Босиљак: корист, штета, примена

Индијанци сматрају да је босиљак света биљка. А у нашој земљи је цењен због посебног пикантног укуса и зачињене ароме. Босиљак се најчешће користи као зачин за јела од меса. Али има и друга корисна својства.

Благодати босиљка

Већина корисних својстава босиљка има због високог садржаја у лишћу. есенцијална уља... Њихов удео достиже 1,5%. Есенцијално уље даје листовима босиљка нежни укус и пријатну арому. Уље босиљка садржи супстанце корисне за нормализацију рада срца и респираторног система. Стабљике босиљка садрже много танина и минерала који делују антибактеријски. У босиљку има мало витамина, али они који су присутни корисни су за лечење низа болести.

Ова биљка је у стању да зарасте ране и ублажи грчеве мишића. Антибактеријско дејство босиљка тешко може бити прецењено, биљка се може успешно користити за лечење свих врста упала у телу. Босиљак је користан за побољшање стања косе и ноктију, јер биљка садржи бета-каротен који је одговоран за синтезу витамина А. Поред тога, босиљак садржи витамине ПП и Ц. Ове супстанце су корисне за јачање васкуларних зидова и побољшање функционисања срца.

Штета од босиљка

Као и сваки други производ, и босиљак може донети не само користи, већ и штетно деловати на здравље неких људи. Састојци босиљка могу изазвати нежељене ефекте:

• Босиљак је штетан за људе са дијабетесом, тромбофлебитисом и хипертензијом због садржаја једињења живе.
• Босиљак је штетан за труднице, са епилепсијом, разним тегобама срца.
• За неке људе који пате од болести гастроинтестиналног тракта, босиљак је штетан због високог садржаја есенцијалних уља.

• Инфузије босиљка се не препоручују деци млађој од 8 година због могуће индивидуалне нетолеранције за неке компоненте.

Али генерално, босиљак је изузетно користан за тело. О утицају на људско тело треба судити у зависности од индивидуалног стања и карактеристика, као и од количине поједених зеленила. У присуству хроничних болести, боље је консултовати лекара пре употребе босиљка.

Примена босиљка

Овај зачин може се успешно користити за тонирање и као афродизијак за проблеме са нервним системом. Босиљак може побољшати апетит и имати благотворно дејство на процес варења.

Инфузија биљке босиљка може се користити за смањење телесне температуре, ублажавање грчева, а такође и као антисептик и за ублажавање болова. Босиљак се може користити за побољшање варења када висок крвни притисака такође и као опуштајући агенс.

За опуштање и смиривање нервног система корисно је правити топле купке са есенцијалним уљем босиљка. Есенцијална уља босиљка могу се користити за прављење лековите масти или облога.

Поред траве, корисно је користити и друге делове биљке. На пример, корен босиљка ефикасно лечи цревне инфекције, цвеће се користи као седатив, а воће је корисно за лечење дизентерије.

Босиљак се широко користи у кувању. Посебно воле додавање биљака у азијску, азербејџанску и америчку кухињу. Најчешће га користим за јела од меса. То храни даје пријатан укус и јединствену арому, а скраћује процес кувања.