Výhody banánov

Prvé zmienky o banánoch pochádzajú z 5. - 4. storočia. Pred Kr. Predpokladá sa, že jeho vlasťou bola juhovýchodná Ázia, o niečo neskôr sa o nich dozvedelo v Ríme, Grécku, Indii a Číne. Predtým boli plody dostupné iba pre južné krajiny, severné krajiny o nich mohli kvôli nedostupnosti prepravy iba snívať. Dnes sú najväčšími vývozcami pilafov Thajsko, Brazília, Egypt, India. Existujú dve odrody ovocia: plantejny, ktoré je potrebné spracovať vo forme varenia alebo praženia, ale používajú sa hlavne na kŕmenie a dezert hospodárskych zvierat s mäkkou a chutnou dužinou, ktorú je možné konzumovať v akejkoľvek forme.

Výhody banánov

Čerstvé a zrelé banány sú zásobárňou stopových prvkov a vitamínov potrebných pre človeka. Obsahujú zinok, železo, sodík, draslík, vápnik, fosfor, meď, vitamíny A, C, E, PP, B9, B1, B2, B3.

Nielen, že je ovocie veľmi chutné a uspokojujúce, ale ťaží aj z:

• nízka hladina cukru;
• liečba a prevencia chorôb pečene a obličiek;
• anémia;
• ateroskleróza;
• depresia;
• hypertenzia;
• zápcha;
• pálenie záhy;
• opuch rúk a nôh;
• nespavosť;
• zlá nálada a depresia;
• enteritída;
• ulceratívne choroby gastrointestinálneho traktu;
• gastritída;
• zlý výkon srdcového svalu;
• vysoké hladiny cholesterolu.

Plody sa pletú a vytvárajú antiseptický účinok na podráždené a zapálené sliznice žalúdka a úst. Tí, ktorí trpia cukrovkou, môžu jesť iba nezrelé banány, pretože zrelé plody obsahujú veľa sacharózy, glukózy a fruktózy. Žlté ovocie sa považuje za veľmi energetické jedlo, pretože zvyšuje fyzickú výdrž a duševný výkon.

Banány sa používajú v kozmetickom priemysle, pridávajú sa pri výrobe kozmetiky a domácich masiek. Magické vlastnosti ovocia pomáhajú vyživovať pokožku, eliminovať jemné vrásky, odstraňovať zápaly, obnovovať vlasy, zbavovať sa suché vlasy... Banánová šupka sa tiež aktívne používa na dosiahnutie a predĺženie krásy, je známe, že dokáže odstrániť aj tie najväčšie bradavice, používa sa tiež na bielenie zubov doma.

Banány majú svoje výhody aj pre ženy. Ak sa konzumujú zrelé plody, dajú sa zmierniť príznaky predmenštruačného obdobia. Ovocie môže pomôcť v boji proti nadbytočným kilogramom, samozrejme za predpokladu, že ich nadmerne nepoužívate. Existujú špeciálne banánové diéty, pôstne dni pri ovocí, môžu sa pridávať k iným diétam, napríklad kombinovať s tvarohom... Ďalším plusom žltých plodov je, že sú veľmi užitočné pre tých, ktorí sa snažia zbaviť zlozvyku fajčenia. A ak urobíte zmes mletého banánu a medu, môžete sa zbaviť strašnej kocoviny.

Poškodenie banánov

Ako viete, všetko je dobré s mierou, takže vysoko kalorické ovocie by sa nemalo nadmerne používať. To môže pridať ďalšie kilogramy, spôsobiť alergické reakcie, môže sa vyskytnúť hypervitaminóza vitamínu K. Pre diabetikov sú zrelé plody nebezpečné zvýšením hladiny glukózy v krvi. Do jedálnička by ste nemali pridávať ovocie pre tých, ktorí trpia na ischemickú chorobu srdca, vysokú zrážanlivosť krvi, tromboflebitídu, kardiovaskulárne problémy, kŕčové žily, pre tých, ktorí utrpeli infarkt alebo mozgovú príhodu. Banány treba dávať malým deťom opatrne, môžu vyvolať nadúvanie, otravu, koliku. U dospelého človeka sa často môže vyskytnúť plynatosť a nadúvanie.

Obsah kalórií v banánoch

Zrelé, stredne veľké ovocie má asi 89-91 kcal, má vysoký obsah sacharidov, čo pomáha rýchlo zasýtiť organizmus. V sušenom produkte je oveľa viac kalórií, asi 346 kcal na 100 g banánov. V ovocnej šťave 48 kcal na 100 g. Takže ak máte radi banány, ale nechcete si ublížiť na svojej postave, konzumujte ich s mierou.

Môže mať dieťa banán

Čerstvé zrelé ovocie by sa do stravy dieťaťa nemalo zavádzať skôr ako za 8 - 9 mesiacov. Ale aj v tomto čase by ste mali sledovať reakciu na nový produkt a nepodávať ho vo veľkom množstve. Pediatri odporúčajú prvé kŕmenie začať nie sladkým chutným banánom, ale obilninami a pyré zo zeleniny, aby sa dieťa nevzdávalo materského mlieka a iných nie až tak chutných jedál.

Počnúc 6-7 mesiacmi môžete do stravy zaviesť roztlačený banán, varený samostatne. Banány sa spracujú v parnom kúpeli a potom ich vidličkou premiesia. Ovocie v takom malom veku bude užitočné pre rastúci a rozvíjajúci sa organizmus. Vitamíny a stopové prvky pomôžu pri formovaní kostí, svalov, normálnej činnosti mozgu a ďalších systémov. Banán obsahuje asi 20% škrobu, takže sa rýchlo vstrebáva. Vláknina dodáva energiu detským hrám, vitamíny skupiny B zlepšujú spánok, normalizujú nervový systém. Ďalším plusom tohto ovocia pre deti - vďaka jemnej jemnej konzistencii je možné ho bez problémov olizovať, žuvať, cmúľať, prehĺtať.

Existuje tiež niekoľko kontraindikácií, ktoré sa majú použiť: keď sa ovocie zavádza až na šesť mesiacov, môže sa u dieťaťa vyskytnúť nadúvanie a grganie kvôli nestrávenému banánu. Alergie na ovocie sú veľmi zriedkavé, ale stále sa vyskytujú, takže pri najmenšom náznaku vyrážky, začervenania a podráždenia by ste sa mali poradiť s odborníkom. Tiež by ste nemali dávať ovocie deťom náchylným na nadváhu kvôli obsahu kalórií v plode.

Pre najmenšie deti sa ovocie najlepšie nakupuje v obchodoch, a nie na trhoch. Malo by to byť zrelé žlté ovocie bez čiernych škvŕn. Prezreté plody pravdepodobne spôsobujú alergie. Najlepšie je začať ovocie zavádzať malým kúskom, postupne dávku zvyšovať na 1 - 2 veľké lyžice. Banánové pyré môžete pre zmenu zmiešať s drobenkami, kokosovými vločkami, kaša, materské alebo umelé mlieko.