Šťava z červenej repy - nápoj krás

Repný džús je populárny v mnohých krajinách. Existuje niekoľko odrôd užitočnej koreňovej zeleniny, ale človek najčastejšie používa obyčajnú repu. Z neho sa získa lahodný červený nápoj.

Výhody repnej šťavy

Chemické zloženie repnej šťavy je bohaté na vitamíny. Obsahuje vitamíny skupiny B, tokoferol, kyselinu askorbovú, kyselinu nikotínovú a tiež veľké množstvo rôznych mikroelementov. V koreňovej zelenine a šťave z nej nie je prakticky žiadny tuk, ale dostatočné množstvo sacharidov, vlákniny, bielkovín, pektínov a organických kyselín.

Repná šťava sa používa ako čistiaci prostriedok na zlepšenie funkcie žlčníka, pečene a obličiek. Okrem toho dobre stimuluje tok lymfy. Vďaka prítomnosti pektínov je nápoj z červenej repy užitočný na čistenie orgánových systémov od účinkov žiarenia a prítomnosti ťažkých kovov.

Na chudokrvnosť je užitočné piť nápoj vyrobený z repy, pretože obsahuje veľa železa, ktoré zvyšuje hladinu hemoglobínu a zlepšuje zloženie krvi. Pomocou chutného nápoja môžete zlepšiť fungovanie mozgu, krvných ciev, ako aj celkové zdravie. Zloženie repnej šťavy obsahuje dusitany, ktoré majú vazodilatačný účinok a normalizujú krvný tlak.

Pitie cviklovej šťavy je všeobecne dobré na prevenciu mŕtvice a infarktu.

Vďaka prítomnosti veľkého množstva vitamínov a stopových prvkov je nápoj z červenej repy užitočný na zvýšenie imunity a zlepšenie stavu pokožky, nechtov a vlasov.

Vďaka veľkému množstvu vlákniny je repná šťava užitočná na normalizáciu zažívacieho traktu. Nápoj má laxatívny účinok, preto sa odporúča najmä jeho pitie pri zápche.

Repný džús obsahuje dostatočné množstvo jódu, ktoré je nevyhnutné pre normálne fungovanie štítnej žľazy. Okrem toho zlepšuje fungovanie nervového systému, pomáha zbaviť sa účinkov stresu a normalizuje spánok.

Pri nízkokalorickom nápoji z cukrovej repy sa odporúča najmä jeho pitie. chudnutieľudí. Je to vynikajúci nástroj na zbavenie sa nahromadených toxínov a elimináciu toxínov. Preto pri pití šťavy z repy postup chudnutie ide rýchlejšie.

Poškodenie šťavy z červenej repy

Pri všetkých výhodách prírodného nápoja z červenej repy nemožno spomenúť jeho možné negatívne účinky na zdravie. Takže nie každý vie, že nemôžete okamžite konzumovať čerstvo pripravený nápoj z červenej repy. Obsahuje niekoľko frakcií, ktoré môžu spôsobiť nevoľnosť a bolesti hlavy. Preto musí čerstvý džús stáť dve hodiny, počas ktorých sa neutralizujú škodlivé látky. Ihneď po uvarení nalejte šťavu z koreňovej zeleniny do sklenenej nádoby a dajte do chladničky. Po niekoľkých hodinách bude jeho použitie bezpečné.

Neriedená repná šťava môže spôsobiť hnačky, takže jej pitie zo zvyku je nebezpečné. Šťavu sa odporúča zriediť vodou alebo zmiešať s inými zeleninovými alebo ovocnými džúsmi.

Repný džús pre deti

Zeleninové šťavy sú veľmi prospešné pre zdravie dieťaťa, sú vynikajúcim nástrojom na posilnenie imunitnej obrany, môžu nahradiť niektoré lieky a vyvinúť správne chuťové návyky. Repná šťava je obzvlášť užitočná pre deti so zápchou a poruchami trávenia.

Najlepšie je dať túto šťavu dieťaťu v zriedenej forme, zmiešať ho s vodou, mrkva alebo jablkový džús. To zlepší chuť výrobku a zníži laxatívny účinok na črevá dieťaťa. V počiatočnej fáze by množstvo repnej šťavy vo vzťahu k iným zložkám nemalo presiahnuť 30%. Keď si dieťa zvykne, je potrebné zvýšiť koncentráciu repného džúsu.

Cviklovú šťavu môžete začať kŕmiť od ôsmich mesiacov, odborníci vám však v niektorých prípadoch umožňujú podávať repnú šťavu od šiestich mesiacov. Na začiatok vám postačí pár kvapiek šťavy z červenej repy zriedenej s pol lyžičky mrkvového alebo jablkového džúsu. V takom minimálnom dávkovaní má šťava lepší účinok na črevá a adaptácia dieťaťa na ňu bude rýchlejšia.

Kontraindikácie pre šťavu z červenej repy

Nápoj z červenej repy má dosť silný účinok na telo, preto má veľa kontraindikácií. Patria sem nasledujúce podmienky:

• Prítomnosť kameňov a piesku v močovom mechúre. Pri pití nápoja z červenej repy sa môžu kamene hýbať.
• Rôzne ochorenia obličiek, ako je pyelonefritída, nefrotický syndróm a iné.
• Kvôli prítomnosti kyseliny šťaveľovej by sa šťava z červenej repy nemala piť na dnu a artritídu.
• Šťava z koreňovej zeleniny má vlastnosť znižovať krvný tlak, preto by ju nemali piť hypotenzní pacienti, u ktorých je už pod normou.
• Nápoj z červenej repy zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy, preto by sa nemal piť v prípade chorôb sprevádzaných vysokou kyslosťou žalúdka.
• V nápoji je veľa cukru, a preto je lepšie ho odmietnuť pre pacientov s diabetes mellitus.
• Pri stavoch, ako je pálenie záhy, je tiež lepšie odmietnuť repný džús.

Ako piť repný džús

Zdravý človek by mal začať piť nápoj z červenej repy v malých dávkach. V opačnom prípade sú možné záchvaty nevoľnosti a bolesti hlavy. Neriedený sa dá vypiť až na 100 ml súčasne, ale je lepšie začať s dávkou o polovicu menšou a postupne zvyšovať objem. V takom prípade by pitie nápoja na ošetrenie malo byť v súlade s navrhovanou schémou.

Repný džús je prospešný pre tehotné ženy kvôli vysokému obsahu folátov. Môžete ju piť počas celého tehotenstva. Pri prvom pití repného džúsu by malo byť jeho množstvo jedna veľká lyžica, najlepšie je šťavu zriediť na polovicu vodou. Potom sa musí dávka zvýšiť a množstvo sa má zvýšiť na 100 ml týždenne.

Ak chcete schudnúť, potom zriedte šťavu nie vodou, ale inými zeleninovými šťavami. Tento nápoj účinne čistí črevá a znižuje chuť do jedla. Musíte piť džús pol hodiny pred jedlom, 50 ml. V takom prípade by trvanie nápoja nemalo byť dlhšie ako 3 mesiace.

Na vyliečenie z rakoviny je potrebné piť neriedený cviklový džús. Najlepšie je urobiť to 20 minút pred jedlom, dávka by nemala presiahnuť 100 ml. Ak dôjde k nevoľnosti, potom by sa množstvo šťavy malo znížiť na polovicu.

Ako pripraviť šťavu z červenej repy

Na prípravu zdravého nápoja sú vhodné iba kvalitné čerstvé okopaniny, ktoré majú na reze rovnomerne nasýtenú farbu bez bielych žiliek. Najlepšia chuť sa vyznačuje šťavou z predĺžených koreňových plodín.

Zeleninu dobre opláchnite a vrch za štvrtinu odrežte. Šťavu môžete vytlačiť pomocou odšťavovača po nakrájaní koreňovej plodiny na kúsky vhodnej veľkosti. Ak nie je k dispozícii odšťavovač, potom sa repa roluje v mlynčeku na mäso alebo strúha na jemnom strúhadle. Potom pomocou gázy sa z drvených surovín vytlačí šťava.

Čerstvo pripravená šťava sa naleje do sklenenej nádoby a nechá sa stáť 2 hodiny. Najlepšie je dať nápoj na tento čas do chladničky. Počas tejto doby uvidíte, ako sa pena hromadí na povrchu šťavy. Musí byť odstránený a zlikvidovaný. Šťavu z koreňovej zeleniny môžete piť za pár hodín.

Z predvarenej cvikly môžete vytlačiť šťavu. V zelenine, ktorá prešla predbežným tepelným spracovaním, je podstatne menej škodlivých zlúčenín a jej obrana trvá len 20 minút.