Koristi in škoda halve

Halva je k nam prišla iz vzhodnih držav, zdaj pa je ta poslastica ljubljena v skoraj vseh državah sveta. Ta poslastica je znana že stoletja. Od takrat je nastalo veliko vrst halve z dodatkom semen, oreščkov, čokolade, žit in še veliko več. Le malokdo ve, da halva ni le okusna, ampak tudi zdrava.

Vrste halve

Kot smo že omenili, je bilo izumljenih neverjetno veliko receptov za halvo, v osnovi pa so vsi razdeljeni na več vrst:

• Sončnična halva je najbolj priljubljena med prebivalci naše države. Kakovosten izdelek ima sivkasto-zelenkasto barvo, okus take halve je sladek, a nikakor ne zmeden. Sončnična halva je po teksturi nekoliko suha in se zlahka drobi.
• Takhinny halva je narejena iz sezamovih semen. To vrsto halve odlikujeta grenak okus in rumeno-siva barva.

• Arašidova halva ima posebno aromo. Videti je kremasto, vendar je njegov okus nežen in je zelo podoben okusu izdelka, iz katerega je narejena halva.
• Kombinirana halva je pripravljena iz različnih sestavin. Zaradi tega je okus take halve edinstven. Sončnična semena lahko na primer kombinirate z oreščki, arašide pa z mandlji ali sezamovimi semeni.

• Glazirana halva je edinstvena kombinacija halve in čokolade. Ta poslastica je zelo hitro osvojila svoje oboževalce. Njegov okus je odličen, a tudi vsebnost kalorij je velika.

Prednosti halve

To orientalsko poslastico lahko imenujemo ne le sladica, ampak zelo uporaben izdelek za človeka. Halva vsebuje veliko rastlinskih maščob, njihov delež doseže 30%, kar je veliko več kot delež drugih sladkih slaščic. Zahvaljujoč temu je asimilacija halve v telesu enostavna. Halva vsebuje tudi beljakovine, minerale in amino kisline.

Halva, ki je narejena iz sončničnih semen, vsebuje veliko vitaminov skupine B. Zato je takšna halva koristna za ljudi, ki trpijo za depresijo ali so dlje časa izpostavljeni stresu. Ti vitamini so koristni za zdravje zob in za dobro stanje kože. Tudi v sončnični halvi obstajajo snovi, ki preprečujejo nastanek rakavih celic.

Za lepoto in mladost je koristno uporabljati halvo iz sezamovih semen. Ta vrsta dobrot vsebuje sestavine, ki upočasnjujejo staranje in spodbujajo hitro regeneracijo celic. Še posebej koristno je za športnika, da po težkih treningih je tovrstno halvo. Pomaga v kratkem času okrevati in sprošča telo. Sezamova halva vsebuje veliko sestavin, ki izboljšujejo zdravje srca.

Za krepitev srca je koristno tudi uživanje arašidove halve. Vsebuje veliko komponent, ki ščitijo zdravje pred razvojem raka. Znano je, da arašidi vsebujejo veliko folne kisline, zato je ta vrsta halve koristna za nosečnice. Glede na vsebnost beljakovin arašidi praktično niso slabši od mesa, zato je halva iz njega za športnike koristna za gradnjo mišic.

Ljudem, ki so pred kratkim utrpeli hudo bolezen, svetujemo uživanje halve, ki je narejena iz pistacij. Pomaga pri obnovi zdravja, raztaplja slab holesterol, kar je koristno za ohranjanje moči in elastičnosti krvnih žil. Ker pistacije vsebujejo veliko količino vlakno, bo ta vrsta halve koristna za zdravje črevesja. Pistacija halva pomaga izboljšati možgansko aktivnost in poveča intelektualne sposobnosti človeka.

Kakršna koli halva bo koristna za ženske med nosečnostjo ali med dojenjem otroka. To je posledica velike količine beljakovin. Koristno je uporabljati halvo kot profilaktično sredstvo za aterosklerozo, saj ta izdelek vsebuje veliko linolne in linolne maščobne kisline.

Za obnovitev moči je koristno pojesti majhen košček halve. Je odlično sredstvo za polnjenje energije ali lajšanje utrujenosti. Ta izdelek lahko vzamete s seboj na potovanje, saj ne zahteva posebnih pogojev shranjevanja.

Halva škoda

Nedvomno je halva zelo okusna in koristna za telo, vendar le, če jo uživamo v razumnih količinah. Tudi če vam notranji omejevalnik omogoča zaužitje velike količine hrane, vas apetit ne sme voditi. Nutricionisti menijo, da optimalni odmerek sladkega izdelka ne sme presegati 30 gramov.

Tako huda omejitev je posledica izredno visoke vsebnosti kalorij. Presodite sami, 100 gramov orientalske poslastice vsebuje 30 g maščobe, 12 g beljakovin in neverjetnih 54 g ogljikovih hidratov. Posledično vsebnost kalorij v tem izdelku presega 500 kcal. Poleg tega lahko visoka vsebnost maščob v izdelku, če je zlorabljena, povzroči poslabšanje kroničnih bolezni.

Še posebej previdno bi morali uporabljati vzhodno sladkost ljudje z boleznimi, kot sta diabetes in pankreatitis. Arašidove halve ne smejo jesti ljudje, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam ali prekomerni teži. Ker halva vsebuje določeno količino purinov, je ljudje s kamni ali peskom v žolčniku ali mehurju ne morejo zaužiti. To lahko povzroči poslabšanje bolezni.