3 најбоље салате од бакалара

Риба од бакалара је врло укусна и прилично честа. Помоћу ње можете учинити скоро све: пећи, пржити, кувати. Његов укус је увек леп. А ту је и важан аспект, ова риба је приступачна. У овом чланку ћемо вам показати три опције салате које ће одговарати и свакодневним и свечаним столовима.

Класична салата од јетре бакалара

За кување су вам потребни следећи производи:

• свежи краставац 1 ком;
• кисели краставац 2 ком;
• конзерва јетре бакалара у конзерви;
• парадајз 1 ком;
• кромпир 3 ком (средње величине);
• јаје 3 ком;
• 1/2 конзерве грашка;
• зелени лук по укусу;
• зеленило 1 свежањ;
• мајонез за дресинг.

Припрема:

1. Кувајте кромпир, јаја. Охладити.
2. Даље, сви састојци се по жељи исеку на траке или коцкице и сложе у слојеве: кромпир, јаја, кисели краставац, грашак, зелени лук и завршни слој јетре бакалара.
3. Не заборавите да премажете мајонезом кроз слој.
4. Парадајз и краставац су исечени на кришке и положени око салате за украс.

Класични рецепт од салате од бакалара

За кување ће вам требати:

• филе бакалара 600 г (може се заменити конзервираним);
• шаргарепа 1 ком (велика);
• киселе печурке 300 г;
• конзервирани грашак 1/2 конзерве;
• качкаваљ 150 г;
• мајонез за пуњење горивом.

Припрема:

1. Јаја и шаргарепа се кувају и хладе.
2. Бакалар се кува и хлади.
3. Кувана риба (конзервирана храна) меси се виљушком и ставља на дно посуде за салату.
4. Печурке су исечене у следећем слоју. Подмажите одозго мајонезом.
5. Након тога следи слој нарибане шаргарепе (или исечене на танке траке).
6. Слој куваних јаја, нарибаних на грубој ренде. Подмазана мајонезом.
7. Сир се трља и посипа преко последњег слоја.

Салату можете украсити како желите, користећи зеленило и састојке укључене у састав.

Салатаспреман. Преостало је да се уради. Пустите да се кува пола сата на хладном месту и може се служити.

Салата од бакалара са краставцем

За кување ће вам требати:

• јетра бакалара 250 г;
• два краставца;
• гомила зеленила;
• два јаја;
• лишће зелене салате;
• семе сусама;
• сол, бибер по укусу;
• лимунов сок (свеже стиснут) тбсп

Припрема:

1. Краставци, јетра бакалара и јаја сече на мале коцкице.
2. Сезам се лагано пржи на тигању и додаје остатку састојака.
3. Зелено се ситно исецка и излије у остатак.
4. Сви састојци се преносе у посуду за салату. Посолите, побиберите, зачините лимуновим соком и промешајте.
5. Покријте салату и оставите да се улије око сат времена.
6. Салата се служи охлађена, положена на листове зелене салате.