Норма угљених хидрата дневно
Као што сви знају, сва храна у нашем телу се разграђује на протеине, мастии угљени хидрати. Све три ове групе супстанци су важне за наше здравље, али управо са угљеним хидратима настаје највише потешкоћа. С једне стране, они су ти који обезбеђују телу потребну енергију. С друге стране, ове супстанце често узрокују вишак килограма.
Улога угљених хидрата у телу
У ствари, унос угљених хидрата у тело је заиста неопходан. На крају, ове супстанце обављају прилично важне функције:
- Главни задатак угљених хидрата је да обезбеде телу енергију потребну за правилно функционисање свих органа. Шећер је потребан мишићном ткиву за вршење оптерећења, а енергија је потребна за спровођење процеса деобе ћелија. Апсорпција хране богате угљеним хидратима не одузима пуно времена. Стога, после таквог оброка, уместо летаргије и поспаности, долази до налета живахности. Заправо, чак и уз тежак физички напор, тело прво троши угљене хидрате, а тек онда долази ред на масти. Истовремено, витална енергија се троши врло економично и тело се не умара.
- Још један једнако важан посао угљених хидрата је обезбеђивање нормалног функционисања нервног система. Она је та која првенствено пати од недостатка ових супстанци. За нормално функционисање мозга, шећер је једноставно незаменљив, у процесу менталне активности активно се апсорбује. Због тога се уз значајан ментални стрес саветује јести чоколаду.
- Други задатак је осигурати нормалан метаболизам протеина и масти.
Норма угљених хидрата дневно
Треба одмах напоменути да нису сви угљени хидрати подједнако корисни за наше здравље. Постоје три врсте ових супстанци:
- Једноставни угљени хидрати, који се иначе називају брзи, супстанце су које имају малу хранљиву вредност, а истовремено се врло брзо апсорбују у крвоток.
- Сложено угљене хидрате наше тело обрађује прилично споро. Истовремено, они врло добро засићују тело и доносе много корисних ствари.
- Трећа врста угљених хидрата су дијетална влакна или влакна. Ове супстанце људско тело практично не апсорбује. Обављају функцију чишћења.
Сви предложени извори указују на то да особа треба да прима најмање 50 грама угљених хидрата дневно. Горњу границу за сваку особу треба израчунати појединачно. Израчунава се као 2-3 грама супстанце по килограму тела. На пример, испоставља се да за особу тешку 60 кг количина угљених хидрата не би требало да прелази 180 грама дневно. Штавише, овај број укључује све три врсте угљених хидрата.
Као што смо већ приметили, угљени хидрати су различити и нису сви здрави. Да бисте максимизовали сигурност своје фигуре, потребно је да смањите количину брзих угљених хидрата повећавањем запремине комплекса и влакана. На пример, порција житарица за доручак одржаваће вам осећај ситости и енергије да завршите целокупан радни дан.
Главно правило потрошње угљених хидрата је да кашу треба јести пре 14.00, а последње воће је дозвољено јести до 17.00. У овом случају, све што се поједе користиће телу и неће се одлагати на боковима или на дну.
Храна богата угљеним хидратима
Као што смо већ сазнали, сви угљени хидрати се могу поделити на корисне и штетне. Сви производи са шећером су класификовани као штетни, на пример, сам шећер, слаткиши, пекарски производи, алкохол, сода, сладолед. Боље је у потпуности искључити све ове производе из свог менија, јер не доносе ништа позитивно. Приближна количина угљених хидрата у храни је следећа:
Скроб је на врху листе здравих угљених хидрата. Обилује је тестенинама, поврћем, орасима и махунаркама. Потребно је пуно времена за прераду скроба у прости шећер. У неким случајевима овај поступак траје до шест сати. Стога таква јела дају дуготрајан осећај ситости. Телу треба пуно влакана воћеи поврће. Помаже цревима да раде правилно и уклања лош холестерол из тела. Бран такође садржи пуно влакана.
Житарице су веома корисне за здравље. Шкољка зрна садржи пуно витамина и влакана. Због тога је пожељно да се житарице током кувања подвргну минималној топлотној обради. Посебно корисно међу житарицама, смеђим пиринчем и овсена каша... Започевши доручак са овсеном кашом, особа се брзо засити, добије набој живахности и енергије. Осим тога, овсена каша је изврсно средство за чишћење дебелог црева због високог садржаја влакана.
Врло добро за тело интегрални хлеб... Садржи пуно корисних минерала и витамина, као и влакана која помажу у чишћењу црева и одржавању здраве коже, нокатних плоча и косе.
