Како лепо и правилно поставити сто
Постављање столова није само полагање виљушки и кашика. Некада је способност правилног постављања стола служила као показатељ образовања и високог порекла. Временом је технологија послуживања ушла у све домове и постала обавезна, ако не и при сваком оброку, али сигурно за одмор.
Садржај
Технологија постављања столова
Постоје општа правила која су основа за постављање столова:
- Трпезаријски сто мора бити покривен столњаком. За свечаним столом потребно је да користите крпу, за свакодневну вечеру је такође погодна и платнена платна.
- Плоче су постављене - два центиметра од ивице стола.
- Прибор за јело постављен је десно од плоче. Онај који је први узет, постављен је последњи с десне стране.
- Нож је постављен сечивом према јелу, а виљушке кашикама удубљеном страном нагоре.
- Чаша за пиће постављена је на врх ножа, а посуда за салату лево од плоче.
- Салвета је смотана и постављена или на тањир или лево од њега.
- На сто је потребно поставити неколико мућкалица за со и бибер, тако да са било ког дела стола човек може слободно да их дохвати без ометања других.
- На столу треба да буду дискретне украсе у облику свежег цвећа. Пажљиво проверите њихову свежину, не би требало да се руше на столу и госте у тањирима.
Правилно сервиран сто чини да желите да седнете и презалогајите. Овај осећај треба да се јави на почетку оброка и да не напушта особу до самог краја. Због тога је неопходно стално га надгледати и одржавати.
Постоји неколико начина за постављање стола за различите прилике.
Породична вечера
Припремите тањир и на њега ставите салвету. Ставите виљушку лево, виљушку салате (опционално) десно, нож, кашику и кашичицу. Испред апарата десно су две чаше за вино и воду.
Свечана вечера
Фокусирајући се на средину стола, поставите средишњу плочу. Сви остали уређаји налазе се лево и десно од њега. Правећи увлаку од ивице стола за два центиметра, поставите тањире, од дна трпезарије, одозго за грицкалице. Простор између седећих људи и њихових тањира не би требало да буде мањи од седамдесет, не више од осамдесет центиметара.
Лево од тањира су виљушке, виљушке за вечеру и салату, иза њих је салвета.
Десно су постављени: нож, кашичица, кашика за вечеру, шоља и тањир (најпогодније их је извадити за десерт) и мало изнад три чаше, за воду и две врсте вина.
Вилица за торту и кашика за десерт положени су испред плоче.
Лево од виљушака и салвета поставља се тањир за хлеб и нож.
Постављање стола код куће
Канонска поставка стола је врло тешка, садржи пуно виљушки, кашика, додатних шоља и чинија за салату, које често нема у ниједном дому. Због тога, приликом служења домаћег стола за долазак гостију, тим поводом вреди започети гозба, време, тема одмора.
Анализирајмо постављање стола код куће у фазама:
- Ставите леп столњак на сто. Требало би да виси на ивицама не више од двадесет центиметара. Дуже је естетски ружно и незгодно за особу која седи за столом.
- Распоредите плоче. У класичном окружењу постављају се на сто из три дела, али за кућну варијацију довољна је једна средња величина. У овом случају припремите десертне плоче унапред. Замените трпезарије њима након употребе како би се могао послужити десерт.
- Положите уређаје. Све је потпуно исто као у класичној верзији, само смањујемо број уређаја на виљушку лево, нож, кашику десно, кашичицу на врху.
- Уређаји за пиће. Неколико чаша, или чаша вина и чаша сока или воде, биће довољно.
- Сад салвете. За посебне догађаје можете им дати посебан облик: лепезу, пирамиду и слично.
- И последњи корак је осмислити декор за сто.
- Уверите се да су посуђа на столу нетакнута и направљена у истој палети боја.
Постављање стола: идеје
Можете поставити стол не само лепо, већ и занимљиво, све зависи од ваших могућности и маште. Сто можете украсити не само цвећем, па ако се догађај одржава за децу, играчке или слаткиши могу послужити као декор. За рођендан можете користити балоне и честитке. Било који сто, по жељи, може постати оригиналан, а истовремено згодан и атрактиван.
Представљамо вам пажњу методе и идеје за послуживање кућног стола за разне догађаје. Можда ће вас натерати да урадите нешто слично или још боље.
