5 укусних рецепата за пите од јагода

Сезона бобица је одавно завршена, али нема везе. Заиста, у многим продавницама можете пронаћи и свеже и смрзнуте бобице. Поред тога, засигурно су многе хостесе правиле залихе смрзнутих јагода, малина и других сезонских производа бобице... У овом чланку, најједноставније и најукусније рецепти за печењеса свежим и смрзнутим јагодама.

Замрзнута пита од јагода

"Лењи"

Шта вам је потребно:

• смрзнута бобица;
• чаша гранулираног шећера и брашна;
• 4 пилећа јаја;
• биљно уље.

Како да кува:

1. Извадите бобице из замрзивача и одмрзавајте, стављајући их у цедило да би се стекла вишак течности.
2. У посуди умутите јаја миксером, око 3-4 минута, док не постане густа пена.
3. Наставите да тучете, додајте гранулирани шећер.
4. Након што се шећер помеша са јајима, додајте мало брашна. Кашиком мешајте брашно са јајима и глатким покретима док грудице не нестану.
5. Загрејте рерну на 180 степени. Подмазати калуп или тигањ уљем, излити половину теста. Ширите бобице на врх и сипајте остатак масе.
6. Кувати 30-40 минута док не порумени.

Муффин од јагода

Шта ти треба:

• смрзнуто Јагода;
• чаша брашна;
• 3 јаја;
• кашика прашка за пециво;
• 60 г путера;
• чаша шећера у гранулама.

Како то да урадите:

1. Бобицу одмрзните унапред и уклоните уље да омекша.
2. Мешајте миксером шећер, путер и јаја.
3. Прашак за пециво ставите у брашно и све сипајте у смешу јаја.
4. Подмажите тигањ уљем, прелијте 2/3 теста, поспите бобицама и прелијте остатком теста.
5. Држите у рерни око 45 минута на 180 степени.

Колач од јагода

Шта вам је потребно:

• 450 г брашна;
• 170 г гранулираног шећера;
• пар јаја;
• кашика прашка за пециво;
• 250 г путера;
• чаша павлаке;
• 170 г јагода;
• пар кашика кромпировог скроба;
• 100 г гранулираног шећера и два јаја за пуњење.

Како то да урадите:

1. Прво припремите тесто. Спојите гранулирани шећер и путер, згњечите виљушком.
2. Сипајте брашно заједно са прашком за пециво и правите мрвице.
3. У мрвицу сипајте пар јаја, направите тесто и од њега обликујте куглу.
4. Мешајте гранулирани шећер, павлаку, скроб и јаја одвојено. Добро измешати у хомогену масу.
5. Подмажите образац маслацем, положите тесто, вајајући странице.
6. Исперите јагоде, исеците на половине и додајте тесто.
7. Све прелијте мешавином павлаке.
8. Ставите у припремљену рерну. Кувајте пола сата на 180 степени.
9. Тесто треба пећи, јер ће заливање бити течно и стврднут ће се тек када се печени производи охладе.

Пита од јагода

Прелепа пита

Шта вам је потребно:

• жуманце;
• 220 г брашна;
• четвртина кашике соли;
• 3 кашике гранулираног шећера;
• 5 кашика врло хладне воде;
• 110 г путер;
• пола килограма јагода;
• 2,5 кашике кукурузног скроба;
• пола кашике гранулираног шећера и воде за пуњење.

Како то да урадите:

1. Комбинујте растресите састојке у шољи.
2. Исеците путер на комаде и помешајте са сувим састојцима.
3. Пошаљите тамо умућен жуманце и хладну воду. Мешајте, требало би да добијете еластичну масу.
4. Умотати у пластику и ставити на хладно на пар сати.
5. Исеците бобице на комаде, ставите у шерпу, прекријте шећером и прекријте мешавином воде и скроба.
6. Нека маса прокључа и динста 7-10 минута. Охладити.
7. Готово тесто поделите на пола. Разваљајте прво полувреме на побрашњеном столу. Величина - нешто већа од посуде за печење.
8. Поставите слој у калуп правећи странице.
9. Положите пуњење јагода.
10. Разваљајте другу половину теста у слој. Овде су могуће опције - можете једноставно прекрити питу овим комадом, можете изрезати фигуре - срца или цвеће и лепо их распоредити преко фила.
11. Одозго подмазати размућеним јајетом.
12. Кувајте 45 минута на 180 степени.

Пита са скутом и јагодама

"Чудо од скуте"

Шта је потребно:

• чаша млека;
• пар кокошјих јаја;
• 150 г путера;
• кашика павлаке;
• 2,5 чаше брашна;
• 3 чаше гранулираног шећера;
• кашика соде;
• 350 г бобица;
• 350 г сурутка;
• пар кашика шећера у гранулама и јаје за пуњење.

Како да кува:

1. Истуците миксером шећер у гранулама и јаја.
2. Прелијте их млеком, растопљеним топлим маслацем и павлаком. Откупи соду тамо.
3. Додајте брашно и темељно мешајте.
4. У другој посуди комбинирајте гранулирани шећер, јаје и скут.
5. Подмажите тигањ уљем, излијте тесто, сипајте смешу од скуте.
6. На врх залепите бобице.
7. Кувајте 50 минута на 180 степени.