{!LANG-8432e00ec37989b5cf5c472f29c808bf!}

{!LANG-842f89c7d34d4ccfcd5a3c6d3cda5e03!}

{!LANG-8432e00ec37989b5cf5c472f29c808bf!}

{!LANG-5e68dd301dfe1f06f35bac2395feafc1!} {!LANG-02c297160beaa22c147e84c8da03cfd6!}{!LANG-fc6fac38a7928494c27cdf64179451e0!}

{!LANG-ddadb158e785c26e29abe9f914b51d73!}

{!LANG-da14a572f7cc32c8254e1465e34719b4!}

{!LANG-531c4be10be875d8c625475bdba5724c!} {!LANG-2ab0a78100e2f340c081acb308bee633!}{!LANG-541b2252be6184bb0d6c3a1860bf41a0!}

Pečeno mleko telo lažje prenaša kot surovo ali pasterizirano mleko. Nekateri ga jemljejo veliko bolje kot kefir ali jogurt. Zato ga lahko uživajo bolniki s sladkorno boleznijo ali alergijskimi reakcijami ter kroničnimi črevesnimi boleznimi. Ko govorimo o nevarnostih okusne pijače, je treba opozoriti, da je pomembna vloga pri tem, kako pogosto in v kakšni količini jo oseba zaužije. Ljudje večinoma ne pijejo pečenega mleka vsak dan. V zvezi s tem lahko ta pijača povzroči škodo le v nekaterih primerih: V primeru pomanjkanja laktoze, ko se ne proizvaja encim, potreben za predelavo laktoze. V primeru alergijske reakcije na laktozo. Ko telo ne sprejema mastnega mleka. Če imate odvečne kilograme, morate mlečni napitek piti še posebej previdno, saj je precej masten in visoko kaloričen. Vsi drugi ljudje morajo piti okusno pijačo zmerno, potem bo telesu prinesla le koristi. Pečeno mleko lahko pripravite sami. Obstaja veliko receptov za to pijačo. V klasični različici pečeno mleko pripravimo v pečici. Prekuhano mleko vlijemo v glinen lonec in postavimo za nekaj ur v pečico. Najpomembnejša stvar pri tem je vzdrževanje določene temperature, nato se izvajajo potrebne kemične reakcije s tvorbo posebnih spojin iz beljakovin aminokisline m4 V sodobnih razmerah lahko pečeno mleko pripravimo v počasnem kuhalniku. Ta postopek traja le 3 ure, tako pripravljena pijača pa se ne razlikuje od pijače, pripravljene po tradicionalnem receptu. Za pečeno mleko je najbolj primerno sveže, nepasterizirano mleko. Vlijemo ga v posodo multicookerja, zapremo pokrov in nastavimo način "multi-cook". Temperaturo je treba izbrati na 100 stopinj, čas kuhanja pa 3 ure. Po približno eni uri bo opazen rahel vonj po pripravljeni pijači; sčasoma se bo aroma okrepila. Ko se program multicooker konča, bo okusna pijača pripravljena. Vlije se v posodo za kasnejše shranjevanje. Če nimate večnamenskega kuhalnika, lahko postopek priprave praženega mleka izvedete v običajni pečici. Če želite to narediti, morate mleko zavreti, ga vliti v glinene posode in postaviti v pečico za 6 ur. Pečico segrejte na 80 ali 100 stopinj. Ta postopek je podoben klasični različici priprave pijače v ruski peči.

{!LANG-eff9f76f9c63deb3837beaf533777d23!}

• {!LANG-bffb32fdf0192e895282cbe772d67335!}
• {!LANG-e502c016023fd6d96651dc379d49d9a7!}
• {!LANG-f3f8b677c81ddc05d9748291b000ee86!}

{!LANG-2608c48508d6ac9f43ff0f5dba519f75!}

{!LANG-b9fbae6cc685a9869fab8d116e95f6f6!}

{!LANG-629f29802c3b9ca48992d955d7850f35!} {!LANG-91f69260fe43836ac2f3157041fbc5e9!}.

{!LANG-e267b8ecfd34642c0d1f5b53e0a20285!}

{!LANG-09588de428ab96ac36d7240e38b9f81b!}

{!LANG-a2c5a885fc72fbbf8d4b99c09919a46f!}