jesť ľanové semienko chráni človeka pred poruchami nervového systému, depresiami a pomáha mladým matkám vyhnúť sa popôrodnej depresii.

Takéto semená sú obzvlášť užitočné pre telo žien, čo sa vysvetľuje vysokým obsahom fytoestrogénov, ktoré sú prírodnými analógmi ženského pohlavného hormónu. Ich pravidelný príjem pomôže ženám trpiacim príznakmi menopauzy, poskytuje tiež prevenciu onkologických ochorení maternice a prsníkov.

Semená obsahujú polysacharidy, ktoré viažu veľa vody a vytvárajú akési rôsol. Toto želé vykazuje vynikajúce výsledky pri liečbe chorôb gastrointestinálneho traktu. Podporujú rýchlu regeneráciu, ktorá pomáha rýchlemu hojeniu rán. Kompozícia môže liečiť psoriázu, črevné poruchy a intoxikáciu.

sezamové semienka

Ženy určite ocenia úžasnú vlastnosť sezamu - má škodlivý vplyv na nadváhu. Pravidelná konzumácia sezamových semienok pomôže vyrovnať sa s nadmernou chuťou na sladké a inou škodlivosťou. Majú vysoký obsah bielkovín a podľa tohto ukazovateľa má sezam popredné miesto medzi mnohými inými semenami a orechmi. Obsahuje veľa antioxidantov, vďaka čomu sa môže používať ako profylaxia proti onkológii, podporuje odstraňovanie voľných radikálov, toxínov a toxínov z tela.

Je zrejmé, že sezamové semiačka majú laxatívny účinok, takže sa nimi môžete zbaviť zápchy, nemali by ste však semená zneužívať, aby ste predišli hnačkám. So sezamovými semiačkami, ktoré držia diétu, musíte byť opatrnejší, pretože ich obsah kalórií je až 582 kcal na 100 g. Ak chcete získať všetko, čo potrebujete, stačí zjesť iba 20 - 30 g denne.

Samotné sezamové semienko aj olej, ktorý sa z nich získava, sú veľkým prínosom. Napríklad posledne menovaný má veľký vplyv na stav krvi; vo vyhriatej forme sa nanáša na hrudník, aby sa zmiernil stav pri ochoreniach dýchacích ciest a vyliečil sa kašeľ. V prípade zápalu stredného ucha je pochovaný v ušiach a na odstránenie bolesti zubov sú ďasná ošetrené kompozíciou. So stagnujúcimi procesmi v prsníku počas laktácie sa matkám odporúča, aby vyrábali obklady z kaše, ktorá sa pripravuje trením sezamových semien. Kožné ochorenia sa liečia podobnou masou.

Sezam je veľmi prospešný pre zdravie žalúdka. Obsahuje veľké množstvo vitamínu A, E, B, PP a C, železo, fosfor, horčík, vápnik, draslík a oveľa viac, nemenej dôležité. Ak si chcete predstaviť, koľko antioxidantov obsahuje, myslite len na to, že trvanlivosť niektorých sezamových odrôd dosahuje až 9 (!) Rokov. Pozitívne ovplyvňuje zdravie kostí a kĺbov. Vďaka svojmu bohatému zloženiu budú semená veľmi užitočné počas obdobia nosenia dieťaťa. Ale stojí za to pamätať, že by ste nemali zneužívať ani také užitočné semená, ak sa neskôr nechcete zbaviť nadváhy.

Tekvicové semiačka

Tekvicové semiačka sa môžu pochváliť vysokým a bohatým obsahom vitamínov P, E, K, B, A, C a stopových prvkov, ako je selén, horčík, fosfor a zinok. Sú prítomné v ich zložení a aminokyseliny, ktoré naše telo nijako neprodukuje, ale zároveň sú pre normálny život veľmi dôležité. Obsah kalórií v produkte je 559 kcal na 100 g. Tekvicové semiačka sú univerzálnym prírodným liekom, ktorý nepoškodí organizmus, pokiaľ sa samozrejme nepoužíva s existujúcimi kontraindikáciami.

Prečo sú teda také užitočné:

• Po prvé, toto je najsmrteľnejšia zbraň proti červom. Faktom je, že semená obsahujú látky ako napríklad cucurbitín. Je to absolútne bezpečné pre samotnú osobu, ale zároveň to predstavuje veľmi veľké nebezpečenstvo pre špinavých obyvateľov čriev. Pôsobí paralyzujúco na nervový systém helmintov a bráni im v pripevnení na steny orgánov. Tekvicové semená sa už dlho používajú na elimináciu parazitov, takže ju možno považovať za prírodný liek, ktorý nepreukázala žiadna generácia.
• Podľa klasiky žánru sa všeobecne uznáva, že za pevnosť kostí je zodpovedný iba vápnik, ale táto viera je pravdivá iba čiastočne. Faktom je, že vápnik, ak neobsahuje pomocné prvky, je jednoducho zbytočný. Jedným z týchto pomocníkov je horčík, ktorý je v tekvicových semienkach veľmi hojný. Vyvážené zloženie tekvicových semienok, keď sa konzumujú pravidelne, robí kosti silnejšími a silnejšími.
• Vďaka rovnakému horčíku majú tekvicové semiačka pozitívny vplyv na zdravie srdca a krvných ciev. Pravidelná konzumácia semien normalizuje hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje tvorbe plakov na stenách krvných ciev.
• Tento produkt je veľmi užitočný pre pečeň a obličky, zabraňuje tvorbe kameňov, čo je spôsobené prítomnosťou vitamínu K, horčíka a draslíka v kompozícii. Pre pečeň sa tieto semená stávajú skutočnou spásou, pretože látky v nich obsiahnuté sú protijedom proti kumarínu (jedovatá látka, ktorá sa uvoľňuje pri konzumácii nekvalitných a zatuchnutých jedál).
• Veľmi dobre tiež pôsobia na činnosť nervového systému. Tekvicové semiačka sú skutočným pokladom antistresových vitamínov, ktoré spúšťajú produkciu serotonínu, ktorý sa inak nazýva hormón radosti.

Je užitočné jesť tekvicové semená pre mužov, ktorí sa tak môžu chrániť pred prostatitídou. Pre ženy nebudú o nič menej užitočné, najmä počas menopauzy. Obsahujú veľa estrogénu, ktorý si v tomto období telo prestáva produkovať samo. Tých. použitie semien vám umožní udržať hormonálne pozadie čo najvyššie na správnej úrovni. Ďalšou neoceniteľnou výhodou tekvicových semien je schopnosť zachovať mladosť a krásu, čo je tiež dané veľkým počtom užitočných komponentov.

píniové oriešky

Piniové orechy obsahujú vysoký obsah vitamínov skupiny B, ktoré majú pozitívny vplyv na vývoj a rast celého organizmu, nervového systému a zloženia krvi. Aby ste zabránili nedostatku týchto vitamínov v tele, môžete si ako zdroj energie bezpečne zvoliť píniové oriešky, ktoré už budú stačiť na prevenciu nedostatku vitamínov tohto vitamínu. Napriek vysokému obsahu kalórií, ktorý predstavuje až 673 kcal na 100 g, sa píniové oriešky zaraďujú medzi potraviny, ktoré podporujú odbúravanie tukov. Je užitočné ich jesť pre tých, ktorí plánujú tehotenstvo v blízkej budúcnosti, pretože zloženie orechov prispieva k vytvoreniu kvalitnej dedičnosti. Piniové orechy pomáhajú mladým matkám pri tvorbe materského mlieka, čo sa vysvetľuje vysokým obsahom vitamínu E.

Piniové orechy sú v strave detí a dospievajúcich obzvlášť vítané. Jadrá prispievajú k aktívnemu duševnému a fyzickému rozvoju, obzvlášť je dobré ich dávať počas obdobia výmeny mliečnych zubov. Pre ľudí, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu, sú píniové oriešky vynikajúcou alternatívou k bielkovinám, pretože bielkoviny v zložení sú veľmi podobné bielkovinám v ľudskom tele. Tieto orechy sa telu veľmi ľahko vstrebávajú.

Borovicové orechy však musíte jesť len s mierou, inak môže nastať problém s vnímaním chuti, pár dní po prejedení sa vám v ústach objaví kovová chuť. Nemali by ste sa báť tohto javu, všetky tieto nepríjemné príznaky odznejú samy o sebe za niekoľko dní alebo týždňa.

Konopné semená

Napriek tomu, že sa dnes konope vníma výlučne ako droga, pôvodne sa na tento účel vôbec pestovala. Číňania navyše o tom nemohli ani len pomýšľať. V ich očiach to bola liečivá rastlina, ktorá má široké spektrum priaznivých účinkov na ľudský organizmus. Ako to je. Aby sme rozptýlili dlhotrvajúci predsudok, povedzme, že všetky psychotropné látky sú obsiahnuté výlučne v kvetenstvách a listoch rastlín a semená sú v tomto prípade absolútne bezpečné. Mimochodom, zo semiačok vyrábajú aj veľmi užitočné veci. Konopný olej, ktorá je veľmi žiadaná v oblasti kozmetológie a zdravotnej starostlivosti.

Konopné semiačka obsahujú 49% oleja, niektoré sacharidy a veľké množstvo bielkovín, asi 30%. Sú nasýtené polynenasýtenými mastnými kyselinami Omega-3 a Omega-6 v presne takom pomere, aký ľudské telo potrebuje. Konopné semienka navyše obsahujú pôsobivé množstvo vitamínov skupiny B (takmer všetky predstavené skupiny), C, D, E, 20 aminokyselín, z ktorých polovica nevyrába ľudské telo.

Je zaujímavé, že konopné semená obsahujú veľa bielkovín, ktoré sa nachádzajú v ľudskej krvi, ale je ťažké nájsť podobný zdroj. Totiž tento proteín je zodpovedný za silu imunitného systému. Keď už hovoríme o špecifickom účinku semien na ľudský organizmus, stojí za to povedať, že majú veľmi dobrý účinok na endokrinný, nervový a urogenitálny systém, na prácu srdca a krvných ciev. Pravidelné používanie konopných semien chráni telo pred tvorbou plakov na cievach, horčík je zodpovedný za plynulé fungovanie srdca. Liečivé vlastnosti tohto produktu prispievajú k regeneračným procesom sliznice čreva a žalúdka. V krvi sa pod ich vplyvom hladina hemoglobínu začína vracať do normálu, čo zabraňuje anémii.

Je to vynikajúci prírodný liek proti zápalom a infekciám v dýchacom systéme, semená pomáhajú odstraňovať toxíny, toxíny a parazity z tela. Zvyšuje sa koncentrácia, zlepšuje sa pamäť, zvyšuje sa fyzická výdrž. Konopné semiačka sa dajú použiť ako liek na nespavosť a stres. Je to dobrá prevencia pred chorobami tráviaceho traktu. Slnečnicové semiačka sa často používajú v strave, pretože priamo pomáhajú bojovať proti nadváhe a dokonca aj proti obezite. Pre mužov sú tieto semená užitočné v tom, že pomáhajú predchádzať problémom s potenciou a dokonca liečia neplodnosť.

Ženy s konopnými semenami bojujú s príznakmi menopauzy. Pravidelné používanie produktu vám umožní udržiavať pokožku mladú a napnutú po dlhú dobu. Posledné výskumy ukazujú, že konopné semená sú účinné v boji proti rakovine. Je ťažké preceňovať výhody semien konope, pretože ani to, čo sme uviedli, nie je ani zďaleka úplný zoznam, ale už z neho je zrejmé, že je čas zmeniť si rastlinu a rozmyslieť si ju pre svoje dobro.

Slnečnicové semienka

Slnečnicové semená sú u nás asi najbežnejšie semená, čo je veľmi dobré. Koniec koncov, je to nielen skvelá príležitosť zabiť čas a zamestnať ruky, ale aj nasýtiť vaše telo užitočnými látkami. Veľkou výhodou semien je, že sú úplne bez cholesterolu, čo znamená, že sú absolútne neškodné pre zdravie ciev. Aby sme pochopili, aké užitočné sú slnečnicové semená, rozdeľme ich na hlavné zložky.

Obsahujú veľa vitamínu E. Iba 100 g produktu obsahuje 130% dennej potreby. Tocofrol nie je len vitamín krásy, ktorý udržiava pokožku, vlasy a nechty vo vynikajúcom stave po dlhú dobu, ovplyvňuje tiež zdravie ciev, srdca a umožňuje vám udržiavať jasnosť myslenia. Vitamíny zo skupiny B, konkrétne B6, B5 a B3, sú v množstve 70% dennej hodnoty. Títo spolubojovníci priamo ovplyvňujú fungovanie nervového systému a riadia spánok. Ovplyvňujú tiež stav pokožky. Pri ich nedostatočnom množstve v tele sa objavujú vyrážky v podobe akné a lupín.

Viac ako 100% dennej potreby v semenách fosforu a selénu, to sú zdravé a silné kosti, zdravá a mladá pokožka. 40% dennej potreby obsahuje horčík, zinok a draslík. Táto podporná spoločnosť sa odráža na srdci, sile imunitného systému, vlasoch a pokožke.

Slnečnicové semená sú skutočným pokladom pre zdravie a krásu. Denne stačí zjesť iba sto gramov semien, aby ste telo vyživili všetkým potrebným. Mimochodom, nachádza sa v nich aj vláknina, ktorá má dobrý vplyv na fungovanie čriev.

Nezabudnite však, že semená sú veľmi kalorický produkt, ktorý je nebezpečný pre zneužitie, najmä pre postavu. Často môžete vidieť, ako semená lámu zuby, čo veľmi škodí ich sklovine. Okrem toho, že sa sklovina stáva tenšou, sú brúsené aj samotné zuby.

Je zaujímavé, že okolo semienok existuje veľa mýtov, ktoré nútia ľudí vzdať sa takej zdravej dobroty. Poďme odhaliť tie najobľúbenejšie.

Mýtus číslo 1.Ak deti prasknú semená, povedie to k slepému črevu. Medzi zápalom čriev a semenami neexistuje absolútne žiadny vzťah. Spravidla nemôžete jesť apendicitídu a semená s tým určite nemajú nič spoločné.

Mýtus číslo 2. Je zakázané jesť semená pri diéte. Napriek vysokému obsahu kalórií v slnečnicových semiačkach ich môžete jesť diétne, ale samozrejme v rozumných medziach. S ich pomocou sa diétne jedlo zriedi pre telo nevyhnutnými tukmi. Platí to najmä pri diétach bohatých na bielkoviny a vlákninu.

Mýtus číslo 3. Slnečnicové semená sú pre tehotné ženy nebezpečné. Koľko povier sa netočí okolo tehotenstva a semien, ale to všetko nejde nad rámec mýtov. Semená nemajú absolútne žiadny negatívny vplyv na telo tehotnej ženy. Jediná vec, na ktorú si musíte dávať pozor, je vysoký obsah kalórií, ale toto pravidlo platí pre všetky obdobia života, nielen pre tehotenstvo. Jedzte s mierou a všetko bude v poriadku.

Mýtus číslo 4. Ak kliknete na semená počas laktácie, potom môže mať dieťa zažívacie ťažkosti. Pamätajte, že ak ste praskli semená počas tehotenstva, potom je telo dieťaťa už pripravené na takýto výrobok, takže na ne nebude mať negatívnu reakciu. Dojčiace matky musia sledovať, ako dieťa reaguje na nové položky v strave, ale to platí pre absolútne všetky výrobky a nemožno jednoznačne povedať o nebezpečenstve semien.

Mýtus číslo 5. Ak je cholesterol v tele vysoký, potom sú semená zakázané. Ako sme už spomínali, nie je v nich vôbec žiadny cholesterol, takže slnečnicové semiačka sa dajú lúpať aj pri ateroskleróze.

Mýtus číslo 6. Diabetes mellitus je kontraindikáciou pre použitie semien. Slnečnicové semienka sa priamo neodrážajú v hladinách cukru v krvi, takže cukrovka nie je dôvodom na vzdanie sa maškŕt. Pamätajte iba na vysoký obsah kalórií v produkte, ktorý môže byť zdrojom problémov pri druhom type cukrovky závislej od inzulínu.