Výhody kukuričnej kaše

Kukuričné ​​krúpy sú produktom používaným pri správnej výžive. Kaša z nej sa dá variť na mlieku, vo vode alebo vo vývare z mäsa alebo zeleniny. Takáto kaša je nielen chutná, ale aj zdravá.

Prečo je kukuričná kaša užitočná?

Chemické zloženie kukuričnej kaše hovorí o prospešných vlastnostiach kaše. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a ďalších látok potrebných pre zdravé telo. Charakteristickým rysom tejto kaše je, že väčšina výživných látok je uložená v už uvarenej miske. Preto sa odporúča ako potravina na zotavenie po operácii alebo vážnom ochorení.

Kukuričná kaša má nasledujúce prospešné vlastnosti:

• Kukuričné ​​krúpy nespôsobujú alergické reakcie, takže sa dajú použiť na detskú výživu.
• Táto kaša aktivuje proces tvorby enzýmov, preto sa odporúča na výživu ľudí trpiacich intestinálnou enzymatickou nedostatočnosťou.
• Po konzumácii takejto kaše sa stav pokožky zlepší - získa zdravú farbu, zlepší sa jej tón.
• Stopové prvky, ktoré tvoria kukuričné ​​krupice, pomáhajú odbúravať zlý cholesterol a zabraňujú tvorbe nových plakov. Je to vynikajúca prevencia mŕtvice a infarktu.
• Kukurica je užitočná na prevenciu rakoviny.
• Kukuričná kaša pomáha posilňovať srdcový sval a zlepšovať normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému.
• Kukuričná krupica znižuje absorpciu cukru v tele, preto sa odporúča ako potravina pre diabetikov.
• Kukuričná kaša podporuje vylučovanie toxínov, takže je užitočná pri poruchách trávenia.
• Kukurica obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B, ktoré majú pozitívny vplyv na nervový systém.
• Raňajky s kukuričnou kašou dávajú veľa energie a nespôsobujú nepríjemné pocity, ako pri konzumácii ťažkých jedál.
• Kukuričné ​​obilniny obsahujú fosfority, ktoré sú prospešné pre činnosť mozgu a pre hromadenie bielkovín. Preto sa odporúča jesť takúto kašu na obnovenie sily.

Poškodenie kukuričnej kaše

Už sme zistili, že kukuričná obilná kaša má veľa užitočných vlastností. Nie každému sa ale odporúča používať ho. Napríklad stojí za to vzdať sa kukuričnej kaše pre ľudí s ochorením, ako je vred.

Keďže kaša z kukuričnej múky má nízku energetickú hodnotu, ale zároveň veľmi rýchlo zasýti, nemali by ju konzumovať ľudia s nedostatkom telesnej hmotnosti. V ich prípade je na priberanie potrebné jedlo a kukuričná kaša má opačný efekt.

V iných prípadoch nemôže použitie obilnej kaše z kukurice ublížiť. Ale pre úplnú dôveru vám odporúčame poradiť sa s odborníkmi o možnosti použitia tohto produktu.

Obsah kalórií v kukuričnej kaši

Existujú rôzne spôsoby výroby kukuričnej kaše. V súlade s tým bude energetická hodnota každej odrody tohto pokrmu iná. Najnižší obsah kalórií majú kaše z kukuričnej múky varené vo vode. Toto jedlo sa ponúka ako diétne jedlo, tak aj pre detské menu. 100 g kaše varenej vo vode obsahuje 81 kcal.

Kaša z kukuričných zŕn, uvarená na mlieko... Do takejto mliečnej kaše je zvykom pridávať trochu masla. Energetická hodnota tejto kaše je 120 kcal. Existuje spôsob, ako znížiť obsah kalórií v mliečnej kaši. Aby ste to dosiahli, musíte začať proces varenia obilnín vo vode a potom pridať mlieko. Pri tejto metóde varenia bude obsah kalórií 90 kcal.

Najnižší obsah kalórií majú kaše varené iba z kukuričnej krupice a vody. Nemôžete k tomu pridať cukor, soľ a olej. Ak chcete vylepšiť chuť jedla, môžete pridať trochu oleja. Potom, aby sme mohli vypočítať obsah kalórií, je potrebné k energetickej hodnote kaše pripočítať zodpovedajúci počet kalórií prítomných v porcii oleja. Napríklad, ak do 100 g kukuričnej kaše pridáte 10 g masla, čo je 75 kcal v kalóriách, potom je celková energetická hodnota 156 kcal.

Mnoho ľudí dáva prednosť konzumácii sladených cereálií a môže vynechať olej. Osladenie porcie kukuričnej kaše trvá priemerne 40 g. Sahara, ktorého obsah kalórií je 159 kcal. V takom prípade bude mať kaša energetickú hodnotu 240 kcal. Ukazuje sa, že sladká kukuričná kaša je najviac kalorická zo všetkých.

Kukuričná kaša pre dieťa

Ako detská výživa sa kukuričná obilná kaša môže zavádzať od 9 mesiacov. Toto jedlo chýba lepok preto to u dieťaťa nespôsobí alergické reakcie.

Kukuričná kaša je pre deti veľmi zdravá, pretože obsahuje vlákninu, ktorá pomáha tráveniu. Ak dieťa trpí zápchou, potom kukuričná kaša pomôže zabezpečiť správne trávenie, zníži aktivitu fermentácie v črevách a odstráni plynatosť. Táto kaša navyše prispieva k posilneniu imunitnej obrany.

Príprava kukuričnej kaše je jednoduchá. Stačí len dobre umyté cereálie zaliať horúcim mliekom alebo vodou a na miernom ohni povariť 20 minút. Pre zjednodušenie úlohy môžete uvariť kašu v pomalom hrnci.

Ak pripravujete kašu pre dieťa do jedného roka, potom do nej nepridávajte cukor. Namiesto toho pridajte do hotovej kaše zmäkčený banán alebo roztlačené jablko a na zlepšenie chuti trochu masla.