Paradižnikov sok: kakšne so njegove koristi, škoda in kako ga pripraviti

Paradižnik, tudi paradižnik je iz Amerike. Paradižnik je zelo priljubljen med zelenjavo. Uporabljajo se pri pripravi prvega in drugega tečaja. Solate z uporabo svežih paradižnikov pritegnejo s svojo barvo in aromo. Paradižnikov sok je narejen tudi iz paradižnika, ki vsebuje veliko vitaminov.

Prednosti paradižnikovega soka

V paradižniku sok vsebuje vitamine A, B, C, E, PP in minerale. S stalnim vnosom paradižnikovega soka se presnova normalizira, toksini in toksini se odstranijo.

Bogat antioksidant likopen uničuje rakave celice. Dokazano je že, da se z uporabo paradižnikovega soka rakavi tumorji zmanjšajo.

Paradižnikov sok vsebuje snovi, ki pomagajo razbremeniti živčno napetost in se znebiti stresa. Ustavi proces gnitja v črevesju in pomaga telesu, da se očisti. Paradižnikov sok je priporočljiv pri težavah z blatom. Je tudi holeretik in diuretik.

Ta pijača je koristna pri prekomerni teži, hipertenziji in prebavnih boleznih. V primeru razjed na želodcu ali gastritisa ni priporočljivo uživati ​​velikih količin paradižnikovega soka, med poslabšanjem bolezni pa ga je treba popolnoma ustaviti.

Ljudje s sladkorno boleznijo lahko varno pijejo sok iz okusnih paradižnikov. Poleg tega normalizira raven sladkorja v krvi, poveča hemoglobin in odstrani holesterol.

Paradižnikov sok pomaga v boju proti trombozi, zmanjšuje očesni tlak. To je še posebej dragoceno pri glavkomu. Vsebnost kalija in magnezija pomaga preprečevati vaskularne in srčne bolezni. Pitni sok služi kot preprečevanje ateroskleroze in slepiča, pomaga pri okrevanju po srčnem napadu.

Koristi te pijače so znane po težavah s sklepi. Paradižnikov sok izboljša njihovo gibljivost in preprečuje odlaganje soli.

Škoda paradižnikovega soka

Paradižnikov sok ne bo škodoval telesu, če ga ne boste preveč uživali. Dovolj je piti kozarec enkrat na dan. Pri pankreatitisu je bolje zavrniti jemanje te vrste soka. To je treba sprejeti zelo previdno, če v telesu opazimo zastrupitev. Sok izboljša delovanje želodca in črevesja, kar lahko negativno vpliva na zdravje.

Če paradižnikovo pijačo jemljete skupaj z živili, ki vsebujejo škrob in beljakovine, se lahko pojavijo ledvični kamni. Ti izdelki vključujejo: kruh, meso, jajca, krompir drugo. Za prehranjevanje je bolje uporabiti sveže iztisnjen sok. Vsebuje več vitaminov. Priporočljivo je piti paradižnikov sok pred obroki vsaj pol ure.

Če pijači dodate sol, bodo koristi od nje veliko manjše. Toda nekaj kapljic oljčnega olja bo izboljšalo njegovo absorpcijo. Lahko ga jemljete tudi v kombinaciji s sirom ali oreščki.

Jetra pomagajo očistiti telo različnih škodljivih snovi. Obstaja mnenje, da paradižnikov sok blagodejno vpliva na delovanje tega organa. Seveda je ta pijača zaradi svojih koristnih lastnosti lahko koristna za jetra. Ampak to je samo za preprečevanje bolezni. Če že imate bolezen jeter, na primer hepatitis, je jemanje paradižnikovega soka strogo kontraindicirano.

Vsebnost kalorij v paradižnikovem soku

Paradižnikov sok je precej kaloričen. 100 ml te pijače vsebuje približno 17-20 kcal. Zato se paradižnikov sok uporablja za hujšanje. Jemanje paradižnikovega soka ne bo pokvarilo vaše postave. Glavna stvar je vedeti, kdaj se ustaviti in ji ne dodajati sladkorja ali soli.

Paradižnikov sok med nosečnostjo

Med nosečnost bodoča mama mora dobiti veliko različnih vitaminov in mineralov. To prispeva k pravilnemu razvoju otroka. Zdravniki svetujejo pitje več sveže iztisnjenih sokov. Telo telo zlahka absorbira.

Mnoge ženske uporabljajo paradižnikov sok za boj proti toksikozi. Pomaga pri lajšanju slabosti. V pozni nosečnosti sok ščiti pred razvojem krčnih žil in pojavom zaprtja. Pomaga pri vzdrževanju imunosti in izboljšuje razpoloženje.

Zgodi se, da žensko med nosečnostjo privlači paradižnik in sok iz njih. To je posledica dejstva, da ni dovolj vitamina C in številnih kislin. Če želite kisel sok, je to lahko posledica težav z žolčnikom ali jetri. Paradižnikov sok preprečuje zgostitev krvi, kar prispeva k pretoku kisika v telo matere in otroka.

Seveda je bolje, da pijačo naredite sami, kot da jo kupite v trgovini. Zaradi pasterizacije je hranil veliko manj. Sok bo postal še bolj uporaben, če vanj drobite peteršilj ali drugo zelenico. Paradižnikov sok lahko pijete v kombinaciji z bučnim ali jabolčnim sokom.

Treba si je zapomniti, da se po pol ure v svežem soku začnejo vitamini razgrajevati. Zato ga je treba pripraviti tik pred uporabo. Če ima nosečnica kronične bolezni ali alergije, se posvetujte z zdravnikom.

Paradižnikov sok za hujšanje

Za hujšanje s paradižnikovim sokom so organizirani dnevi posta:

• 1. možnost Vzemite 1,5 litra soka in ga pijte samo čez dan. V tem primeru morate piti več vode.
• 2. možnost Kozarec soka ob prebujanju, 2 kozarca in majhna rezina rženega kruha za kosilo in 1 kozarec soka zvečer namesto večerje.
• 3. možnost Za zajtrk pojejte nekaj paradižnika in rezino sira. Nekaj ​​ur pred kosilom popijte kozarec sveže iztisnjenega paradižnikovega soka. Za kosilo paradižnikova zelenjavna juha. Zvečer popijte kozarec soka in po 30 minutah lahko večerjate s paradižnikovo solato.

Obstaja tridnevni prehrana:

1. Zjutraj 1 kuhano jajce in čaj brez dodanega sladkorja.
2. Za popoldanski prigrizek 200 ml soka in 200 g lahke skute.
3. Za kosilo kuhana piščančja prsa ali ribe in solata iz sveže zelenjave. Kot sladico lahko pojeste nekaj rdečih jagod.
4. Za večerjo še en kozarec soka ali zeliščne infuzije.

Preizkusite lahko tudi tedensko prehrano:

1. Prvi dan čez dan popijte 1 liter soka in pojejte 6 kuhanih ali pečenih krompirjev.
2. Drugi dan poleg soka pojemo še 0,5 kg skute z nizko vsebnostjo maščob.
3. Tretji dan vzemite isti sok in približno 1 kg sadja, razen banan in grozdja.
4. Četrti dan jejte kuhana prsa s sokom.
5. Peti dan pijte sok in jejte suho sadje.
6. Šesti dan nadomestite sok in lahki jogurt.
7. Sedmi dan pijte sok in jejte kuhane ribe.

Ne pozabite med prehrano piti do dva litra vode vsak dan.

Kako narediti paradižnikov sok

Za pripravo soka se vzame več paradižnikov. Paradižnik operemo s hladno tekočo vodo. Potem morate odrezati pecelj in paradižnik razrezati na več kosov. Paradižnik zmeljemo s sokovnikom ali mlinom za meso. Nato to maso prenesite skozi sito. Po želji soku dodajte sveža zelišča in svoje najljubše začimbe. Iz 1,5 kg paradižnika izide 1 liter soka.

Paradižnikov sok iz paradižnikove paste

Če želite dobiti sok iz paradižnikove paste, morate izbrati kakovostno pasto. Naj bo dražje, vendar z vsebnostjo naravnih izdelkov. Pri izbiri bodite pozorni na prisotnost konzervansov.

Vzamemo 1 skodelico vrele vode in 1 žlico ali 2-3 žličke paste. Premešajte in dodajte sol ali sladkor po svojem okusu in želji. Nekateri dodajo tudi mleto papriko. Paradižnikov sok je pripravljen. Če želite, da postane bolj ali manj gosta, dodajte več vode ali paste. Pripravljen sok preprosto popijemo ali uporabimo za pripravo različnih jedi.

Redko najdemo naravni sok iz paradižnika. V bistvu proizvajalci uporabljajo paradižnikovo pasto. Samopripravljena pijača bo prišla veliko ceneje. Samo za njegovo proizvodnjo se vzame paradižnikova pasta, ne kečap ali paradižnikova omaka.

Če želite preveriti kakovost testenin, kozarec samo pretresite. Moral bi biti gost. Če testenine izgledajo kot poceni kečap, potem so slabe kakovosti. Dobra paradižnikova pasta, tako kot paradižnik, vsebuje vitamine.

Domač paradižnikov sok za zimo

Apetiten in hranljiv paradižnikov sok lahko pripravimo za zimo.

1. Vzemite zrel paradižnik, operite in sesekljajte.
2. Zelenjavo zmeljemo z mlinom za meso.
3. Nastalo maso precedite in med občasnim mešanjem kuhajte pol ure.
4. Kozarce sterilizirajte in vanje vlijte sok.
5. Zavijte sterilne pokrove.